PERPADUAN YANG SEMPURNA - Tempe Goreng Marinasi Sambal Ulek Gurih Kecap
Resep Rudy Choirudin
A Perfect Combination - Marinated Fried Tempeh with Savory Sweet Soy Sambal Ulek
Bahan
Cara Membuat
- Membuat Pasta Cabe : campur Desaku cabe bubuk dan air, aduk rata hingga menjadi Pasta Cabe, sisihkan
- Ulek bahan 1 (cabe rawit, bawang putih, garam, terasi, dan jeruk limau) hingga diperoleh tekstur halus sambal
- Tambahkan kecap manis dan Bawang merah, ulek kasar, Aduk rata dan sisihkan.
- Campur dan aduk rata Bumbu Desaku Marinasi dan air (bahan 4).
- Lumuri tempe dengan larutan marinasi, kemudian ratakan.
- Goreng dengan api sedang, hingga kuning keemasan.
- Hidangkan Tempe Goreng Tepung dengan Sambal Ulek Gurih Kecap.
Ingredients
Steps
- Make the chili paste: combine the Desaku chili powder and water, mix into a paste, and set aside.
- Grind ingredients 1 (bird's eye chilies, garlic, salt, shrimp paste, and calamansi) into a smooth sambal.
- Add the sweet soy sauce and shallots, grind coarsely, mix well, and set aside.
- Combine the Desaku Marinade Seasoning and water (ingredients 4) and mix well.
- Coat the tempeh evenly with the marinade mixture.
- Fry over medium heat until golden.
- Serve the Tempe Goreng Tepung with the Savory Sweet Soy Sambal Ulek.
Cook Mode
Resep Rudy Choirudin
A Perfect Combination - Marinated Fried Tempeh with Savory Sweet Soy Sambal Ulek
PERPADUAN YANG SEMPURNA - Tempe Goreng Marinasi Sambal Ulek Gurih Kecap
PERPADUAN YANG SEMPURNA - Tempe Goreng Marinasi Sambal Ulek Gurih Kecap
Bahan
Cara Membuat
- Membuat Pasta Cabe : campur Desaku cabe bubuk dan air, aduk rata hingga menjadi Pasta Cabe, sisihkan
- Ulek bahan 1 (cabe rawit, bawang putih, garam, terasi, dan jeruk limau) hingga diperoleh tekstur halus sambal
- Tambahkan kecap manis dan Bawang merah, ulek kasar, Aduk rata dan sisihkan.
- Campur dan aduk rata Bumbu Desaku Marinasi dan air (bahan 4).
- Lumuri tempe dengan larutan marinasi, kemudian ratakan.
- Goreng dengan api sedang, hingga kuning keemasan.
- Hidangkan Tempe Goreng Tepung dengan Sambal Ulek Gurih Kecap.
Ingredients
Steps
- Make the chili paste: combine the Desaku chili powder and water, mix into a paste, and set aside.
- Grind ingredients 1 (bird's eye chilies, garlic, salt, shrimp paste, and calamansi) into a smooth sambal.
- Add the sweet soy sauce and shallots, grind coarsely, mix well, and set aside.
- Combine the Desaku Marinade Seasoning and water (ingredients 4) and mix well.
- Coat the tempeh evenly with the marinade mixture.
- Fry over medium heat until golden.
- Serve the Tempe Goreng Tepung with the Savory Sweet Soy Sambal Ulek.
Cook Notes
Nobody has written this one up. Cooked it? Say how it went.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
