MAU LEBIH EMPUK ? PAKAI CARA INI ! - SATE GEPUK
Resep : @simplerudy
Sate Gepuk (Tenderized Beef Satay)
Bahan
Bahan 1 :
Bahan 2 :
Pelengkap :
Cara Membuat
- Memarkan (gepuk) daging, potong memanjang menjadi 2 bagian.
- Campur daging dengan nanas parut, bawang putih halus, garam, gula, Ladaku merica Bubuk, Desaku kunyit bubuk dan Desaku ketumbar bubuk, aduk hingga terlumur rata.
- Tusuk daging dengan tusuk sate, lakukan hingga selesai dan sisihkan.
- Campur rata dalam wadah, kecap manis, garam dan air, aduk hingga rata. Sisihkan.
- Panaskan pan, bakar sate hingga harum dan cukup matang.
- Jika sudah mulai cukup matang, celupkan sate ke dalam campuran kecap kemudian bakar kembali hingga matang sambil sesekali dibalik dan olesi dengan sisa campuran kecap. Angkat.
- Sajikan sate dengan bawang merah, cabe rawit, nanas dan kecap manis.
Ingredients
Ingredient 1:
Ingredient 2:
Served with:
Steps
- Pound (tenderize) the beef, cut lengthwise into 2 pieces.
- Mix the beef with grated pineapple, ground garlic, salt, sugar, Ladaku Ground Pepper, Desaku Turmeric Powder, and Desaku Ground Coriander, mix until evenly coated.
- Skewer the beef with satay sticks, repeat until done, and set aside.
- Mix well in a bowl the sweet soy sauce, salt, and water, stir until well combined. Set aside.
- Heat a pan, grill the satay until fragrant and fairly cooked.
- Once fairly cooked, dip the satay into the sweet soy sauce mixture then grill again until cooked, occasionally flipping and brushing with the remaining sauce mixture. Remove.
- Serve the satay with shallots, bird's-eye chilies, pineapple, and sweet soy sauce.
Cook Mode
Resep : @simplerudy
Sate Gepuk (Tenderized Beef Satay)
MAU LEBIH EMPUK ? PAKAI CARA INI ! - SATE GEPUK
MAU LEBIH EMPUK ? PAKAI CARA INI ! - SATE GEPUK
Bahan
Bahan 1 :
Bahan 2 :
Pelengkap :
Cara Membuat
- Memarkan (gepuk) daging, potong memanjang menjadi 2 bagian.
- Campur daging dengan nanas parut, bawang putih halus, garam, gula, Ladaku merica Bubuk, Desaku kunyit bubuk dan Desaku ketumbar bubuk, aduk hingga terlumur rata.
- Tusuk daging dengan tusuk sate, lakukan hingga selesai dan sisihkan.
- Campur rata dalam wadah, kecap manis, garam dan air, aduk hingga rata. Sisihkan.
- Panaskan pan, bakar sate hingga harum dan cukup matang.
- Jika sudah mulai cukup matang, celupkan sate ke dalam campuran kecap kemudian bakar kembali hingga matang sambil sesekali dibalik dan olesi dengan sisa campuran kecap. Angkat.
- Sajikan sate dengan bawang merah, cabe rawit, nanas dan kecap manis.
Ingredients
Ingredient 1:
Ingredient 2:
Served with:
Steps
- Pound (tenderize) the beef, cut lengthwise into 2 pieces.
- Mix the beef with grated pineapple, ground garlic, salt, sugar, Ladaku Ground Pepper, Desaku Turmeric Powder, and Desaku Ground Coriander, mix until evenly coated.
- Skewer the beef with satay sticks, repeat until done, and set aside.
- Mix well in a bowl the sweet soy sauce, salt, and water, stir until well combined. Set aside.
- Heat a pan, grill the satay until fragrant and fairly cooked.
- Once fairly cooked, dip the satay into the sweet soy sauce mixture then grill again until cooked, occasionally flipping and brushing with the remaining sauce mixture. Remove.
- Serve the satay with shallots, bird's-eye chilies, pineapple, and sweet soy sauce.
Cook Notes
Nobody has written this one up. Cooked it? Say how it went.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
