CARA MUDAH MEMBUAT KUE LAPIS TEPUNG TAPIOKA YANG ENAK DAN LEMBUT‼️
Kue Lapis Tepung Tapioka
Tapioca Steamed Layer Cake
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campurkan 500 gram tepung tapioka, 350 gram gula pasir, 10 sendok makan tepung beras, 5 sendok makan tepung terigu, dan 1 sendok teh garam, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan 1200 ml santan kelapa secara bertahap sambil diaduk hingga merata.
- Tambahkan pasta vanila secukupnya dan lanjut aduk hingga gula pasirnya benar-benar larut.
- Bagi adonan menjadi dua bagian sama rata.
- Beri pewarna ungu secukupnya pada salah satu adonan, lalu aduk hingga tercampur sempurna.
- Untuk adonan yang satunya, larutkan 1/2 sendok teh pewarna putih dengan sedikit air, lalu campurkan dan aduk rata.
- Olesi loyang ukuran 22 x 9 cm dengan minyak goreng, lalu masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan.
- Tuang setengah cangkir adonan dan kukus 5 menit, aduk adonan sebelum setiap penuangan, dan masukkan warna secara bergantian dengan api sedang, setiap lapisan dikukus 5 menit.
- Untuk lapisan terakhir, kukus selama 25 menit.
- Biarkan kue dingin dulu, baru dikeluarkan dari loyang, lalu potong dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Combine 500 g of tapioca starch, 350 g of granulated sugar, 10 tablespoons of rice flour, 5 tablespoons of wheat flour, and 1 teaspoon of salt, then stir until evenly mixed.
- Pour in 1200 ml of coconut milk a little at a time while stirring until smooth.
- Add vanilla paste to taste, then keep stirring until the sugar has fully dissolved.
- Divide the batter into two equal portions.
- Tint one portion with purple food coloring, then stir until the color is fully blended.
- For the other portion, dissolve 1/2 teaspoon of white coloring in a little water, then stir it through the batter.
- Brush a 22 x 9 cm pan with cooking oil, then set it in the preheated steamer.
- Pour in half a cup of batter and steam for 5 minutes; stir the batter before each pour, alternate the colors, and steam every layer for 5 minutes over medium heat.
- Steam the final layer for 25 minutes.
- Let the cake cool completely before turning it out of the pan, then slice it and serve.
Cook Mode
CARA MUDAH MEMBUAT KUE LAPIS TEPUNG TAPIOKA YANG ENAK DAN LEMBUT‼️
CARA MUDAH MEMBUAT KUE LAPIS TEPUNG TAPIOKA YANG ENAK DAN LEMBUT‼️
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campurkan 500 gram tepung tapioka, 350 gram gula pasir, 10 sendok makan tepung beras, 5 sendok makan tepung terigu, dan 1 sendok teh garam, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan 1200 ml santan kelapa secara bertahap sambil diaduk hingga merata.
- Tambahkan pasta vanila secukupnya dan lanjut aduk hingga gula pasirnya benar-benar larut.
- Bagi adonan menjadi dua bagian sama rata.
- Beri pewarna ungu secukupnya pada salah satu adonan, lalu aduk hingga tercampur sempurna.
- Untuk adonan yang satunya, larutkan 1/2 sendok teh pewarna putih dengan sedikit air, lalu campurkan dan aduk rata.
- Olesi loyang ukuran 22 x 9 cm dengan minyak goreng, lalu masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan.
- Tuang setengah cangkir adonan dan kukus 5 menit, aduk adonan sebelum setiap penuangan, dan masukkan warna secara bergantian dengan api sedang, setiap lapisan dikukus 5 menit.
- Untuk lapisan terakhir, kukus selama 25 menit.
- Biarkan kue dingin dulu, baru dikeluarkan dari loyang, lalu potong dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Combine 500 g of tapioca starch, 350 g of granulated sugar, 10 tablespoons of rice flour, 5 tablespoons of wheat flour, and 1 teaspoon of salt, then stir until evenly mixed.
- Pour in 1200 ml of coconut milk a little at a time while stirring until smooth.
- Add vanilla paste to taste, then keep stirring until the sugar has fully dissolved.
- Divide the batter into two equal portions.
- Tint one portion with purple food coloring, then stir until the color is fully blended.
- For the other portion, dissolve 1/2 teaspoon of white coloring in a little water, then stir it through the batter.
- Brush a 22 x 9 cm pan with cooking oil, then set it in the preheated steamer.
- Pour in half a cup of batter and steam for 5 minutes; stir the batter before each pour, alternate the colors, and steam every layer for 5 minutes over medium heat.
- Steam the final layer for 25 minutes.
- Let the cake cool completely before turning it out of the pan, then slice it and serve.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
