Bee Cheng Hiang Recipe | Bak Kwa Recipe Nael Onion
Resep Golden Syrup https://youtu.be/NSLippLd_SA
Bak Kwa Sweet Pork Jerky
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Siapkan 500 gram daging babi cincang dengan minimal 20 persen lemak, karena kalau tidak ada lemaknya teksturnya akan berbeda.
- Tambahkan 5 sdm golden syrup.
- Tambahkan 2 sdm madu.
- Tambahkan 1 sdt minyak wijen.
- Tambahkan 1 sdt angkak.
- Tambahkan 1/2 sdm rice wine.
- Tambahkan 1/6 sdt bubuk ngohiong, 1 sdt lada, dan 1/2 sdt garam.
- Tambahkan 1 sdm kecap asin dan 1 sdm madu.
- Campurkan semua bahannya ke dalam dagingnya lalu aduk sampai rata.
- Tutup wadahnya lalu marinasi kurang lebih satu jam atau semalaman.
- Siapkan selembar kertas roti lalu ambil adonan dagingnya.
- Pipihkan dagingnya mengikuti ukuran loyang yang akan dipakai.
- Tutup dengan selembar kertas roti lagi lalu gilas sampai dagingnya tipis dan merata.
- Gunting bagian pinggirnya supaya rapi lalu pindahkan ke loyang.
- Panggang dengan suhu 170 derajat celcius selama 10 menit.
- Setelah dipanggang 10 menit, potong dagingnya jadi 4 bagian.
- Pindahkan ke tray untuk dipanggang lagi.
- Untuk olesannya, campur 1 sdm air dengan 2 sdm golden syrup lalu aduk rata.
- Olesi permukaan dagingnya dengan campuran olesan tadi.
- Panggang lagi pada suhu 220 derajat celcius selama 5 sampai 7 menit.
- Lakukan hal yang sama untuk sisi satunya lagi.
- Setelah matang, pindahkan ke piring saji lalu potong lagi masing-masing bagian menjadi empat.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Prepare 500 g of ground pork with at least 20 percent fat, because without fat the texture comes out different.
- Add 5 tbsp golden syrup.
- Add 2 tbsp honey.
- Add 1 tsp sesame oil.
- Add 1 tsp red yeast rice powder.
- Add 1/2 tbsp rice wine.
- Add 1/6 tsp five spice powder, 1 tsp pepper, and 1/2 tsp salt.
- Add 1 tbsp light soy sauce and 1 tbsp honey.
- Add all the ingredients into the meat, then mix until even.
- Cover the bowl, then marinate for about one hour or overnight.
- Lay out a sheet of baking paper, then take the meat mixture.
- Flatten the meat out to match the size of the tray you will use.
- Cover it with another sheet of baking paper, then roll it out until the meat is thin and even.
- Trim the edges with scissors so it is neat, then move it onto the baking tray.
- Bake at 170 degrees Celsius for 10 minutes.
- After baking for 10 minutes, cut the meat into 4 pieces.
- Move the pieces onto a tray to be baked again.
- For the glaze, mix 1 tbsp water with 2 tbsp golden syrup and stir until even.
- Brush the surface of the meat with the glaze.
- Bake again at 220 degrees Celsius for 5 to 7 minutes.
- Do the same thing on the other side.
- Once done, move it onto a serving plate, then cut each piece into four.
Cook Mode
Resep Golden Syrup https://youtu.be/NSLippLd_SA
Bak Kwa Sweet Pork Jerky
Bee Cheng Hiang Recipe | Bak Kwa Recipe Nael Onion
Bee Cheng Hiang Recipe | Bak Kwa Recipe Nael Onion
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Siapkan 500 gram daging babi cincang dengan minimal 20 persen lemak, karena kalau tidak ada lemaknya teksturnya akan berbeda.
- Tambahkan 5 sdm golden syrup.
- Tambahkan 2 sdm madu.
- Tambahkan 1 sdt minyak wijen.
- Tambahkan 1 sdt angkak.
- Tambahkan 1/2 sdm rice wine.
- Tambahkan 1/6 sdt bubuk ngohiong, 1 sdt lada, dan 1/2 sdt garam.
- Tambahkan 1 sdm kecap asin dan 1 sdm madu.
- Campurkan semua bahannya ke dalam dagingnya lalu aduk sampai rata.
- Tutup wadahnya lalu marinasi kurang lebih satu jam atau semalaman.
- Siapkan selembar kertas roti lalu ambil adonan dagingnya.
- Pipihkan dagingnya mengikuti ukuran loyang yang akan dipakai.
- Tutup dengan selembar kertas roti lagi lalu gilas sampai dagingnya tipis dan merata.
- Gunting bagian pinggirnya supaya rapi lalu pindahkan ke loyang.
- Panggang dengan suhu 170 derajat celcius selama 10 menit.
- Setelah dipanggang 10 menit, potong dagingnya jadi 4 bagian.
- Pindahkan ke tray untuk dipanggang lagi.
- Untuk olesannya, campur 1 sdm air dengan 2 sdm golden syrup lalu aduk rata.
- Olesi permukaan dagingnya dengan campuran olesan tadi.
- Panggang lagi pada suhu 220 derajat celcius selama 5 sampai 7 menit.
- Lakukan hal yang sama untuk sisi satunya lagi.
- Setelah matang, pindahkan ke piring saji lalu potong lagi masing-masing bagian menjadi empat.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Prepare 500 g of ground pork with at least 20 percent fat, because without fat the texture comes out different.
- Add 5 tbsp golden syrup.
- Add 2 tbsp honey.
- Add 1 tsp sesame oil.
- Add 1 tsp red yeast rice powder.
- Add 1/2 tbsp rice wine.
- Add 1/6 tsp five spice powder, 1 tsp pepper, and 1/2 tsp salt.
- Add 1 tbsp light soy sauce and 1 tbsp honey.
- Add all the ingredients into the meat, then mix until even.
- Cover the bowl, then marinate for about one hour or overnight.
- Lay out a sheet of baking paper, then take the meat mixture.
- Flatten the meat out to match the size of the tray you will use.
- Cover it with another sheet of baking paper, then roll it out until the meat is thin and even.
- Trim the edges with scissors so it is neat, then move it onto the baking tray.
- Bake at 170 degrees Celsius for 10 minutes.
- After baking for 10 minutes, cut the meat into 4 pieces.
- Move the pieces onto a tray to be baked again.
- For the glaze, mix 1 tbsp water with 2 tbsp golden syrup and stir until even.
- Brush the surface of the meat with the glaze.
- Bake again at 220 degrees Celsius for 5 to 7 minutes.
- Do the same thing on the other side.
- Once done, move it onto a serving plate, then cut each piece into four.
Cook Notes
Nobody has written this one up. Cooked it? Say how it went.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
