SUAMI SUKA BANGET DENGAN KUE KUKUS INI‼️ ENAK DAN LEMBUT RESEP KUE LAPIS TEPUNG BERAS TAKARAN SENDOK
Kue Lapis Gula Merah Pandan
Palm Sugar and Pandan Steamed Layer Cake
Bahan
* Bahan adonan pandan :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campurkan 350 gram gula merah ke dalam 1300 ml santan kelapa dengan kekentalan sedang.
- Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga tercampur rata dan mendidih, lalu matikan apinya.
- Tuang ke dalam wadah sambil disaring, lalu aduk hingga benar-benar dingin.
- Campur 300 gram tepung beras, 150 gram tepung tapioka, dan 1/2 sendok teh garam.
- Tuang santan gula merah secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata, lalu masukkan sisanya.
- Untuk adonan pandan, campur 300 gram tepung beras, 345 gram gula pasir, 150 gram tepung tapioka, 1/2 sendok teh garam, dan 1/4 sendok teh vanili bubuk.
- Tuang 1300 ml santan kelapa secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata, lalu masukkan sisa santannya.
- Tambahkan 1/2 sendok teh pasta pandan, aduk hingga warnanya tercampur rata.
- Olesi cetakan ukuran 24 x 9 cm dengan sedikit minyak goreng hingga merata, lalu masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan.
- Masukkan 3 centong adonan gula merah ke dalam cetakan, tutup, lalu kukus selama 4 menit.
- Ulangi dengan 3 centong adonan gula merah lagi, kukus 4 menit setiap lapisan.
- Lanjutkan dengan 3 centong adonan rasa pandan, ulangi 3 lapis gula merah dan 3 lapis pandan hingga cetakannya penuh.
- Untuk lapisan terakhir, kukus selama 25 menit.
- Keluarkan kue dari kukusan, tunggu hingga mulai dingin, lalu keluarkan dari cetakan dan potong.
Ingredients
* Pandan batter ingredients :
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Stir 350 grams of palm sugar into 1300 ml of medium-thick coconut milk.
- Cook over medium heat while stirring, bring it to a boil, then turn off the heat.
- Pour it into a bowl through a strainer, then keep stirring until it is completely cool.
- Combine 300 grams of rice flour, 150 grams of tapioca flour, plus 1/2 tsp of salt.
- Pour the palm sugar coconut milk in a little at a time, stirring smooth, then pour in the rest.
- For the pandan batter, combine 300 grams of rice flour, 345 grams of granulated sugar, 150 grams of tapioca flour, 1/2 tsp of salt, plus 1/4 tsp of vanilla powder.
- Pour in 1300 ml of coconut milk gradually, stirring smooth, then pour in the remaining coconut milk.
- Stir in 1/2 tsp of pandan paste so the color spreads evenly.
- Brush a 24 x 9 cm mold with a little cooking oil, then set it into the preheated steamer.
- Ladle 3 scoops of palm sugar batter into the mold, cover it, then steam for 4 minutes.
- Repeat with another 3 scoops of palm sugar batter, steaming 4 minutes per layer.
- Continue with 3 scoops of pandan batter, alternating 3 palm sugar layers with 3 pandan layers until the mold is full.
- For the final layer, steam for 25 minutes.
- Take the cake out of the steamer, wait until it starts to cool, then unmold it to slice.
Cook Mode
SUAMI SUKA BANGET DENGAN KUE KUKUS INI‼️ ENAK DAN LEMBUT RESEP KUE LAPIS TEPUNG BERAS TAKARAN SENDOK
SUAMI SUKA BANGET DENGAN KUE KUKUS INI‼️ ENAK DAN LEMBUT RESEP KUE LAPIS TEPUNG BERAS TAKARAN SENDOK
Bahan
* Bahan adonan pandan :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campurkan 350 gram gula merah ke dalam 1300 ml santan kelapa dengan kekentalan sedang.
- Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga tercampur rata dan mendidih, lalu matikan apinya.
- Tuang ke dalam wadah sambil disaring, lalu aduk hingga benar-benar dingin.
- Campur 300 gram tepung beras, 150 gram tepung tapioka, dan 1/2 sendok teh garam.
- Tuang santan gula merah secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata, lalu masukkan sisanya.
- Untuk adonan pandan, campur 300 gram tepung beras, 345 gram gula pasir, 150 gram tepung tapioka, 1/2 sendok teh garam, dan 1/4 sendok teh vanili bubuk.
- Tuang 1300 ml santan kelapa secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata, lalu masukkan sisa santannya.
- Tambahkan 1/2 sendok teh pasta pandan, aduk hingga warnanya tercampur rata.
- Olesi cetakan ukuran 24 x 9 cm dengan sedikit minyak goreng hingga merata, lalu masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan.
- Masukkan 3 centong adonan gula merah ke dalam cetakan, tutup, lalu kukus selama 4 menit.
- Ulangi dengan 3 centong adonan gula merah lagi, kukus 4 menit setiap lapisan.
- Lanjutkan dengan 3 centong adonan rasa pandan, ulangi 3 lapis gula merah dan 3 lapis pandan hingga cetakannya penuh.
- Untuk lapisan terakhir, kukus selama 25 menit.
- Keluarkan kue dari kukusan, tunggu hingga mulai dingin, lalu keluarkan dari cetakan dan potong.
Ingredients
* Pandan batter ingredients :
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Stir 350 grams of palm sugar into 1300 ml of medium-thick coconut milk.
- Cook over medium heat while stirring, bring it to a boil, then turn off the heat.
- Pour it into a bowl through a strainer, then keep stirring until it is completely cool.
- Combine 300 grams of rice flour, 150 grams of tapioca flour, plus 1/2 tsp of salt.
- Pour the palm sugar coconut milk in a little at a time, stirring smooth, then pour in the rest.
- For the pandan batter, combine 300 grams of rice flour, 345 grams of granulated sugar, 150 grams of tapioca flour, 1/2 tsp of salt, plus 1/4 tsp of vanilla powder.
- Pour in 1300 ml of coconut milk gradually, stirring smooth, then pour in the remaining coconut milk.
- Stir in 1/2 tsp of pandan paste so the color spreads evenly.
- Brush a 24 x 9 cm mold with a little cooking oil, then set it into the preheated steamer.
- Ladle 3 scoops of palm sugar batter into the mold, cover it, then steam for 4 minutes.
- Repeat with another 3 scoops of palm sugar batter, steaming 4 minutes per layer.
- Continue with 3 scoops of pandan batter, alternating 3 palm sugar layers with 3 pandan layers until the mold is full.
- For the final layer, steam for 25 minutes.
- Take the cake out of the steamer, wait until it starts to cool, then unmold it to slice.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
