KUE FAVORIT SUAMI‼️ENAK LEMBUT GURIH DAN MUDAH DIBUAT
Resep kue lapis santan yang enak dan mudah dibuat
Coconut Milk Layer Cake
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Rebus 1500 ml santan kelapa bersama 2 lembar daun pandan dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
- Matikan api, angkat, pindahkan santan ke dalam wadah, lalu aduk hingga benar-benar dingin dan sisihkan.
- Campur 345 gram gula pasir, 500 gram tepung tapioka, 100 gram tepung beras, dan 50 gram tepung terigu, aduk hingga tercampur rata.
- Tuang santan dingin ke dalam bahan kering secara bertahap sambil diaduk hingga merata.
- Larutkan 1 sendok teh pewarna makanan putih dengan sedikit air panas, campurkan ke adonan, lalu aduk rata.
- Olesi loyang dengan sedikit minyak goreng, lalu masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan.
- Aduk adonan lebih dulu, tuang empat centong ke dalam loyang, tutup, dan kukus selama 5 menit.
- Ulangi menuang empat centong adonan dan mengukus 5 menit untuk setiap lapisan hingga adonan hampir habis.
- Tuang semua sisa adonan sebagai lapisan terakhir dan kukus selama 25 menit.
- Keluarkan loyang dari kukusan dan tunggu hingga kue benar-benar dingin sebelum dilepas dari loyang.
- Potong kue lapis santan dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Simmer 1500 ml coconut milk with 2 pandan leaves over medium heat, stirring, until it boils.
- Turn off the heat, transfer the coconut milk to a bowl, stir until fully cool, then set it aside.
- Combine 345 g granulated sugar, 500 g tapioca starch, 100 g rice flour, and 50 g all-purpose flour, stirring evenly.
- Pour the cooled coconut milk into the dry mixture in stages, stirring until smooth.
- Dissolve 1 tsp white food coloring in a little hot water, work it through the batter, then stir well.
- Brush a cake pan with a little cooking oil, then place it in the preheated steamer.
- Stir the batter first, ladle four scoops into the pan, cover, then steam for 5 minutes.
- Repeat with four more scoops steamed for 5 minutes per layer until the batter is nearly used up.
- Pour in all the remaining batter as the final layer, then steam for 25 minutes.
- Take the pan out of the steamer, waiting for the cake to cool completely before turning it out.
- Slice the coconut milk layer cake, then serve.
Cook Mode
KUE FAVORIT SUAMI‼️ENAK LEMBUT GURIH DAN MUDAH DIBUAT
KUE FAVORIT SUAMI‼️ENAK LEMBUT GURIH DAN MUDAH DIBUAT
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Rebus 1500 ml santan kelapa bersama 2 lembar daun pandan dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
- Matikan api, angkat, pindahkan santan ke dalam wadah, lalu aduk hingga benar-benar dingin dan sisihkan.
- Campur 345 gram gula pasir, 500 gram tepung tapioka, 100 gram tepung beras, dan 50 gram tepung terigu, aduk hingga tercampur rata.
- Tuang santan dingin ke dalam bahan kering secara bertahap sambil diaduk hingga merata.
- Larutkan 1 sendok teh pewarna makanan putih dengan sedikit air panas, campurkan ke adonan, lalu aduk rata.
- Olesi loyang dengan sedikit minyak goreng, lalu masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan.
- Aduk adonan lebih dulu, tuang empat centong ke dalam loyang, tutup, dan kukus selama 5 menit.
- Ulangi menuang empat centong adonan dan mengukus 5 menit untuk setiap lapisan hingga adonan hampir habis.
- Tuang semua sisa adonan sebagai lapisan terakhir dan kukus selama 25 menit.
- Keluarkan loyang dari kukusan dan tunggu hingga kue benar-benar dingin sebelum dilepas dari loyang.
- Potong kue lapis santan dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Simmer 1500 ml coconut milk with 2 pandan leaves over medium heat, stirring, until it boils.
- Turn off the heat, transfer the coconut milk to a bowl, stir until fully cool, then set it aside.
- Combine 345 g granulated sugar, 500 g tapioca starch, 100 g rice flour, and 50 g all-purpose flour, stirring evenly.
- Pour the cooled coconut milk into the dry mixture in stages, stirring until smooth.
- Dissolve 1 tsp white food coloring in a little hot water, work it through the batter, then stir well.
- Brush a cake pan with a little cooking oil, then place it in the preheated steamer.
- Stir the batter first, ladle four scoops into the pan, cover, then steam for 5 minutes.
- Repeat with four more scoops steamed for 5 minutes per layer until the batter is nearly used up.
- Pour in all the remaining batter as the final layer, then steam for 25 minutes.
- Take the pan out of the steamer, waiting for the cake to cool completely before turning it out.
- Slice the coconut milk layer cake, then serve.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
