Resep Brownies Kukus Simple Tanpa Oven
Brownies Kukus
Simple No-Oven Steamed Brownies
Bahan
Bahan toppingnya :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campur 10 sendok makan atau sekitar 100 gram tepung terigu protein sedang, 1/2 sendok teh baking powder, dan 2 sendok makan coklat bubuk, lalu aduk hingga tercampur rata dan sisihkan.
- Tim 4 sendok makan margarin bersama 100 gram coklat batang di atas air mendidih hingga mencair, lalu matikan kompor dan angkat.
- Masukkan 4 butir telur ke dalam wadah lain.
- Tambahkan 4 sendok makan gula pasir dan 1/2 sendok teh pasta vanila.
- Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, berwarna putih, dan gulanya larut.
- Pindahkan adonan telur ke wadah yang lebih besar, tambahkan 1 sachet susu kental manis isi 40 gram dan 1/2 sendok teh SP.
- Mixer semua bahan selama 7 menit hingga tercampur rata dan lembut.
- Masukkan semua bahan kering, lalu mixer sekitar 5 menit.
- Tuang margarin dan coklat batang yang sudah dilelehkan, lalu mixer lagi sekitar 2 menit hingga tidak ada endapan di bagian bawah.
- Olesi loyang ukuran 16 x 16 cm dengan margarin, tuang adonan, lalu hentak-hentak agar udara keluar.
- Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, lapisi tutupnya dengan kain, lalu kukus sekitar 45 menit dengan api sedang cenderung kecil.
- Tusuk kue dengan lidi untuk memastikan sudah matang, sisir bagian pinggirnya, lalu keluarkan dari loyang.
- Lelehkan 70 gram coklat batang, lalu tuang di atas brownies sebagai topping.
- Taburi irisan coklat batang di atasnya, lalu potong brownies sesuai selera.
Ingredients
Topping ingredients:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Combine 10 tbsp or about 100 g medium-protein all-purpose flour, 1/2 tsp baking powder and 2 tbsp cocoa powder, then mix until even and keep it aside.
- Melt 4 tbsp margarine together with 100 g chocolate bar over boiling water, then turn off the stove and take it off the heat.
- Crack 4 eggs into another bowl.
- Add 4 tbsp granulated sugar and 1/2 tsp vanilla paste.
- Beat on high speed until fluffy and pale, and the sugar has dissolved.
- Move the egg batter to a larger bowl, then add 1 sachet of sweetened condensed milk of 40 g and 1/2 tsp SP cake emulsifier.
- Beat everything for 7 minutes until evenly blended and smooth.
- Work in all the dry ingredients, then beat for about 5 minutes.
- Pour in the melted margarine and chocolate, then beat again for about 2 minutes so nothing settles at the bottom.
- Grease a 16 x 16 cm pan with margarine, pour in the batter, then tap the pan so trapped air escapes.
- Place it in the preheated steamer, wrap the lid with a cloth, then steam for about 45 minutes over low to medium heat.
- Poke the cake with a skewer to check that it is done, run a knife around the sides, then turn it out of the pan.
- Melt 70 g chocolate bar, then pour it over the brownies as a topping.
- Scatter chopped chocolate bar on top, then cut the brownies to the size you like.
Cook Mode
Resep Brownies Kukus Simple Tanpa Oven
Resep Brownies Kukus Simple Tanpa Oven
Bahan
Bahan toppingnya :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campur 10 sendok makan atau sekitar 100 gram tepung terigu protein sedang, 1/2 sendok teh baking powder, dan 2 sendok makan coklat bubuk, lalu aduk hingga tercampur rata dan sisihkan.
- Tim 4 sendok makan margarin bersama 100 gram coklat batang di atas air mendidih hingga mencair, lalu matikan kompor dan angkat.
- Masukkan 4 butir telur ke dalam wadah lain.
- Tambahkan 4 sendok makan gula pasir dan 1/2 sendok teh pasta vanila.
- Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, berwarna putih, dan gulanya larut.
- Pindahkan adonan telur ke wadah yang lebih besar, tambahkan 1 sachet susu kental manis isi 40 gram dan 1/2 sendok teh SP.
- Mixer semua bahan selama 7 menit hingga tercampur rata dan lembut.
- Masukkan semua bahan kering, lalu mixer sekitar 5 menit.
- Tuang margarin dan coklat batang yang sudah dilelehkan, lalu mixer lagi sekitar 2 menit hingga tidak ada endapan di bagian bawah.
- Olesi loyang ukuran 16 x 16 cm dengan margarin, tuang adonan, lalu hentak-hentak agar udara keluar.
- Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, lapisi tutupnya dengan kain, lalu kukus sekitar 45 menit dengan api sedang cenderung kecil.
- Tusuk kue dengan lidi untuk memastikan sudah matang, sisir bagian pinggirnya, lalu keluarkan dari loyang.
- Lelehkan 70 gram coklat batang, lalu tuang di atas brownies sebagai topping.
- Taburi irisan coklat batang di atasnya, lalu potong brownies sesuai selera.
Ingredients
Topping ingredients:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Combine 10 tbsp or about 100 g medium-protein all-purpose flour, 1/2 tsp baking powder and 2 tbsp cocoa powder, then mix until even and keep it aside.
- Melt 4 tbsp margarine together with 100 g chocolate bar over boiling water, then turn off the stove and take it off the heat.
- Crack 4 eggs into another bowl.
- Add 4 tbsp granulated sugar and 1/2 tsp vanilla paste.
- Beat on high speed until fluffy and pale, and the sugar has dissolved.
- Move the egg batter to a larger bowl, then add 1 sachet of sweetened condensed milk of 40 g and 1/2 tsp SP cake emulsifier.
- Beat everything for 7 minutes until evenly blended and smooth.
- Work in all the dry ingredients, then beat for about 5 minutes.
- Pour in the melted margarine and chocolate, then beat again for about 2 minutes so nothing settles at the bottom.
- Grease a 16 x 16 cm pan with margarine, pour in the batter, then tap the pan so trapped air escapes.
- Place it in the preheated steamer, wrap the lid with a cloth, then steam for about 45 minutes over low to medium heat.
- Poke the cake with a skewer to check that it is done, run a knife around the sides, then turn it out of the pan.
- Melt 70 g chocolate bar, then pour it over the brownies as a topping.
- Scatter chopped chocolate bar on top, then cut the brownies to the size you like.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
