Resep Babi Kecap Enak, Cukup Ditumis Sat Set Jadi ~ Pork Stir Fry Chinese Recipe | Nael Onion
Tumis babi kecap
Soy Sauce Pork stir fry
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Bekukan 450 gram kapsim kembang kurang lebih 2 jam, lalu iris tipis-tipis.
- Iris 1/2 buah bombai dan 3 batang daun bawang kecil, lalu cincang halus 5 siung bawang putih.
- Belah 1 buah jeruk sonkit dan peras airnya ke atas daging.
- Bumbui daging dengan 3,5 sdm kecap manis, 1 sdm saus tiram, 1,5 sdm kecap asin, 1 sdt kaldu jamur, 1/2 sdt lada putih, 1 sdm margarin, dan 2 sdm minyak sayur.
- Tambahkan 1 sdt kecap asin pekat supaya warna dagingnya lebih gelap.
- Aduk sampai semua sausnya terserap oleh dagingnya, lalu simpan di kulkas selama 1 jam.
- Panaskan wajan lalu tambahkan 1 sdt minyak sayur supaya dagingnya tidak menempel.
- Masukkan daging yang sudah dimarinasi dan biarkan sampai cairannya keluar.
- Tumis dengan api besar sampai semua cairannya menguap dan terserap oleh dagingnya.
- Masukkan daun bawang dan bombai, tumis beberapa detik dengan api besar, lalu matikan api dan sajikan dengan nasi.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Freeze 450 g of pork collar for about 2 hours, then slice it thinly.
- Slice 1/2 onion and 3 stalks of small spring onion, then finely chop 5 cloves of garlic.
- Halve 1 calamansi and squeeze the juice over the meat.
- Season the meat with 3.5 tbsp sweet soy sauce, 1 tbsp oyster sauce, 1.5 tbsp light soy sauce, 1 tsp mushroom bouillon, 1/2 tsp white pepper, 1 tbsp margarine, and 2 tbsp vegetable oil.
- Add 1 tsp of dark soy sauce so the meat takes on a darker colour.
- Mix until all the sauce is absorbed by the meat, then keep it in the fridge for 1 hour.
- Heat a wok, then add 1 tsp of vegetable oil so the meat does not stick.
- Add the marinated meat and let the liquid come out.
- Stir-fry over high heat until all the liquid evaporates and is absorbed by the meat.
- Add the spring onion and onion, stir-fry for a few seconds over high heat, then turn off the heat and serve with rice.
Cook Mode
Resep Babi Kecap Enak, Cukup Ditumis Sat Set Jadi ~ Pork Stir Fry Chinese Recipe | Nael Onion
Resep Babi Kecap Enak, Cukup Ditumis Sat Set Jadi ~ Pork Stir Fry Chinese Recipe | Nael Onion
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Bekukan 450 gram kapsim kembang kurang lebih 2 jam, lalu iris tipis-tipis.
- Iris 1/2 buah bombai dan 3 batang daun bawang kecil, lalu cincang halus 5 siung bawang putih.
- Belah 1 buah jeruk sonkit dan peras airnya ke atas daging.
- Bumbui daging dengan 3,5 sdm kecap manis, 1 sdm saus tiram, 1,5 sdm kecap asin, 1 sdt kaldu jamur, 1/2 sdt lada putih, 1 sdm margarin, dan 2 sdm minyak sayur.
- Tambahkan 1 sdt kecap asin pekat supaya warna dagingnya lebih gelap.
- Aduk sampai semua sausnya terserap oleh dagingnya, lalu simpan di kulkas selama 1 jam.
- Panaskan wajan lalu tambahkan 1 sdt minyak sayur supaya dagingnya tidak menempel.
- Masukkan daging yang sudah dimarinasi dan biarkan sampai cairannya keluar.
- Tumis dengan api besar sampai semua cairannya menguap dan terserap oleh dagingnya.
- Masukkan daun bawang dan bombai, tumis beberapa detik dengan api besar, lalu matikan api dan sajikan dengan nasi.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Freeze 450 g of pork collar for about 2 hours, then slice it thinly.
- Slice 1/2 onion and 3 stalks of small spring onion, then finely chop 5 cloves of garlic.
- Halve 1 calamansi and squeeze the juice over the meat.
- Season the meat with 3.5 tbsp sweet soy sauce, 1 tbsp oyster sauce, 1.5 tbsp light soy sauce, 1 tsp mushroom bouillon, 1/2 tsp white pepper, 1 tbsp margarine, and 2 tbsp vegetable oil.
- Add 1 tsp of dark soy sauce so the meat takes on a darker colour.
- Mix until all the sauce is absorbed by the meat, then keep it in the fridge for 1 hour.
- Heat a wok, then add 1 tsp of vegetable oil so the meat does not stick.
- Add the marinated meat and let the liquid come out.
- Stir-fry over high heat until all the liquid evaporates and is absorbed by the meat.
- Add the spring onion and onion, stir-fry for a few seconds over high heat, then turn off the heat and serve with rice.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
