SELALU BIKIN KUE INI SETIAP KALI KUMPUL KELUARGA‼️ ENAK DAN LEMBUT! RESEP KLEPON ISI GULA MERAH
Klepon Isi Gula Merah
Klepon with Palm Sugar Filling
Bahan
* Bahan balurannya :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campurkan 200 gram tepung ketan putih, 50 gram tepung beras, dan 1 sendok teh garam di dalam wadah, lalu aduk hingga benar-benar tercampur rata.
- Tuang 200 ml santan kelapa kental secara bertahap, lalu uleni dengan tangan hingga kalis.
- Ambil sedikit adonan, bulatkan, tekan bagian tengahnya, isi dengan gula merah secukupnya, lalu tutup dan bulatkan kembali.
- Rebus bola-bola adonan di dalam air mendidih, aduk sebentar, lalu biarkan hingga mengambang.
- Untuk balurannya, campurkan kelapa parut dengan garam dan 1 lembar daun pandan, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Kukus kelapa parut selama 15 menit dengan api sedang, lalu keluarkan dan aduk sebentar.
- Angkat kue yang sudah mengambang, lalu baluri dengan kelapa parut kukus hingga merata.
Ingredients
* Coating ingredients :
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Combine 200 grams white glutinous rice flour, 50 grams rice flour, and 1 tsp salt in a bowl, then whisk until thoroughly mixed.
- Pour in 200 ml thick coconut milk gradually, then knead by hand until the dough is smooth and elastic.
- Take a small piece of dough, roll it into a ball, press a well in the center, fill it with palm sugar, then seal and roll it round again.
- Boil the dough balls in boiling water, stir briefly, then leave them until they float to the surface.
- For the coating, toss the grated coconut with salt and 1 pandan leaf until evenly mixed.
- Steam the grated coconut for 15 minutes over medium heat, then take it out and toss it briefly.
- Lift out the cakes once they float, then roll them in the steamed grated coconut until fully coated.
Cook Mode
SELALU BIKIN KUE INI SETIAP KALI KUMPUL KELUARGA‼️ ENAK DAN LEMBUT! RESEP KLEPON ISI GULA MERAH
SELALU BIKIN KUE INI SETIAP KALI KUMPUL KELUARGA‼️ ENAK DAN LEMBUT! RESEP KLEPON ISI GULA MERAH
Bahan
* Bahan balurannya :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campurkan 200 gram tepung ketan putih, 50 gram tepung beras, dan 1 sendok teh garam di dalam wadah, lalu aduk hingga benar-benar tercampur rata.
- Tuang 200 ml santan kelapa kental secara bertahap, lalu uleni dengan tangan hingga kalis.
- Ambil sedikit adonan, bulatkan, tekan bagian tengahnya, isi dengan gula merah secukupnya, lalu tutup dan bulatkan kembali.
- Rebus bola-bola adonan di dalam air mendidih, aduk sebentar, lalu biarkan hingga mengambang.
- Untuk balurannya, campurkan kelapa parut dengan garam dan 1 lembar daun pandan, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Kukus kelapa parut selama 15 menit dengan api sedang, lalu keluarkan dan aduk sebentar.
- Angkat kue yang sudah mengambang, lalu baluri dengan kelapa parut kukus hingga merata.
Ingredients
* Coating ingredients :
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Combine 200 grams white glutinous rice flour, 50 grams rice flour, and 1 tsp salt in a bowl, then whisk until thoroughly mixed.
- Pour in 200 ml thick coconut milk gradually, then knead by hand until the dough is smooth and elastic.
- Take a small piece of dough, roll it into a ball, press a well in the center, fill it with palm sugar, then seal and roll it round again.
- Boil the dough balls in boiling water, stir briefly, then leave them until they float to the surface.
- For the coating, toss the grated coconut with salt and 1 pandan leaf until evenly mixed.
- Steam the grated coconut for 15 minutes over medium heat, then take it out and toss it briefly.
- Lift out the cakes once they float, then roll them in the steamed grated coconut until fully coated.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
