Resep Telur Puyuh Tempe dan Tahu Bumbu Kecap
Resep
Tofu, Tempeh and Quail Eggs in Sweet Soy Sauce
Bahan
Bahan-bahannya adalah :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Blender bumbu halusnya dengan sedikit air sampai halus.
- Panaskan minyak goreng, goreng tahu putih sampai kering.
- Setelah tahunya kering, angkat dan tiriskan minyaknya.
- Goreng tempe sampai kering juga, lalu angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan di sisa minyak goreng.
- Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas, tumis sampai layu dan harum.
- Masukkan tahu dan tempe.
- Masukkan telur puyuh.
- Tambahkan air.
- Bumbui dengan garam, kaldu jamur, gula merah, dan pala bubuk.
- Beri kecap manis, lalu aduk sampai merata.
- Masak sampai airnya menyusut dan bumbunya meresap.
- Matikan api dan sajikan.
Ingredients
The ingredients are :
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Blend the spice paste ingredients with a little water until smooth.
- Heat the cooking oil, fry the white tofu until crisp.
- Once the tofu is crisp, lift it out and drain the oil.
- Fry the tempeh until crisp as well, then lift it out and drain it.
- Saute the blended spice paste in the leftover frying oil.
- Add the Indonesian bay leaves, kaffir lime leaves, lemongrass, and galangal, stir-fry until wilted and fragrant.
- Add the tofu and tempeh.
- Add the quail eggs.
- Pour in water.
- Season with salt, mushroom bouillon, palm sugar, and ground nutmeg.
- Add the sweet soy sauce, then stir until even.
- Cook until the liquid reduces and the seasonings soak in.
- Turn off the heat and serve.
Cook Mode
Resep Telur Puyuh Tempe dan Tahu Bumbu Kecap
Resep Telur Puyuh Tempe dan Tahu Bumbu Kecap
Bahan
Bahan-bahannya adalah :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Blender bumbu halusnya dengan sedikit air sampai halus.
- Panaskan minyak goreng, goreng tahu putih sampai kering.
- Setelah tahunya kering, angkat dan tiriskan minyaknya.
- Goreng tempe sampai kering juga, lalu angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan di sisa minyak goreng.
- Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas, tumis sampai layu dan harum.
- Masukkan tahu dan tempe.
- Masukkan telur puyuh.
- Tambahkan air.
- Bumbui dengan garam, kaldu jamur, gula merah, dan pala bubuk.
- Beri kecap manis, lalu aduk sampai merata.
- Masak sampai airnya menyusut dan bumbunya meresap.
- Matikan api dan sajikan.
Ingredients
The ingredients are :
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Blend the spice paste ingredients with a little water until smooth.
- Heat the cooking oil, fry the white tofu until crisp.
- Once the tofu is crisp, lift it out and drain the oil.
- Fry the tempeh until crisp as well, then lift it out and drain it.
- Saute the blended spice paste in the leftover frying oil.
- Add the Indonesian bay leaves, kaffir lime leaves, lemongrass, and galangal, stir-fry until wilted and fragrant.
- Add the tofu and tempeh.
- Add the quail eggs.
- Pour in water.
- Season with salt, mushroom bouillon, palm sugar, and ground nutmeg.
- Add the sweet soy sauce, then stir until even.
- Cook until the liquid reduces and the seasonings soak in.
- Turn off the heat and serve.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
