SEMUR AYAM DAN KENTANG š BIKIN EXCITED MAKAN DI RUMAH š¤¤
Resep Rudy Choirudin
Chicken and Potato Semur (Semur Ayam dan Kentang)
Bahan
Bahan 1 :
Bahan 2 (aduk rata):
Bahan 3 :
Bahan 4 :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Marinasi 500g ayam dengan 1 sachet Desaku Marinasi dan 5 sdm air, kocok rata, lalu diamkan selama 30 menit.
- Campurkan kecap manis, Desaku Bawang Putih Bubuk, Ladaku Merica Bubuk, gula pasir, garam, dan air, aduk rata dan sisihkan.
- Tumis bawang merah hingga harum dan matang, lalu masukkan daun salam, kayu manis, dan cengkih.
- Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan kentang, lalu tuangkan campuran bumbu kecap, aduk hingga berbuih dan beraroma karamel.
- Tambahkan air, tutup dan masak selama 10 menit hingga minyak terlihat kembali.
- Buka, tambahkan air lagi sebagai kuah, rebus hingga mendidih selama 10 menit sampai matang.
- Matikan api, angkat rempah-rempah yang sudah tidak terpakai, lalu sajikan.
Ingredients
Ingredients 1:
Ingredients 2 (mixed together):
Ingredients 3:
Ingredients 4:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Marinate 500g chicken with 1 sachet Desaku Marinasi and 5 tbsp water, shake to coat, then let sit for 30 minutes. (0:08)
- Combine sweet soy sauce, Desaku garlic powder, Ladaku ground pepper, sugar, salt, and water, mix well and set aside. (0:54)
- SautƩ the shallots until fragrant and cooked, then add Indonesian bay leaves, cinnamon, and cloves. (1:43)
- Add the marinated chicken, stir until it changes color. (2:23)
- Add the potatoes, then pour in the soy sauce mixture, stir until bubbling and caramel-fragrant. (2:42)
- Add water, cover and cook for 10 minutes until the oil resurfaces. (3:04)
- Uncover, add more water as broth, boil for 10 minutes until fully cooked. (3:29)
- Turn off the heat, remove the spent aromatics, then serve. (3:45)
Cook Mode
Resep Rudy Choirudin
Chicken and Potato Semur (Semur Ayam dan Kentang)
SEMUR AYAM DAN KENTANG š BIKIN EXCITED MAKAN DI RUMAH š¤¤
SEMUR AYAM DAN KENTANG š BIKIN EXCITED MAKAN DI RUMAH š¤¤
Bahan
Bahan 1 :
Bahan 2 (aduk rata):
Bahan 3 :
Bahan 4 :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Marinasi 500g ayam dengan 1 sachet Desaku Marinasi dan 5 sdm air, kocok rata, lalu diamkan selama 30 menit.
- Campurkan kecap manis, Desaku Bawang Putih Bubuk, Ladaku Merica Bubuk, gula pasir, garam, dan air, aduk rata dan sisihkan.
- Tumis bawang merah hingga harum dan matang, lalu masukkan daun salam, kayu manis, dan cengkih.
- Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan kentang, lalu tuangkan campuran bumbu kecap, aduk hingga berbuih dan beraroma karamel.
- Tambahkan air, tutup dan masak selama 10 menit hingga minyak terlihat kembali.
- Buka, tambahkan air lagi sebagai kuah, rebus hingga mendidih selama 10 menit sampai matang.
- Matikan api, angkat rempah-rempah yang sudah tidak terpakai, lalu sajikan.
Ingredients
Ingredients 1:
Ingredients 2 (mixed together):
Ingredients 3:
Ingredients 4:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Marinate 500g chicken with 1 sachet Desaku Marinasi and 5 tbsp water, shake to coat, then let sit for 30 minutes. (0:08)
- Combine sweet soy sauce, Desaku garlic powder, Ladaku ground pepper, sugar, salt, and water, mix well and set aside. (0:54)
- SautƩ the shallots until fragrant and cooked, then add Indonesian bay leaves, cinnamon, and cloves. (1:43)
- Add the marinated chicken, stir until it changes color. (2:23)
- Add the potatoes, then pour in the soy sauce mixture, stir until bubbling and caramel-fragrant. (2:42)
- Add water, cover and cook for 10 minutes until the oil resurfaces. (3:04)
- Uncover, add more water as broth, boil for 10 minutes until fully cooked. (3:29)
- Turn off the heat, remove the spent aromatics, then serve. (3:45)
Cook Notes
Nobody has written this one up. Cooked it? Say how it went.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
