ADUK DAN KUKUS LANGSUNG JADI KUE PALING ENAK DAN LEMBUT! RESEP KUE LAPIS GULA MERAH
Kue Lapis Gula Merah
Steamed Palm Sugar Layer Cake
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masak 400 gram gula merah, 1 sendok teh garam, 1/2 sendok teh vanili bubuk, dan 1400 ml santan kelapa sambil diaduk hingga mendidih.
- Tuang ke dalam wadah, lalu aduk hingga dingin.
- Campur 350 gram tepung beras dan 170 gram tepung tapioka, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tuang santan gula merah ke dalam bahan kering secara bertahap sambil diaduk, lalu masukkan sisanya dan aduk hingga tercampur rata.
- Olesi wadah diameter 22 cm dengan sedikit minyak goreng.
- Masukkan wadah ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
- Aduk adonan sebelum dituang, masukkan 4 sendok adonan ke dalam wadah, lalu kukus selama 5 menit.
- Ulangi menuang 4 sendok adonan dan mengukus 5 menit untuk setiap lapisan.
- Masukkan sisa adonan, lalu kukus selama 25 menit.
- Keluarkan kue dari wadah setelah dingin, lalu potong dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Cook 400 grams of palm sugar, 1 teaspoon of salt, 1/2 teaspoon of vanilla powder, and 1400 ml of coconut milk, stirring it up to a boil.
- Pour it into a bowl, then stir it as it cools.
- Combine 350 grams of rice flour with 170 grams of tapioca starch, whisking them together.
- Pour the palm sugar coconut milk into the dry mixture a little at a time while whisking, then work in the rest until smooth.
- Brush a 22 cm tin with a little cooking oil.
- Set the tin inside the preheated steamer.
- Stir the batter before each pour, ladle 4 spoonfuls into the tin, then steam for 5 minutes.
- Repeat with 4 spoonfuls of batter steamed for 5 minutes per layer.
- Pour in the last of the batter, then steam for 25 minutes.
- Turn the cooled cake out of the tin, then slice it for serving.
Cook Mode
ADUK DAN KUKUS LANGSUNG JADI KUE PALING ENAK DAN LEMBUT! RESEP KUE LAPIS GULA MERAH
ADUK DAN KUKUS LANGSUNG JADI KUE PALING ENAK DAN LEMBUT! RESEP KUE LAPIS GULA MERAH
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masak 400 gram gula merah, 1 sendok teh garam, 1/2 sendok teh vanili bubuk, dan 1400 ml santan kelapa sambil diaduk hingga mendidih.
- Tuang ke dalam wadah, lalu aduk hingga dingin.
- Campur 350 gram tepung beras dan 170 gram tepung tapioka, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tuang santan gula merah ke dalam bahan kering secara bertahap sambil diaduk, lalu masukkan sisanya dan aduk hingga tercampur rata.
- Olesi wadah diameter 22 cm dengan sedikit minyak goreng.
- Masukkan wadah ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
- Aduk adonan sebelum dituang, masukkan 4 sendok adonan ke dalam wadah, lalu kukus selama 5 menit.
- Ulangi menuang 4 sendok adonan dan mengukus 5 menit untuk setiap lapisan.
- Masukkan sisa adonan, lalu kukus selama 25 menit.
- Keluarkan kue dari wadah setelah dingin, lalu potong dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Cook 400 grams of palm sugar, 1 teaspoon of salt, 1/2 teaspoon of vanilla powder, and 1400 ml of coconut milk, stirring it up to a boil.
- Pour it into a bowl, then stir it as it cools.
- Combine 350 grams of rice flour with 170 grams of tapioca starch, whisking them together.
- Pour the palm sugar coconut milk into the dry mixture a little at a time while whisking, then work in the rest until smooth.
- Brush a 22 cm tin with a little cooking oil.
- Set the tin inside the preheated steamer.
- Stir the batter before each pour, ladle 4 spoonfuls into the tin, then steam for 5 minutes.
- Repeat with 4 spoonfuls of batter steamed for 5 minutes per layer.
- Pour in the last of the batter, then steam for 25 minutes.
- Turn the cooled cake out of the tin, then slice it for serving.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
