Resep Sambal Teri Kacang Pedas dan Enak
Resep
Anchovy and Peanut Sambal
Bahan
Bahan-bahannya adalah :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Blender bawang merah, bawang putih, dan cabai dengan sedikit air sampai halus.
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng kacang tanah sampai kering.
- Angkat kacang tanahnya dan tiriskan minyaknya.
- Goreng ikan terinya sampai garing, lalu angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
- Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas, tumis sampai layu dan harum.
- Masukkan gula merah, garam, dan kaldu jamur.
- Tambahkan kecap manis.
- Tambahkan air asam jawa, lalu aduk sampai merata.
- Matikan api dan diamkan sampai bumbunya dingin.
- Masukkan ikan teri dan kacang tanah yang sudah digoreng, lalu aduk sampai tercampur merata.
Ingredients
The ingredients are :
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Blend the shallots, garlic, and chilies with a little water until smooth.
- Heat the cooking oil, then fry the peanuts until crisp.
- Lift out the peanuts and drain the oil.
- Fry the anchovies until crisp, then lift them out and drain them.
- Heat cooking oil, then saute the blended spice paste.
- Add the Indonesian bay leaves, kaffir lime leaves, lemongrass, and galangal, stir-fry until wilted and fragrant.
- Add the palm sugar, salt, and mushroom bouillon.
- Add the sweet soy sauce.
- Add the tamarind water, then stir until even.
- Turn off the heat and let the sauce cool down.
- Add the fried anchovies and peanuts, then toss until evenly coated.
Cook Mode
Resep Sambal Teri Kacang Pedas dan Enak
Resep Sambal Teri Kacang Pedas dan Enak
Bahan
Bahan-bahannya adalah :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Blender bawang merah, bawang putih, dan cabai dengan sedikit air sampai halus.
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng kacang tanah sampai kering.
- Angkat kacang tanahnya dan tiriskan minyaknya.
- Goreng ikan terinya sampai garing, lalu angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
- Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas, tumis sampai layu dan harum.
- Masukkan gula merah, garam, dan kaldu jamur.
- Tambahkan kecap manis.
- Tambahkan air asam jawa, lalu aduk sampai merata.
- Matikan api dan diamkan sampai bumbunya dingin.
- Masukkan ikan teri dan kacang tanah yang sudah digoreng, lalu aduk sampai tercampur merata.
Ingredients
The ingredients are :
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Blend the shallots, garlic, and chilies with a little water until smooth.
- Heat the cooking oil, then fry the peanuts until crisp.
- Lift out the peanuts and drain the oil.
- Fry the anchovies until crisp, then lift them out and drain them.
- Heat cooking oil, then saute the blended spice paste.
- Add the Indonesian bay leaves, kaffir lime leaves, lemongrass, and galangal, stir-fry until wilted and fragrant.
- Add the palm sugar, salt, and mushroom bouillon.
- Add the sweet soy sauce.
- Add the tamarind water, then stir until even.
- Turn off the heat and let the sauce cool down.
- Add the fried anchovies and peanuts, then toss until evenly coated.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
