Tahu Kecap Simple - Lauk Terpraktis dan Anti Gagal
Resep & Metode Desaku Marinasi
Tahu Kecap (Tofu in Sweet Soy Sauce)
Bahan
Cara Membuat
- Larutkan bumbu desaku merek marinasi dengan air, aduk rata.
- Lumuri tahu dengan Larutan Bumbu Desaku Merek Marinasi.
- Goreng tahu hingga berwarna kuning keemasan.
- Tumis bawang putih hingga kekuningan. Tambahkan bawang merah, lengkuas, dan daun salam, tumis kembali hingga harum.
- Masukkan kecap asin, kecap manis, kaldu, tomat merah, tomat hijau, dan tahu goreng. Masak sambil tekan-tekan tahu agar bumbu meresap. Keluarkan/buang lengkuas dan daun salam.
- Masukkan cabe rawit hijau dan cabe rawit merah. Masak hingga air sedikit menyusut.
- Masukkan Ladaku Merica Bubuk, aduk rata.
- Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
Ingredients
Steps
- Dissolve the Desaku brand marinade seasoning with water, stir well.
- Coat the tofu with the Desaku marinade solution.
- Fry the tofu until golden brown.
- Sauté the garlic until golden. Add the shallots, galangal, and bay leaves, sauté again until fragrant.
- Add the light soy sauce, sweet soy sauce, stock, red tomato, green tomato, and fried tofu. Cook while pressing on the tofu so the seasoning is absorbed. Remove and discard the galangal and bay leaves.
- Add the green and red bird's-eye chilies. Cook until the liquid reduces slightly.
- Add the Ladaku ground pepper, stir well.
- Remove and serve topped with fried shallots.
Cook Mode
Resep & Metode Desaku Marinasi
Tahu Kecap (Tofu in Sweet Soy Sauce)
Tahu Kecap Simple - Lauk Terpraktis dan Anti Gagal
Tahu Kecap Simple - Lauk Terpraktis dan Anti Gagal
Bahan
Cara Membuat
- Larutkan bumbu desaku merek marinasi dengan air, aduk rata.
- Lumuri tahu dengan Larutan Bumbu Desaku Merek Marinasi.
- Goreng tahu hingga berwarna kuning keemasan.
- Tumis bawang putih hingga kekuningan. Tambahkan bawang merah, lengkuas, dan daun salam, tumis kembali hingga harum.
- Masukkan kecap asin, kecap manis, kaldu, tomat merah, tomat hijau, dan tahu goreng. Masak sambil tekan-tekan tahu agar bumbu meresap. Keluarkan/buang lengkuas dan daun salam.
- Masukkan cabe rawit hijau dan cabe rawit merah. Masak hingga air sedikit menyusut.
- Masukkan Ladaku Merica Bubuk, aduk rata.
- Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
Ingredients
Steps
- Dissolve the Desaku brand marinade seasoning with water, stir well.
- Coat the tofu with the Desaku marinade solution.
- Fry the tofu until golden brown.
- Sauté the garlic until golden. Add the shallots, galangal, and bay leaves, sauté again until fragrant.
- Add the light soy sauce, sweet soy sauce, stock, red tomato, green tomato, and fried tofu. Cook while pressing on the tofu so the seasoning is absorbed. Remove and discard the galangal and bay leaves.
- Add the green and red bird's-eye chilies. Cook until the liquid reduces slightly.
- Add the Ladaku ground pepper, stir well.
- Remove and serve topped with fried shallots.
Cook Notes
Nobody has written this one up. Cooked it? Say how it went.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
