RESEP SAMBAL HIJAU PADANG mantap
peringkat 1 dari 80 di Sambal & Saus
Sambal Hijau Padang
Padang Green Chili Sambal
Bahan
bahan"nya :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Didihkan air, lalu rebus cabe hijau besar, cabe keriting hijau, tomat hijau, bawang merah, dan bawang putih hingga semuanya matang. Matikan api dan tiriskan cabenya.
- Setelah cabenya tidak terlalu panas, haluskan sebentar saja agar teksturnya tetap kasar, karena sambal hijau padang memang identik dengan tekstur yang masih kasar. Bisa pakai chopper, blender, atau diulek.
- Panaskan minyak, lalu masukkan sambal yang sudah dihaluskan. Masak cabenya dengan api kecil hingga matang dan harum.
- Masukkan garam, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir, aduk lagi hingga tercampur rata.
- Masak terus hingga sambalnya matang dan rasanya pas, lalu matikan api dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Bring water to a boil, then boil the large green chilies, green curly chilies, green tomato, shallots and garlic until they are all cooked. Turn off the heat and drain the chilies.
- Once the chilies are no longer too hot, grind them only briefly so the texture stays coarse - Padang green sambal is meant to be coarse. Use a chopper, blender or mortar and pestle.
- Heat oil, then add the ground sambal. Cook over low heat until the chilies are cooked through and fragrant.
- Add the salt, chicken stock powder and granulated sugar, then stir again until evenly combined.
- Keep cooking until the sambal is done and tastes right, then turn off the heat and serve.
Mode Masak
RESEP SAMBAL HIJAU PADANG mantap
RESEP SAMBAL HIJAU PADANG mantap
Bahan
bahan"nya :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Didihkan air, lalu rebus cabe hijau besar, cabe keriting hijau, tomat hijau, bawang merah, dan bawang putih hingga semuanya matang. Matikan api dan tiriskan cabenya.
- Setelah cabenya tidak terlalu panas, haluskan sebentar saja agar teksturnya tetap kasar, karena sambal hijau padang memang identik dengan tekstur yang masih kasar. Bisa pakai chopper, blender, atau diulek.
- Panaskan minyak, lalu masukkan sambal yang sudah dihaluskan. Masak cabenya dengan api kecil hingga matang dan harum.
- Masukkan garam, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir, aduk lagi hingga tercampur rata.
- Masak terus hingga sambalnya matang dan rasanya pas, lalu matikan api dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Bring water to a boil, then boil the large green chilies, green curly chilies, green tomato, shallots and garlic until they are all cooked. Turn off the heat and drain the chilies.
- Once the chilies are no longer too hot, grind them only briefly so the texture stays coarse - Padang green sambal is meant to be coarse. Use a chopper, blender or mortar and pestle.
- Heat oil, then add the ground sambal. Cook over low heat until the chilies are cooked through and fragrant.
- Add the salt, chicken stock powder and granulated sugar, then stir again until evenly combined.
- Keep cooking until the sambal is done and tastes right, then turn off the heat and serve.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
