1 KELUARGA DOYAN BANGET DENGAN RASANYA‼️RESEP KUE LAPIS TEPUNG TAPIOKA YANG ENAK DAN LEMBUT
Kue Lapis Tapioka Warna Warni
Colorful Tapioca Layer Cake
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campurkan 345 gram gula pasir, 50 gram tepung terigu, 100 gram tepung beras, 500 gram tepung tapioka, dan 1 sendok teh garam, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan 1 sendok teh pasta vanila, lalu tuang 1500 ml santan kelapa secara bertahap sambil diaduk hingga gulanya benar-benar larut.
- Saring adonan agar hasilnya lebih lembut dan halus.
- Bagi adonan rata menjadi tiga bagian.
- Beri pewarna makanan hijau pada bagian pertama dan merah muda pada bagian kedua, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Larutkan 1/2 sendok teh pewarna makanan warna putih dengan sedikit air panas, campurkan ke adonan terakhir, lalu aduk rata.
- Olesi loyang ukuran 20 x 7 cm dengan sedikit minyak goreng, lalu letakkan di dalam kukusan yang sudah dipanaskan.
- Tuang tiga centong adonan ke dalam loyang setelah diaduk, lalu kukus selama 5 menit dengan api sedang.
- Tuang kembali tiga centong adonan warna berikutnya lalu kukus 5 menit, ulangi bergantian hingga adonan habis.
- Kukus lapisan terakhir selama 25 menit.
- Keluarkan kue dari kukusan, biarkan benar-benar dingin, lalu lepaskan dari loyang dan potong-potong.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Combine 345 grams granulated sugar, 50 grams all-purpose flour, 100 grams rice flour, 500 grams tapioca starch, and 1 tsp salt, then whisk until evenly mixed.
- Add 1 tsp vanilla paste, then pour in 1500 ml coconut milk gradually while stirring until the sugar has fully dissolved.
- Strain the batter so the texture comes out finer and softer.
- Divide the batter evenly into three portions.
- Tint the first portion green and the second pink with food coloring, then stir each one through.
- Dissolve 1/2 tsp white food coloring in a little hot water, blend it into the last portion, then stir until even.
- Brush a 20 x 7 cm tin with a little cooking oil, then set it inside a preheated steamer.
- Stir the batter, ladle three scoops into the tin, then steam for 5 minutes over medium heat.
- Ladle in three more scoops of the next color and steam 5 minutes, alternating until the batter is used up.
- Steam the final layer for 25 minutes.
- Take the cake out of the steamer, let it cool completely, then turn it out of the tin and slice it.
Cook Mode
1 KELUARGA DOYAN BANGET DENGAN RASANYA‼️RESEP KUE LAPIS TEPUNG TAPIOKA YANG ENAK DAN LEMBUT
1 KELUARGA DOYAN BANGET DENGAN RASANYA‼️RESEP KUE LAPIS TEPUNG TAPIOKA YANG ENAK DAN LEMBUT
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campurkan 345 gram gula pasir, 50 gram tepung terigu, 100 gram tepung beras, 500 gram tepung tapioka, dan 1 sendok teh garam, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan 1 sendok teh pasta vanila, lalu tuang 1500 ml santan kelapa secara bertahap sambil diaduk hingga gulanya benar-benar larut.
- Saring adonan agar hasilnya lebih lembut dan halus.
- Bagi adonan rata menjadi tiga bagian.
- Beri pewarna makanan hijau pada bagian pertama dan merah muda pada bagian kedua, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Larutkan 1/2 sendok teh pewarna makanan warna putih dengan sedikit air panas, campurkan ke adonan terakhir, lalu aduk rata.
- Olesi loyang ukuran 20 x 7 cm dengan sedikit minyak goreng, lalu letakkan di dalam kukusan yang sudah dipanaskan.
- Tuang tiga centong adonan ke dalam loyang setelah diaduk, lalu kukus selama 5 menit dengan api sedang.
- Tuang kembali tiga centong adonan warna berikutnya lalu kukus 5 menit, ulangi bergantian hingga adonan habis.
- Kukus lapisan terakhir selama 25 menit.
- Keluarkan kue dari kukusan, biarkan benar-benar dingin, lalu lepaskan dari loyang dan potong-potong.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Combine 345 grams granulated sugar, 50 grams all-purpose flour, 100 grams rice flour, 500 grams tapioca starch, and 1 tsp salt, then whisk until evenly mixed.
- Add 1 tsp vanilla paste, then pour in 1500 ml coconut milk gradually while stirring until the sugar has fully dissolved.
- Strain the batter so the texture comes out finer and softer.
- Divide the batter evenly into three portions.
- Tint the first portion green and the second pink with food coloring, then stir each one through.
- Dissolve 1/2 tsp white food coloring in a little hot water, blend it into the last portion, then stir until even.
- Brush a 20 x 7 cm tin with a little cooking oil, then set it inside a preheated steamer.
- Stir the batter, ladle three scoops into the tin, then steam for 5 minutes over medium heat.
- Ladle in three more scoops of the next color and steam 5 minutes, alternating until the batter is used up.
- Steam the final layer for 25 minutes.
- Take the cake out of the steamer, let it cool completely, then turn it out of the tin and slice it.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
