RESEP KUE JADUL YANG ENAK DAN MUDAH DIBUAT‼️
Kue Lapis Santan Gula Merah
Palm Sugar Coconut Layer Cake
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 1400 ml santan kelapa ke dalam wajan.
- Tambahkan 420 gram gula merah, dua lembar daun pandan, dan 1/4 sendok teh garam.
- Aduk hingga gulanya larut, tercampur rata, dan panas, lalu matikan apinya dan angkat.
- Masukkan adonan santan ke dalam wadah, lalu aduk hingga benar-benar dingin.
- Campur 350 gram tepung beras, 170 gram tepung tapioka, dan 1/2 sendok teh vanili bubuk, lalu aduk hingga benar-benar tercampur rata.
- Masukkan adonan gula merah ke dalam bahan kering secara bertahap, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Saring adonan agar tidak ada bahan yang bergerindil.
- Oleskan sedikit minyak goreng di loyang ukuran 20 x 7 cm.
- Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
- Aduk adonan sebelum dituang, lalu masukkan empat centong ke dalam loyang dan kukus selama 5 menit.
- Masukkan lapisan berikutnya sebanyak empat centong, kukus 5 menit, lalu lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
- Untuk lapisan terakhir, kukus selama 25 menit.
- Keluarkan dari kukusan, pastikan kuenya dingin, lalu keluarkan dari loyang.
- Potong kuenya dengan pisau yang dilapisi plastik agar tidak lengket.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Pour 1400 ml coconut milk into a wok.
- Add 420 g palm sugar, two pandan leaves and 1/4 tsp salt.
- Stir until the sugar dissolves, everything blends and the mixture is hot, then turn off the heat and take it off the stove.
- Pour the coconut milk mixture into a bowl, then stir it until completely cool.
- Combine 350 g rice flour, 170 g tapioca starch and 1/2 tsp vanilla powder, then mix until fully even.
- Pour the palm sugar mixture into the dry ingredients in stages, then stir until evenly combined.
- Strain the batter so there are no lumps left in it.
- Brush a little cooking oil inside a 20 x 7 cm pan.
- Set the pan in the preheated steamer.
- Stir the batter before pouring, then ladle in four scoops and steam for 5 minutes.
- Ladle in another four scoops for the next layer, steam for 5 minutes, then repeat until the batter is used up.
- For the last layer, steam for 25 minutes.
- Take it out of the steamer, let the cake cool completely, then turn it out of the pan.
- Slice the cake with a knife covered in plastic so it does not stick.
Cook Mode
RESEP KUE JADUL YANG ENAK DAN MUDAH DIBUAT‼️
RESEP KUE JADUL YANG ENAK DAN MUDAH DIBUAT‼️
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 1400 ml santan kelapa ke dalam wajan.
- Tambahkan 420 gram gula merah, dua lembar daun pandan, dan 1/4 sendok teh garam.
- Aduk hingga gulanya larut, tercampur rata, dan panas, lalu matikan apinya dan angkat.
- Masukkan adonan santan ke dalam wadah, lalu aduk hingga benar-benar dingin.
- Campur 350 gram tepung beras, 170 gram tepung tapioka, dan 1/2 sendok teh vanili bubuk, lalu aduk hingga benar-benar tercampur rata.
- Masukkan adonan gula merah ke dalam bahan kering secara bertahap, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Saring adonan agar tidak ada bahan yang bergerindil.
- Oleskan sedikit minyak goreng di loyang ukuran 20 x 7 cm.
- Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
- Aduk adonan sebelum dituang, lalu masukkan empat centong ke dalam loyang dan kukus selama 5 menit.
- Masukkan lapisan berikutnya sebanyak empat centong, kukus 5 menit, lalu lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
- Untuk lapisan terakhir, kukus selama 25 menit.
- Keluarkan dari kukusan, pastikan kuenya dingin, lalu keluarkan dari loyang.
- Potong kuenya dengan pisau yang dilapisi plastik agar tidak lengket.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Pour 1400 ml coconut milk into a wok.
- Add 420 g palm sugar, two pandan leaves and 1/4 tsp salt.
- Stir until the sugar dissolves, everything blends and the mixture is hot, then turn off the heat and take it off the stove.
- Pour the coconut milk mixture into a bowl, then stir it until completely cool.
- Combine 350 g rice flour, 170 g tapioca starch and 1/2 tsp vanilla powder, then mix until fully even.
- Pour the palm sugar mixture into the dry ingredients in stages, then stir until evenly combined.
- Strain the batter so there are no lumps left in it.
- Brush a little cooking oil inside a 20 x 7 cm pan.
- Set the pan in the preheated steamer.
- Stir the batter before pouring, then ladle in four scoops and steam for 5 minutes.
- Ladle in another four scoops for the next layer, steam for 5 minutes, then repeat until the batter is used up.
- For the last layer, steam for 25 minutes.
- Take it out of the steamer, let the cake cool completely, then turn it out of the pan.
- Slice the cake with a knife covered in plastic so it does not stick.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
