DIMAKAN MENTAH TETEP ENAK! Resep Salmon Yum
Spicy salmon salad
Thai-Style Raw Salmon Salad (Salmon Yum)
Bahan
Dressing :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Potong timun, kupas kulitnya, buang biji, iris tipis memanjang (julienne), lalu rendam dalam air es agar renyah.
- Iris tipis salmon secara serong dari atas ke bawah dengan ketebalan sekitar 4 mm, gunakan satu gerakan agar dagingnya tidak rusak.
- Untuk dressing: ulek cabai rawit dan bawang putih.
- Tambahkan cabai keriting, lalu ulek bersama.
- Tambahkan palm sugar atau coconut sugar.
- Tambahkan sedikit sirup jeruk (opsional).
- Tambahkan daun ketumbar, air jeruk lime, dan parutan kulit lime, ulek hingga tercampur rata dan halus.
- Susun irisan salmon di piring, siram dengan dressing secara merata ke seluruh bagian.
- Taburi dengan timun, irisan bawang merah, dan daun ketumbar ekstra sebagai pelengkap.
Ingredients
Dressing :
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Cut the cucumber, peel the skin, remove the seeds, slice into thin strips, then soak in ice water to keep it crisp.
- Thinly slice the salmon diagonally from top to bottom, about 4mm thick, using one motion so the flesh doesn't get damaged.
- For the dressing: pound bird's-eye chilies and garlic together.
- Add curly chili, pound together.
- Add palm sugar or coconut sugar.
- Add a little orange syrup (optional).
- Add cilantro leaves, lime juice, and grated lime zest, pound until well combined and smooth.
- Arrange the sliced salmon on a plate, pour the dressing evenly over every part.
- Garnish with cucumber, sliced shallot, and extra cilantro leaves.
Mode Masak
Spicy salmon salad
Thai-Style Raw Salmon Salad (Salmon Yum)
DIMAKAN MENTAH TETEP ENAK! Resep Salmon Yum
DIMAKAN MENTAH TETEP ENAK! Resep Salmon Yum
Bahan
Dressing :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Potong timun, kupas kulitnya, buang biji, iris tipis memanjang (julienne), lalu rendam dalam air es agar renyah.
- Iris tipis salmon secara serong dari atas ke bawah dengan ketebalan sekitar 4 mm, gunakan satu gerakan agar dagingnya tidak rusak.
- Untuk dressing: ulek cabai rawit dan bawang putih.
- Tambahkan cabai keriting, lalu ulek bersama.
- Tambahkan palm sugar atau coconut sugar.
- Tambahkan sedikit sirup jeruk (opsional).
- Tambahkan daun ketumbar, air jeruk lime, dan parutan kulit lime, ulek hingga tercampur rata dan halus.
- Susun irisan salmon di piring, siram dengan dressing secara merata ke seluruh bagian.
- Taburi dengan timun, irisan bawang merah, dan daun ketumbar ekstra sebagai pelengkap.
Ingredients
Dressing :
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Cut the cucumber, peel the skin, remove the seeds, slice into thin strips, then soak in ice water to keep it crisp.
- Thinly slice the salmon diagonally from top to bottom, about 4mm thick, using one motion so the flesh doesn't get damaged.
- For the dressing: pound bird's-eye chilies and garlic together.
- Add curly chili, pound together.
- Add palm sugar or coconut sugar.
- Add a little orange syrup (optional).
- Add cilantro leaves, lime juice, and grated lime zest, pound until well combined and smooth.
- Arrange the sliced salmon on a plate, pour the dressing evenly over every part.
- Garnish with cucumber, sliced shallot, and extra cilantro leaves.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
