SUAMI SANGAT SUKA DIBUATKAN KUE INI‼️ RESEP KUE TALAM TAKARAN SENDOK
Kue Talam Ketan Gula Merah
Palm Sugar Talam Cake with Glutinous Rice
Bahan
* Bahan lapisan kedua :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 1/2 kg beras ketan putih yang sudah dicuci bersih, tambahkan 1 sendok teh garam, 2 lembar daun pandan, dan 500 ml santan kelapa.
- Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata dan santannya menyusut.
- Masukkan ke dalam loyang, aduk sebentar, lalu kukus selama 20 menit.
- Setelah 20 menit buka kukusan, lalu aduk kembali sebentar.
- Oleskan minyak goreng di bagian dalam loyang, lalu alasi dengan daun pisang.
- Masukkan nasi ketan ke dalam loyang sambil ditekan-tekan dan diratakan.
- Untuk lapisan keduanya, masak 200 gram gula aren, garam, dan 100 ml air sambil diaduk hingga tercampur rata dan mendidih, lalu angkat.
- Campur 90 gram tepung hunkwe dengan 800 ml santan kelapa di dalam teflon, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Saring air gula aren, tuang ke dalam adonan santan, lalu masak dengan api kecil hingga mengental dan mendidih.
- Masukkan lapisan kedua ke dalam loyang, lalu diamkan sekitar 2 sampai 3 jam di suhu ruang hingga padat.
- Keluarkan kue dari loyang, lalu potong-potong.
Ingredients
* Second layer ingredients:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 1/2 kg of washed white glutinous rice into a pan, add 1 tsp salt, 2 pandan leaves and 500 ml coconut milk.
- Cook over medium heat while stirring until evenly blended and the coconut milk is absorbed.
- Transfer it to a pan, stir it briefly, then steam for 20 minutes.
- After 20 minutes uncover the steamer, then stir it briefly again.
- Brush cooking oil inside a pan, then line it with banana leaf.
- Press the glutinous rice into the pan, packing it down and leveling it.
- For the second layer, cook 200 g aren palm sugar, salt and 100 ml water while stirring until dissolved and boiling, then take it off the heat.
- Combine 90 g hunkwe starch with 800 ml coconut milk in a nonstick pan, then whisk until evenly blended.
- Strain the palm sugar syrup, pour it into the coconut milk mixture, then cook over low heat until thick and boiling.
- Pour the second layer into the pan, then leave it for about 2 to 3 hours at room temperature until firm.
- Turn the cake out of the pan, then cut it into pieces.
Cook Mode
SUAMI SANGAT SUKA DIBUATKAN KUE INI‼️ RESEP KUE TALAM TAKARAN SENDOK
SUAMI SANGAT SUKA DIBUATKAN KUE INI‼️ RESEP KUE TALAM TAKARAN SENDOK
Bahan
* Bahan lapisan kedua :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 1/2 kg beras ketan putih yang sudah dicuci bersih, tambahkan 1 sendok teh garam, 2 lembar daun pandan, dan 500 ml santan kelapa.
- Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata dan santannya menyusut.
- Masukkan ke dalam loyang, aduk sebentar, lalu kukus selama 20 menit.
- Setelah 20 menit buka kukusan, lalu aduk kembali sebentar.
- Oleskan minyak goreng di bagian dalam loyang, lalu alasi dengan daun pisang.
- Masukkan nasi ketan ke dalam loyang sambil ditekan-tekan dan diratakan.
- Untuk lapisan keduanya, masak 200 gram gula aren, garam, dan 100 ml air sambil diaduk hingga tercampur rata dan mendidih, lalu angkat.
- Campur 90 gram tepung hunkwe dengan 800 ml santan kelapa di dalam teflon, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Saring air gula aren, tuang ke dalam adonan santan, lalu masak dengan api kecil hingga mengental dan mendidih.
- Masukkan lapisan kedua ke dalam loyang, lalu diamkan sekitar 2 sampai 3 jam di suhu ruang hingga padat.
- Keluarkan kue dari loyang, lalu potong-potong.
Ingredients
* Second layer ingredients:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 1/2 kg of washed white glutinous rice into a pan, add 1 tsp salt, 2 pandan leaves and 500 ml coconut milk.
- Cook over medium heat while stirring until evenly blended and the coconut milk is absorbed.
- Transfer it to a pan, stir it briefly, then steam for 20 minutes.
- After 20 minutes uncover the steamer, then stir it briefly again.
- Brush cooking oil inside a pan, then line it with banana leaf.
- Press the glutinous rice into the pan, packing it down and leveling it.
- For the second layer, cook 200 g aren palm sugar, salt and 100 ml water while stirring until dissolved and boiling, then take it off the heat.
- Combine 90 g hunkwe starch with 800 ml coconut milk in a nonstick pan, then whisk until evenly blended.
- Strain the palm sugar syrup, pour it into the coconut milk mixture, then cook over low heat until thick and boiling.
- Pour the second layer into the pan, then leave it for about 2 to 3 hours at room temperature until firm.
- Turn the cake out of the pan, then cut it into pieces.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
