ISI TOPLES LEBARAN 2023‼️ RESEP KUE KERING LEBARAN TERBARU‼️ KUE BANGKIT SANTAN
Kue Bangkit Santan Pandan
Pandan Coconut Bangkit Cookies
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 1 kg tepung tapioka dan 5 lembar daun pandan yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan.
- Sangrai dengan api kecil sambil diaduk hingga tepung panas dan terasa ringan, lalu matikan api dan angkat.
- Ayak tepung tapioka agar tidak ada tepung yang bergerindil.
- Aduk 180 gram margarin dengan 300 gram gula halus pelan-pelan hingga tercampur rata.
- Tambahkan 80 gram susu bubuk, aduk pelan-pelan hingga tercampur rata, lalu pindahkan ke wadah yang lebih besar.
- Campur 200 ml santan kelapa kental dengan 1 sendok teh pasta pandan dan pewarna makanan hijau secukupnya, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan santan ke dalam adonan secara bertahap, lalu masukkan tepung tapioka secara bertahap juga.
- Aduk hingga tercampur rata, boleh menggunakan tangan agar lebih mudah.
- Masukkan semua sisa tepung tapioka dan sisa santan, lalu aduk hingga adonan bergulir seperti pasir.
- Cetak adonan dengan cetakan kue, lalu keluarkan kuenya dari cetakan. Lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan oven selama 10 menit, lalu masukkan kue ke dalam oven.
- Panggang selama 30 menit dengan suhu 150 derajat Celcius api atas bawah; setelah 15 menit tukar posisi kuenya, lalu lanjutkan panggang 15 menit.
- Keluarkan kue dari oven, lalu panggang sisa kue keringnya dengan cara yang sama.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 1 kg of tapioca starch with 5 chopped pandan leaves into a wok.
- Toast over low heat while stirring, until the starch is hot with a light feel, then turn off the heat.
- Sift the tapioca starch so no lumps remain.
- Cream 180 grams of margarine with 300 grams of icing sugar, working slowly until smooth.
- Add 80 grams of milk powder, beat it in slowly, then transfer everything to a larger bowl.
- Mix 200 ml of thick coconut milk with 1 teaspoon of pandan paste plus green food colouring to taste, stirring it together.
- Work the coconut milk into the mixture a little at a time, along with the tapioca starch.
- Mix until evenly combined, using your hands if that is easier.
- Tip in the last of the tapioca starch with the rest of the coconut milk, working it until the dough crumbles like sand.
- Press the dough into cookie moulds, then knock the cookies out. Repeat with all the dough.
- Preheat the oven for 10 minutes, then slide the cookies inside.
- Bake for 30 minutes at 150 degrees Celsius with top and bottom heat; after 15 minutes swap the tray positions, then bake for 15 minutes more.
- Take the cookies out of the oven, then bake the remaining batches the same way.
Cook Mode
ISI TOPLES LEBARAN 2023‼️ RESEP KUE KERING LEBARAN TERBARU‼️ KUE BANGKIT SANTAN
ISI TOPLES LEBARAN 2023‼️ RESEP KUE KERING LEBARAN TERBARU‼️ KUE BANGKIT SANTAN
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 1 kg tepung tapioka dan 5 lembar daun pandan yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan.
- Sangrai dengan api kecil sambil diaduk hingga tepung panas dan terasa ringan, lalu matikan api dan angkat.
- Ayak tepung tapioka agar tidak ada tepung yang bergerindil.
- Aduk 180 gram margarin dengan 300 gram gula halus pelan-pelan hingga tercampur rata.
- Tambahkan 80 gram susu bubuk, aduk pelan-pelan hingga tercampur rata, lalu pindahkan ke wadah yang lebih besar.
- Campur 200 ml santan kelapa kental dengan 1 sendok teh pasta pandan dan pewarna makanan hijau secukupnya, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan santan ke dalam adonan secara bertahap, lalu masukkan tepung tapioka secara bertahap juga.
- Aduk hingga tercampur rata, boleh menggunakan tangan agar lebih mudah.
- Masukkan semua sisa tepung tapioka dan sisa santan, lalu aduk hingga adonan bergulir seperti pasir.
- Cetak adonan dengan cetakan kue, lalu keluarkan kuenya dari cetakan. Lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan oven selama 10 menit, lalu masukkan kue ke dalam oven.
- Panggang selama 30 menit dengan suhu 150 derajat Celcius api atas bawah; setelah 15 menit tukar posisi kuenya, lalu lanjutkan panggang 15 menit.
- Keluarkan kue dari oven, lalu panggang sisa kue keringnya dengan cara yang sama.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 1 kg of tapioca starch with 5 chopped pandan leaves into a wok.
- Toast over low heat while stirring, until the starch is hot with a light feel, then turn off the heat.
- Sift the tapioca starch so no lumps remain.
- Cream 180 grams of margarine with 300 grams of icing sugar, working slowly until smooth.
- Add 80 grams of milk powder, beat it in slowly, then transfer everything to a larger bowl.
- Mix 200 ml of thick coconut milk with 1 teaspoon of pandan paste plus green food colouring to taste, stirring it together.
- Work the coconut milk into the mixture a little at a time, along with the tapioca starch.
- Mix until evenly combined, using your hands if that is easier.
- Tip in the last of the tapioca starch with the rest of the coconut milk, working it until the dough crumbles like sand.
- Press the dough into cookie moulds, then knock the cookies out. Repeat with all the dough.
- Preheat the oven for 10 minutes, then slide the cookies inside.
- Bake for 30 minutes at 150 degrees Celsius with top and bottom heat; after 15 minutes swap the tray positions, then bake for 15 minutes more.
- Take the cookies out of the oven, then bake the remaining batches the same way.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
