Tahu Selimut Kucai Sambal Hijau Padang - Referensi Camilan yang Enak
resep Rudy Choirudin
Chive-Coated Tofu with Padang Green Sambal - A Delicious Snack Idea
Bahan
Cara Membuat
- Panaskan 100 ml minyak. Masukkan bawang merah, cabe hijau, cabe rawit hijau, dan tomat hijau (bahan 3), goreng sampai layu kemudian chopper kasar.
- Tuang kembali ke wajan, tambahkan daun jeruk dan garam. Tumis hingga harum dan cukup layu.
- Tambahkan air dan Ladaku merica bubuk. Masak sambal hingga tanak. Matikan api dan biarkan menjadi dingin.
- Campur tepung terigu, Desaku Bumbu Marinasi, kucai, dan air (bahan 1). Aduk rata hingga menjadi adonan yang kalis.
- Celup tahu ke dalam adonan tepung satu persatu. Goreng hingga permukaannya kuning keemasan.
- Hidangkan Tahu Selimut Kucai dengan Sambal Hijau Padang.
Ingredients
Steps
- Heat 100 ml oil. Add the shallots, green chilies, green bird's eye chilies, and green tomatoes (ingredients 3), fry until wilted, then process coarsely.
- Return to the pan, add the kaffir lime leaves and salt, and sauté until fragrant and wilted.
- Add the water and Ladaku ground pepper. Cook until fully done, turn off the heat, and cool.
- Combine the flour, Desaku Marinade Seasoning, chives, and water (ingredients 1). Mix into a smooth batter.
- Dip each tofu piece in the batter and fry until golden.
- Serve the Chive-Coated Tofu with Padang Green Sambal.
Mode Masak
resep Rudy Choirudin
Chive-Coated Tofu with Padang Green Sambal - A Delicious Snack Idea
Tahu Selimut Kucai Sambal Hijau Padang - Referensi Camilan yang Enak
Tahu Selimut Kucai Sambal Hijau Padang - Referensi Camilan yang Enak
Bahan
Cara Membuat
- Panaskan 100 ml minyak. Masukkan bawang merah, cabe hijau, cabe rawit hijau, dan tomat hijau (bahan 3), goreng sampai layu kemudian chopper kasar.
- Tuang kembali ke wajan, tambahkan daun jeruk dan garam. Tumis hingga harum dan cukup layu.
- Tambahkan air dan Ladaku merica bubuk. Masak sambal hingga tanak. Matikan api dan biarkan menjadi dingin.
- Campur tepung terigu, Desaku Bumbu Marinasi, kucai, dan air (bahan 1). Aduk rata hingga menjadi adonan yang kalis.
- Celup tahu ke dalam adonan tepung satu persatu. Goreng hingga permukaannya kuning keemasan.
- Hidangkan Tahu Selimut Kucai dengan Sambal Hijau Padang.
Ingredients
Steps
- Heat 100 ml oil. Add the shallots, green chilies, green bird's eye chilies, and green tomatoes (ingredients 3), fry until wilted, then process coarsely.
- Return to the pan, add the kaffir lime leaves and salt, and sauté until fragrant and wilted.
- Add the water and Ladaku ground pepper. Cook until fully done, turn off the heat, and cool.
- Combine the flour, Desaku Marinade Seasoning, chives, and water (ingredients 1). Mix into a smooth batter.
- Dip each tofu piece in the batter and fry until golden.
- Serve the Chive-Coated Tofu with Padang Green Sambal.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
