Tahu Nori Saus Tiram ~ Tahu Biasa Jadi Luar Biasa | Nori Tofu Recipe ~ Nael Onion
Tahu rumput laut
Nori Tofu Oyster Sauce
Bahan
Saus tiram jamur ( untuk setengah porsi):
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Potong 800 gr tahu yang agak padat menjadi kotak kotak.
- Potong 3 lembar nori sesuai ukuran tahu yang sudah dipotong.
- Kocok 1 butir telur ayam.
- Olesi tahu dengan telur, tempelkan nori di atasnya, dan lakukan dua kali supaya setiap tahu berlapis dua potong nori.
- Kukus tahunya kurang lebih 5 menit.
- Matikan apinya dan biarkan tahu sampai suhu ruang.
- Potong kecil 5 siung bawang putih.
- Buang bagian batang yang keras dari 2 jamur shiitake kering yang sudah direndam lalu iris.
- Siapkan 1/2 bungkus jamur shimeji coklat dan cincang 50 gr daging babi.
- Panaskan minyak sayur di wajan lalu goreng tahu di kedua sisinya sampai kuning, lalu tiriskan.
- Masukkan 1 sdm minyak sayur, tumis jamurnya kurang lebih 2 menit, lalu angkat.
- Tambahkan 1 sdm minyak sayur, masukkan bawang putih, dan tumis sampai agak kecoklatan.
- Masukkan daging cincangnya dan tumis.
- Bumbui dengan 2 sdm saus tiram, 1 sdm kecap asin, dan 1 sdt kecap asin pekat.
- Tuang 200 ml air lalu masukkan kembali jamurnya.
- Tambahkan 1 sdt gula, 1/2 sdt lada putih bubuk, dan 1/2 sdt kaldu jamur bubuk.
- Kentalkan dengan air maizena, tambahkan 2 sdt minyak wijen, lalu matikan apinya.
- Siram saus tiram jamurnya ke atas tahu nori goreng dan sajikan.
Ingredients
Nori Tofu:
Osyter Sauce ( for half portion):
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Cut 800 g of firm tofu into squares.
- Cut 3 sheets of nori to match the size of the cut tofu.
- Beat 1 egg.
- Brush a piece of tofu with egg and press on a sheet of nori, doing this twice so each piece carries two layers of nori.
- Steam the tofu for about 5 minutes.
- Turn off the heat and let the tofu cool to room temperature.
- Cut 5 cloves of garlic into small pieces.
- Trim the hard stems from 2 soaked dried shiitake mushrooms and slice them.
- Prepare 1/2 pack of brown shimeji mushrooms and chop 50 g of pork.
- Heat vegetable oil in a pan and fry the tofu on both sides until golden, then drain.
- Add 1 tbsp vegetable oil, stir-fry the mushrooms for about 2 minutes, then lift them out.
- Add 1 tbsp vegetable oil, put in the garlic and fry until lightly browned.
- Add the minced pork and stir-fry.
- Season with 2 tbsp oyster sauce, 1 tbsp soy sauce and 1 tsp dark soy sauce.
- Pour in 200 ml water and return the mushrooms.
- Add 1 tsp sugar, 1/2 tsp white pepper and 1/2 tsp mushroom bouillon powder.
- Thicken with cornstarch water, stir in 2 tsp sesame oil, then turn off the heat.
- Spoon the mushroom oyster sauce over the fried nori tofu and serve.
Cook Mode
Tahu Nori Saus Tiram ~ Tahu Biasa Jadi Luar Biasa | Nori Tofu Recipe ~ Nael Onion
Tahu Nori Saus Tiram ~ Tahu Biasa Jadi Luar Biasa | Nori Tofu Recipe ~ Nael Onion
Bahan
Saus tiram jamur ( untuk setengah porsi):
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Potong 800 gr tahu yang agak padat menjadi kotak kotak.
- Potong 3 lembar nori sesuai ukuran tahu yang sudah dipotong.
- Kocok 1 butir telur ayam.
- Olesi tahu dengan telur, tempelkan nori di atasnya, dan lakukan dua kali supaya setiap tahu berlapis dua potong nori.
- Kukus tahunya kurang lebih 5 menit.
- Matikan apinya dan biarkan tahu sampai suhu ruang.
- Potong kecil 5 siung bawang putih.
- Buang bagian batang yang keras dari 2 jamur shiitake kering yang sudah direndam lalu iris.
- Siapkan 1/2 bungkus jamur shimeji coklat dan cincang 50 gr daging babi.
- Panaskan minyak sayur di wajan lalu goreng tahu di kedua sisinya sampai kuning, lalu tiriskan.
- Masukkan 1 sdm minyak sayur, tumis jamurnya kurang lebih 2 menit, lalu angkat.
- Tambahkan 1 sdm minyak sayur, masukkan bawang putih, dan tumis sampai agak kecoklatan.
- Masukkan daging cincangnya dan tumis.
- Bumbui dengan 2 sdm saus tiram, 1 sdm kecap asin, dan 1 sdt kecap asin pekat.
- Tuang 200 ml air lalu masukkan kembali jamurnya.
- Tambahkan 1 sdt gula, 1/2 sdt lada putih bubuk, dan 1/2 sdt kaldu jamur bubuk.
- Kentalkan dengan air maizena, tambahkan 2 sdt minyak wijen, lalu matikan apinya.
- Siram saus tiram jamurnya ke atas tahu nori goreng dan sajikan.
Ingredients
Nori Tofu:
Osyter Sauce ( for half portion):
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Cut 800 g of firm tofu into squares.
- Cut 3 sheets of nori to match the size of the cut tofu.
- Beat 1 egg.
- Brush a piece of tofu with egg and press on a sheet of nori, doing this twice so each piece carries two layers of nori.
- Steam the tofu for about 5 minutes.
- Turn off the heat and let the tofu cool to room temperature.
- Cut 5 cloves of garlic into small pieces.
- Trim the hard stems from 2 soaked dried shiitake mushrooms and slice them.
- Prepare 1/2 pack of brown shimeji mushrooms and chop 50 g of pork.
- Heat vegetable oil in a pan and fry the tofu on both sides until golden, then drain.
- Add 1 tbsp vegetable oil, stir-fry the mushrooms for about 2 minutes, then lift them out.
- Add 1 tbsp vegetable oil, put in the garlic and fry until lightly browned.
- Add the minced pork and stir-fry.
- Season with 2 tbsp oyster sauce, 1 tbsp soy sauce and 1 tsp dark soy sauce.
- Pour in 200 ml water and return the mushrooms.
- Add 1 tsp sugar, 1/2 tsp white pepper and 1/2 tsp mushroom bouillon powder.
- Thicken with cornstarch water, stir in 2 tsp sesame oil, then turn off the heat.
- Spoon the mushroom oyster sauce over the fried nori tofu and serve.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
