SAYA MEMBUATNYA SEKALI SEMINGGU UNTUK KELUARGA! OLAHAN LABU KUNING DAN SANTAN SANGAT ENAK DAN LEMBUT
Puding Labu Kuning Santan
Pumpkin Coconut Milk Pudding
Bahan
Bahan selanjutnya :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campur 45 gram gula pasir dan 1 sendok teh agar-agar tidak berwarna di dalam wajan, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan 65 ml santan kelapa dan 200 ml air, lalu masak dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
- Tuang ke dalam wadah, buang gelembungnya, lalu diamkan hingga adonan padat.
- Cuci bersih dan potong 500 gram labu kuning, lalu kukus sekitar 25 menit hingga empuk.
- Haluskan labu yang sudah dikukus, tambahkan 65 ml santan kelapa, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Pindahkan ke dalam blender, tambahkan 250 ml air, lalu blender hingga lembut.
- Tuang ke dalam wajan, tambahkan 80 gram susu kental manis dan 135 gram gula pasir.
- Larutkan 50 gram tepung maizena dengan sedikit air, lalu campurkan ke dalam adonan.
- Tambahkan 11 gram agar-agar tidak berwarna, 750 ml air, dan 1/2 sendok teh pasta vanila, lalu masak sambil diaduk hingga mendidih dan angkat.
- Cetak puding santan yang sudah padat menjadi bulatan menggunakan tutup botol.
- Siapkan cetakan diameter 20 cm yang bersih dan kering, lalu tata bulatan puding santan di dalamnya.
- Tuang adonan puding labu pelan-pelan ke dalam cetakan.
- Tutup dengan plastik wrapping, lalu simpan di lemari pendingin selama 3 sampai 4 jam.
- Keluarkan dari lemari pendingin, lepaskan dari cetakan, lalu sajikan.
Ingredients
Next ingredients:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Combine 45 grams of granulated sugar with 1 teaspoon of clear agar-agar powder in a pan, mixing evenly.
- Pour in 65 ml of coconut milk plus 200 ml of water, then cook over medium heat while stirring until it boils.
- Pour it into a dish, skim off the bubbles, then leave it to set firm.
- Rinse, chop 500 grams of pumpkin, then steam it for about 25 minutes until tender.
- Mash the steamed pumpkin, pour in 65 ml of coconut milk, then mix well.
- Transfer it to a blender, pour in 250 ml of water, then blend until smooth.
- Pour it into a pan, then add 80 grams of sweetened condensed milk plus 135 grams of granulated sugar.
- Dissolve 50 grams of cornstarch in a little water, then blend it into the mixture.
- Add 11 grams of clear agar-agar powder, 750 ml of water, plus 1/2 teaspoon of vanilla paste, cooking while stirring until it boils, then take it off the heat.
- Cut the set coconut pudding into rounds using a bottle cap.
- Prepare a clean, dry 20 cm mold, then arrange the coconut pudding rounds inside it.
- Pour the pumpkin pudding slowly into the mold.
- Cover with plastic wrap, then chill in the refrigerator for 3 to 4 hours.
- Take it out of the refrigerator, unmold it, then serve.
Cook Mode
SAYA MEMBUATNYA SEKALI SEMINGGU UNTUK KELUARGA! OLAHAN LABU KUNING DAN SANTAN SANGAT ENAK DAN LEMBUT
SAYA MEMBUATNYA SEKALI SEMINGGU UNTUK KELUARGA! OLAHAN LABU KUNING DAN SANTAN SANGAT ENAK DAN LEMBUT
Bahan
Bahan selanjutnya :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campur 45 gram gula pasir dan 1 sendok teh agar-agar tidak berwarna di dalam wajan, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan 65 ml santan kelapa dan 200 ml air, lalu masak dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
- Tuang ke dalam wadah, buang gelembungnya, lalu diamkan hingga adonan padat.
- Cuci bersih dan potong 500 gram labu kuning, lalu kukus sekitar 25 menit hingga empuk.
- Haluskan labu yang sudah dikukus, tambahkan 65 ml santan kelapa, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Pindahkan ke dalam blender, tambahkan 250 ml air, lalu blender hingga lembut.
- Tuang ke dalam wajan, tambahkan 80 gram susu kental manis dan 135 gram gula pasir.
- Larutkan 50 gram tepung maizena dengan sedikit air, lalu campurkan ke dalam adonan.
- Tambahkan 11 gram agar-agar tidak berwarna, 750 ml air, dan 1/2 sendok teh pasta vanila, lalu masak sambil diaduk hingga mendidih dan angkat.
- Cetak puding santan yang sudah padat menjadi bulatan menggunakan tutup botol.
- Siapkan cetakan diameter 20 cm yang bersih dan kering, lalu tata bulatan puding santan di dalamnya.
- Tuang adonan puding labu pelan-pelan ke dalam cetakan.
- Tutup dengan plastik wrapping, lalu simpan di lemari pendingin selama 3 sampai 4 jam.
- Keluarkan dari lemari pendingin, lepaskan dari cetakan, lalu sajikan.
Ingredients
Next ingredients:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Combine 45 grams of granulated sugar with 1 teaspoon of clear agar-agar powder in a pan, mixing evenly.
- Pour in 65 ml of coconut milk plus 200 ml of water, then cook over medium heat while stirring until it boils.
- Pour it into a dish, skim off the bubbles, then leave it to set firm.
- Rinse, chop 500 grams of pumpkin, then steam it for about 25 minutes until tender.
- Mash the steamed pumpkin, pour in 65 ml of coconut milk, then mix well.
- Transfer it to a blender, pour in 250 ml of water, then blend until smooth.
- Pour it into a pan, then add 80 grams of sweetened condensed milk plus 135 grams of granulated sugar.
- Dissolve 50 grams of cornstarch in a little water, then blend it into the mixture.
- Add 11 grams of clear agar-agar powder, 750 ml of water, plus 1/2 teaspoon of vanilla paste, cooking while stirring until it boils, then take it off the heat.
- Cut the set coconut pudding into rounds using a bottle cap.
- Prepare a clean, dry 20 cm mold, then arrange the coconut pudding rounds inside it.
- Pour the pumpkin pudding slowly into the mold.
- Cover with plastic wrap, then chill in the refrigerator for 3 to 4 hours.
- Take it out of the refrigerator, unmold it, then serve.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
