RESEP CAMILAN SIMPLE DAN NIKMAT - Tahu Selimut Daun Kari Sambal Hijau Padang
Tahu Selimut Daun Kari Sambal Hijau Padang
Tahu Selimut with Curry Leaf and Green Padang Sambal
Bahan
BAHAN 2:
BAHAN 3:
BAHAN 4:
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Panaskan 100 ml minyak goreng, tumis bawang merah yang dibelah dua, lalu masukkan tomat hijau, cabe hijau besar, dan cabe rawit hijau hingga layu.
- Chopper kasar bahan yang sudah ditumis.
- Tumis kembali, tambahkan garam dan daun jeruk, aduk rata.
- Tambahkan air dan Ladaku Merica Bubuk, aduk hingga sambal hijau selesai dan sisihkan.
- Buat adonan tepung: campurkan tepung terigu dengan 1 sachet Desaku Bumbu Marinasi dan Ladaku Merica Bubuk.
- Tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan mengkilat, lalu masukkan daun kari rajang.
- Celupkan tahu potong ke dalam adonan tepung, lalu goreng dalam minyak panas hingga berwarna cantik.
- Susun tahu goreng di atas daun dan sajikan bersama sambal hijau Padang.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Heat 100 ml cooking oil, sauté the halved shallots, then add the green tomatoes, large green chilies, and green bird's-eye chilies until wilted. (0:56)
- Coarsely chop the sautéed ingredients. (1:29)
- Sauté again, add salt and kaffir lime leaves, stir well. (1:54)
- Add water and Ladaku ground pepper, stir until the green sambal is done, then set aside. (2:15)
- For the batter, combine flour with 1 sachet Desaku Marinasi seasoning and Ladaku ground pepper. (2:55)
- Pour in water gradually until the batter is glossy, then add the sliced curry leaves. (3:33)
- Dip the cut tofu into the batter, then deep-fry until nicely colored. (4:19)
- Arrange the fried tofu on a leaf and serve with the green Padang sambal. (5:07)
Cook Mode
RESEP CAMILAN SIMPLE DAN NIKMAT - Tahu Selimut Daun Kari Sambal Hijau Padang
RESEP CAMILAN SIMPLE DAN NIKMAT - Tahu Selimut Daun Kari Sambal Hijau Padang
Bahan
BAHAN 2:
BAHAN 3:
BAHAN 4:
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Panaskan 100 ml minyak goreng, tumis bawang merah yang dibelah dua, lalu masukkan tomat hijau, cabe hijau besar, dan cabe rawit hijau hingga layu.
- Chopper kasar bahan yang sudah ditumis.
- Tumis kembali, tambahkan garam dan daun jeruk, aduk rata.
- Tambahkan air dan Ladaku Merica Bubuk, aduk hingga sambal hijau selesai dan sisihkan.
- Buat adonan tepung: campurkan tepung terigu dengan 1 sachet Desaku Bumbu Marinasi dan Ladaku Merica Bubuk.
- Tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan mengkilat, lalu masukkan daun kari rajang.
- Celupkan tahu potong ke dalam adonan tepung, lalu goreng dalam minyak panas hingga berwarna cantik.
- Susun tahu goreng di atas daun dan sajikan bersama sambal hijau Padang.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Heat 100 ml cooking oil, sauté the halved shallots, then add the green tomatoes, large green chilies, and green bird's-eye chilies until wilted. (0:56)
- Coarsely chop the sautéed ingredients. (1:29)
- Sauté again, add salt and kaffir lime leaves, stir well. (1:54)
- Add water and Ladaku ground pepper, stir until the green sambal is done, then set aside. (2:15)
- For the batter, combine flour with 1 sachet Desaku Marinasi seasoning and Ladaku ground pepper. (2:55)
- Pour in water gradually until the batter is glossy, then add the sliced curry leaves. (3:33)
- Dip the cut tofu into the batter, then deep-fry until nicely colored. (4:19)
- Arrange the fried tofu on a leaf and serve with the green Padang sambal. (5:07)
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
