DIMAKAN MENTAH TETEP ENAK! Resep Salmon Yum
Spicy salmon salad
Thai-Style Raw Salmon Salad (Salmon Yum)
Bahan
Dressing :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Potong timun, kupas kulitnya, buang biji, iris tipis memanjang (julienne), lalu rendam dalam air es agar renyah.
- Iris tipis salmon secara serong dari atas ke bawah dengan ketebalan sekitar 4 mm, gunakan satu gerakan agar dagingnya tidak rusak.
- Untuk dressing: ulek cabai rawit dan bawang putih.
- Tambahkan cabai keriting, lalu ulek bersama.
- Tambahkan palm sugar atau coconut sugar.
- Tambahkan sedikit sirup jeruk (opsional).
- Tambahkan daun ketumbar, air jeruk lime, dan parutan kulit lime, ulek hingga tercampur rata dan halus.
- Susun irisan salmon di piring, siram dengan dressing secara merata ke seluruh bagian.
- Taburi dengan timun, irisan bawang merah, dan daun ketumbar ekstra sebagai pelengkap.
Ingredients
Dressing :
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Cut the cucumber, peel the skin, remove the seeds, slice into thin strips, then soak in ice water to keep it crisp.
- Thinly slice the salmon diagonally from top to bottom, about 4mm thick, using one motion so the flesh doesn't get damaged.
- For the dressing: pound bird's-eye chilies and garlic together.
- Add curly chili, pound together.
- Add palm sugar or coconut sugar.
- Add a little orange syrup (optional).
- Add cilantro leaves, lime juice, and grated lime zest, pound until well combined and smooth.
- Arrange the sliced salmon on a plate, pour the dressing evenly over every part.
- Garnish with cucumber, sliced shallot, and extra cilantro leaves.
Cook Mode
Spicy salmon salad
Thai-Style Raw Salmon Salad (Salmon Yum)
DIMAKAN MENTAH TETEP ENAK! Resep Salmon Yum
DIMAKAN MENTAH TETEP ENAK! Resep Salmon Yum
Bahan
Dressing :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Potong timun, kupas kulitnya, buang biji, iris tipis memanjang (julienne), lalu rendam dalam air es agar renyah.
- Iris tipis salmon secara serong dari atas ke bawah dengan ketebalan sekitar 4 mm, gunakan satu gerakan agar dagingnya tidak rusak.
- Untuk dressing: ulek cabai rawit dan bawang putih.
- Tambahkan cabai keriting, lalu ulek bersama.
- Tambahkan palm sugar atau coconut sugar.
- Tambahkan sedikit sirup jeruk (opsional).
- Tambahkan daun ketumbar, air jeruk lime, dan parutan kulit lime, ulek hingga tercampur rata dan halus.
- Susun irisan salmon di piring, siram dengan dressing secara merata ke seluruh bagian.
- Taburi dengan timun, irisan bawang merah, dan daun ketumbar ekstra sebagai pelengkap.
Ingredients
Dressing :
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Cut the cucumber, peel the skin, remove the seeds, slice into thin strips, then soak in ice water to keep it crisp.
- Thinly slice the salmon diagonally from top to bottom, about 4mm thick, using one motion so the flesh doesn't get damaged.
- For the dressing: pound bird's-eye chilies and garlic together.
- Add curly chili, pound together.
- Add palm sugar or coconut sugar.
- Add a little orange syrup (optional).
- Add cilantro leaves, lime juice, and grated lime zest, pound until well combined and smooth.
- Arrange the sliced salmon on a plate, pour the dressing evenly over every part.
- Garnish with cucumber, sliced shallot, and extra cilantro leaves.
Cook Notes
Nobody has written this one up. Cooked it? Say how it went.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
