RESEP MUFFIN DOUBLE COKLAT TANPA MIXER, MOIST LEMBUT DAN ENAK BANGET
Muffin Double Coklat
Double Chocolate Muffins, No Mixer
Bahan
Cara Membuat
- Dalam wadah, masukkan 225 gr gula pasir, 2 butir telur, 150 gr yogurt, 125 ml susu cair, 60 ml minyak goreng, dan 50 gr margarin yang telah dilelehkan.
- Aduk adonan hingga tercampur rata dan sampai gulanya larut.
- Di wadah lain, masukkan 200 gr tepung terigu, 80 gr coklat bubuk, 1 sdt soda kue, 1/2 sdt baking powder, dan 1/4 sdt garam, lalu aduk bahan kering hingga tercampur rata.
- Masukkan bahan kering ke dalam adonan telur, lalu aduk hingga tercampur rata sampai adonannya halus, licin, dan tidak ada bahan yang bergumpal.
- Masukkan 200 gr chocochips, lalu aduk sebentar dengan spatula asal tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan muffin yang dilapisi paper cup sampai setengah bagian saja karena muffinnya akan mengembang saat dipanggang.
- Letakkan potongan milk chocolate di atasnya.
- Panaskan oven sekitar 10 menit, lalu panggang dengan suhu 190 derajat Celcius api atas dan api bawah sekitar 40 menit atau sampai muffinnya matang.
- Lakukan tes tusuk; kalau tidak ada adonan yang menempel dan tusukannya tidak basah, angkat dan keluarkan loyang dari oven.
- Buat lubang di bagian tengah muffin, lalu semprotkan selai coklat secukupnya ke dalam lubang.
Ingredients
Steps
- In a bowl, add 225 g granulated sugar, 2 eggs, 150 g yogurt, 125 ml liquid milk, 60 ml cooking oil, and 50 g melted margarine.
- Stir the batter until evenly combined and the sugar has dissolved.
- In another bowl, add 200 g wheat flour, 80 g cocoa powder, 1 tsp baking soda, 1/2 tsp baking powder, and 1/4 tsp salt, then stir the dry ingredients until evenly combined.
- Add the dry ingredients to the egg mixture, then stir until evenly combined and the batter is smooth, slick, and free of lumps.
- Add 200 g chocolate chips, then stir briefly with a spatula just until evenly mixed.
- Spoon the batter into a muffin mould lined with paper cups, filling them only halfway because the muffins rise as they bake.
- Place pieces of milk chocolate on top.
- Preheat the oven for about 10 minutes, then bake at 190 degrees Celsius with top and bottom heat for about 40 minutes or until the muffins are done.
- Do a skewer test; if no batter sticks to it and the skewer comes out dry, take the tray out of the oven.
- Poke a hole in the centre of each muffin, then pipe in enough chocolate spread.
Cook Mode
RESEP MUFFIN DOUBLE COKLAT TANPA MIXER, MOIST LEMBUT DAN ENAK BANGET
RESEP MUFFIN DOUBLE COKLAT TANPA MIXER, MOIST LEMBUT DAN ENAK BANGET
Bahan
Cara Membuat
- Dalam wadah, masukkan 225 gr gula pasir, 2 butir telur, 150 gr yogurt, 125 ml susu cair, 60 ml minyak goreng, dan 50 gr margarin yang telah dilelehkan.
- Aduk adonan hingga tercampur rata dan sampai gulanya larut.
- Di wadah lain, masukkan 200 gr tepung terigu, 80 gr coklat bubuk, 1 sdt soda kue, 1/2 sdt baking powder, dan 1/4 sdt garam, lalu aduk bahan kering hingga tercampur rata.
- Masukkan bahan kering ke dalam adonan telur, lalu aduk hingga tercampur rata sampai adonannya halus, licin, dan tidak ada bahan yang bergumpal.
- Masukkan 200 gr chocochips, lalu aduk sebentar dengan spatula asal tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan muffin yang dilapisi paper cup sampai setengah bagian saja karena muffinnya akan mengembang saat dipanggang.
- Letakkan potongan milk chocolate di atasnya.
- Panaskan oven sekitar 10 menit, lalu panggang dengan suhu 190 derajat Celcius api atas dan api bawah sekitar 40 menit atau sampai muffinnya matang.
- Lakukan tes tusuk; kalau tidak ada adonan yang menempel dan tusukannya tidak basah, angkat dan keluarkan loyang dari oven.
- Buat lubang di bagian tengah muffin, lalu semprotkan selai coklat secukupnya ke dalam lubang.
Ingredients
Steps
- In a bowl, add 225 g granulated sugar, 2 eggs, 150 g yogurt, 125 ml liquid milk, 60 ml cooking oil, and 50 g melted margarine.
- Stir the batter until evenly combined and the sugar has dissolved.
- In another bowl, add 200 g wheat flour, 80 g cocoa powder, 1 tsp baking soda, 1/2 tsp baking powder, and 1/4 tsp salt, then stir the dry ingredients until evenly combined.
- Add the dry ingredients to the egg mixture, then stir until evenly combined and the batter is smooth, slick, and free of lumps.
- Add 200 g chocolate chips, then stir briefly with a spatula just until evenly mixed.
- Spoon the batter into a muffin mould lined with paper cups, filling them only halfway because the muffins rise as they bake.
- Place pieces of milk chocolate on top.
- Preheat the oven for about 10 minutes, then bake at 190 degrees Celsius with top and bottom heat for about 40 minutes or until the muffins are done.
- Do a skewer test; if no batter sticks to it and the skewer comes out dry, take the tray out of the oven.
- Poke a hole in the centre of each muffin, then pipe in enough chocolate spread.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
