Tahu Selimut Kucai Sambal Hijau Padang - Referensi Camilan yang Enak
resep Rudy Choirudin
Chive-Coated Tofu with Padang Green Sambal - A Delicious Snack Idea
Bahan
Cara Membuat
- Panaskan 100 ml minyak. Masukkan bawang merah, cabe hijau, cabe rawit hijau, dan tomat hijau (bahan 3), goreng sampai layu kemudian chopper kasar.
- Tuang kembali ke wajan, tambahkan daun jeruk dan garam. Tumis hingga harum dan cukup layu.
- Tambahkan air dan Ladaku merica bubuk. Masak sambal hingga tanak. Matikan api dan biarkan menjadi dingin.
- Campur tepung terigu, Desaku Bumbu Marinasi, kucai, dan air (bahan 1). Aduk rata hingga menjadi adonan yang kalis.
- Celup tahu ke dalam adonan tepung satu persatu. Goreng hingga permukaannya kuning keemasan.
- Hidangkan Tahu Selimut Kucai dengan Sambal Hijau Padang.
Ingredients
Steps
- Heat 100 ml oil. Add the shallots, green chilies, green bird's eye chilies, and green tomatoes (ingredients 3), fry until wilted, then process coarsely.
- Return to the pan, add the kaffir lime leaves and salt, and sauté until fragrant and wilted.
- Add the water and Ladaku ground pepper. Cook until fully done, turn off the heat, and cool.
- Combine the flour, Desaku Marinade Seasoning, chives, and water (ingredients 1). Mix into a smooth batter.
- Dip each tofu piece in the batter and fry until golden.
- Serve the Chive-Coated Tofu with Padang Green Sambal.
Cook Mode
resep Rudy Choirudin
Chive-Coated Tofu with Padang Green Sambal - A Delicious Snack Idea
Tahu Selimut Kucai Sambal Hijau Padang - Referensi Camilan yang Enak
Tahu Selimut Kucai Sambal Hijau Padang - Referensi Camilan yang Enak
Bahan
Cara Membuat
- Panaskan 100 ml minyak. Masukkan bawang merah, cabe hijau, cabe rawit hijau, dan tomat hijau (bahan 3), goreng sampai layu kemudian chopper kasar.
- Tuang kembali ke wajan, tambahkan daun jeruk dan garam. Tumis hingga harum dan cukup layu.
- Tambahkan air dan Ladaku merica bubuk. Masak sambal hingga tanak. Matikan api dan biarkan menjadi dingin.
- Campur tepung terigu, Desaku Bumbu Marinasi, kucai, dan air (bahan 1). Aduk rata hingga menjadi adonan yang kalis.
- Celup tahu ke dalam adonan tepung satu persatu. Goreng hingga permukaannya kuning keemasan.
- Hidangkan Tahu Selimut Kucai dengan Sambal Hijau Padang.
Ingredients
Steps
- Heat 100 ml oil. Add the shallots, green chilies, green bird's eye chilies, and green tomatoes (ingredients 3), fry until wilted, then process coarsely.
- Return to the pan, add the kaffir lime leaves and salt, and sauté until fragrant and wilted.
- Add the water and Ladaku ground pepper. Cook until fully done, turn off the heat, and cool.
- Combine the flour, Desaku Marinade Seasoning, chives, and water (ingredients 1). Mix into a smooth batter.
- Dip each tofu piece in the batter and fry until golden.
- Serve the Chive-Coated Tofu with Padang Green Sambal.
Cook Notes
Nobody has written this one up. Cooked it? Say how it went.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
