Kupat Tahu Bumbu Kecap - Ide Jualan Praktis
Resep & Metode Desaku Marinasi
Kupat Tahu with Sweet Soy Sauce (Kupat Tahu Bumbu Kecap)
Bahan
Bahan 1 :
Bahan 2 :
Bahan 3 :
Bumbu MARINASI :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Buat kuah bumbu: masak air, keripik bawang putih halus, kecap manis, gula merah sisir, garam, gula pasir, daun jeruk, dan cabai rawit dengan api sedang sampai mendidih.
- Matikan api, sisihkan kuahnya.
- Potong tahu menjadi 4 bagian, larutkan bumbu Desaku Marinasi dengan 5 sendok makan air, siramkan ke tahu.
- Panaskan minyak goreng, goreng tahu tanpa marinasi dulu sampai mulai berkulit.
- Balik tahu, siram sisa larutan marinasi ke dalam minyak, goreng sampai minyak bening kembali, angkat.
- Susun ketupat dan tahu goreng di piring, siram dengan kuah kecap.
- Tambahkan acar mentimun dengan kuahnya, taburi kacang goreng hancur, bawang goreng, dan seledri.
Ingredients
Ingredient set 1:
Ingredient set 2:
Ingredient set 3:
Marinade:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Make the sauce: cook water, crushed fried garlic chips, sweet soy sauce, shaved palm sugar, salt, sugar, kaffir lime leaves, and bird's-eye chilies over medium heat until it boils.
- Turn off the heat and set the sauce aside.
- Cut the tofu into 4 pieces, dissolve the Desaku Marinade seasoning with 5 tablespoons of water, and pour over the tofu.
- Heat the cooking oil and fry the tofu (unmarinated at first) until it starts to form a skin.
- Flip the tofu, pour the rest of the marinade into the oil, fry until the oil is clear again, then drain.
- Arrange the ketupat and fried tofu on a plate, and pour the sweet soy sauce over.
- Add the cucumber pickle with its liquid, and sprinkle with crushed fried peanuts, fried shallots, and celery.
Cook Mode
Resep & Metode Desaku Marinasi
Kupat Tahu with Sweet Soy Sauce (Kupat Tahu Bumbu Kecap)
Kupat Tahu Bumbu Kecap - Ide Jualan Praktis
Kupat Tahu Bumbu Kecap - Ide Jualan Praktis
Bahan
Bahan 1 :
Bahan 2 :
Bahan 3 :
Bumbu MARINASI :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Buat kuah bumbu: masak air, keripik bawang putih halus, kecap manis, gula merah sisir, garam, gula pasir, daun jeruk, dan cabai rawit dengan api sedang sampai mendidih.
- Matikan api, sisihkan kuahnya.
- Potong tahu menjadi 4 bagian, larutkan bumbu Desaku Marinasi dengan 5 sendok makan air, siramkan ke tahu.
- Panaskan minyak goreng, goreng tahu tanpa marinasi dulu sampai mulai berkulit.
- Balik tahu, siram sisa larutan marinasi ke dalam minyak, goreng sampai minyak bening kembali, angkat.
- Susun ketupat dan tahu goreng di piring, siram dengan kuah kecap.
- Tambahkan acar mentimun dengan kuahnya, taburi kacang goreng hancur, bawang goreng, dan seledri.
Ingredients
Ingredient set 1:
Ingredient set 2:
Ingredient set 3:
Marinade:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Make the sauce: cook water, crushed fried garlic chips, sweet soy sauce, shaved palm sugar, salt, sugar, kaffir lime leaves, and bird's-eye chilies over medium heat until it boils.
- Turn off the heat and set the sauce aside.
- Cut the tofu into 4 pieces, dissolve the Desaku Marinade seasoning with 5 tablespoons of water, and pour over the tofu.
- Heat the cooking oil and fry the tofu (unmarinated at first) until it starts to form a skin.
- Flip the tofu, pour the rest of the marinade into the oil, fry until the oil is clear again, then drain.
- Arrange the ketupat and fried tofu on a plate, and pour the sweet soy sauce over.
- Add the cucumber pickle with its liquid, and sprinkle with crushed fried peanuts, fried shallots, and celery.
Cook Notes
Nobody has written this one up. Cooked it? Say how it went.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
