KUE YANG PALING SERING SAYA BUAT UNTUK KELUARGA‼️ ENAK DAN LEMBUT‼️ RESEP KUE LAPIS SANTAN
Kue Lapis Santan Mini
Mini Layered Coconut Milk Cakes
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 1500 ml santan kelapa, 345 gram gula pasir, dan 2 lembar daun pandan ke dalam panci.
- Aduk santan hingga mendidih, lalu angkat dan masukkan ke dalam wadah.
- Aduk santan hingga benar-benar dingin.
- Campur 350 gram tepung tapioka, 50 gram tepung terigu, 110 gram tepung beras, 1 sendok teh garam, dan 1/2 sendok teh vanili bubuk, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan santan yang sudah dingin secara bertahap, aduk hingga tercampur rata, lalu masukkan semua sisa santannya.
- Bagi adonan menjadi dua bagian, lalu tambahkan 1/2 sendok teh pasta pandan pada salah satu adonan.
- Larutkan 1/2 sendok teh pewarna makanan putih dengan sedikit air panas, lalu campurkan ke adonan berikutnya.
- Oleskan minyak goreng di bagian dalam cetakan mini.
- Masukkan cetakan ke dalam kukusan yang sudah mendidih, tuang 1 sendok adonan hijau di setiap cetakan, lalu kukus 5 menit.
- Tuang 1 sendok adonan putih di setiap cetakan, lalu kukus 5 menit.
- Ulangi dengan urutan hijau, putih, hijau, dan putih, setiap lapisan dikukus 5 menit.
- Setelah adonan terakhir dimasukkan, kukus selama 15 menit.
- Keluarkan dari kukusan, dinginkan, lalu keluarkan kue dari cetakan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 1500 ml coconut milk, 345 g granulated sugar and 2 pandan leaves into a pot.
- Stir the coconut milk until it boils, then take it off the heat and pour it into a bowl.
- Keep stirring the coconut milk until it is completely cool.
- Combine 350 g tapioca starch, 50 g all-purpose flour, 110 g rice flour, 1 tsp salt and 1/2 tsp vanilla powder, then mix until even.
- Pour in the cooled coconut milk in stages, stir until evenly combined, then add all the remaining coconut milk.
- Divide the batter into two parts, then add 1/2 tsp pandan paste to one of them.
- Dissolve 1/2 tsp white food coloring in a little hot water, then blend it into the other part.
- Brush cooking oil inside the mini molds.
- Set the molds in the boiling steamer, spoon 1 spoonful of green batter into each one, then steam for 5 minutes.
- Spoon 1 spoonful of white batter into each mold, then steam for 5 minutes.
- Repeat in the order green, white, green and white, steaming each layer for 5 minutes.
- Once the last layer is in, steam for 15 minutes.
- Take them out of the steamer, let them cool, then release the cakes from the molds.
Cook Mode
KUE YANG PALING SERING SAYA BUAT UNTUK KELUARGA‼️ ENAK DAN LEMBUT‼️ RESEP KUE LAPIS SANTAN
KUE YANG PALING SERING SAYA BUAT UNTUK KELUARGA‼️ ENAK DAN LEMBUT‼️ RESEP KUE LAPIS SANTAN
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 1500 ml santan kelapa, 345 gram gula pasir, dan 2 lembar daun pandan ke dalam panci.
- Aduk santan hingga mendidih, lalu angkat dan masukkan ke dalam wadah.
- Aduk santan hingga benar-benar dingin.
- Campur 350 gram tepung tapioka, 50 gram tepung terigu, 110 gram tepung beras, 1 sendok teh garam, dan 1/2 sendok teh vanili bubuk, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan santan yang sudah dingin secara bertahap, aduk hingga tercampur rata, lalu masukkan semua sisa santannya.
- Bagi adonan menjadi dua bagian, lalu tambahkan 1/2 sendok teh pasta pandan pada salah satu adonan.
- Larutkan 1/2 sendok teh pewarna makanan putih dengan sedikit air panas, lalu campurkan ke adonan berikutnya.
- Oleskan minyak goreng di bagian dalam cetakan mini.
- Masukkan cetakan ke dalam kukusan yang sudah mendidih, tuang 1 sendok adonan hijau di setiap cetakan, lalu kukus 5 menit.
- Tuang 1 sendok adonan putih di setiap cetakan, lalu kukus 5 menit.
- Ulangi dengan urutan hijau, putih, hijau, dan putih, setiap lapisan dikukus 5 menit.
- Setelah adonan terakhir dimasukkan, kukus selama 15 menit.
- Keluarkan dari kukusan, dinginkan, lalu keluarkan kue dari cetakan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 1500 ml coconut milk, 345 g granulated sugar and 2 pandan leaves into a pot.
- Stir the coconut milk until it boils, then take it off the heat and pour it into a bowl.
- Keep stirring the coconut milk until it is completely cool.
- Combine 350 g tapioca starch, 50 g all-purpose flour, 110 g rice flour, 1 tsp salt and 1/2 tsp vanilla powder, then mix until even.
- Pour in the cooled coconut milk in stages, stir until evenly combined, then add all the remaining coconut milk.
- Divide the batter into two parts, then add 1/2 tsp pandan paste to one of them.
- Dissolve 1/2 tsp white food coloring in a little hot water, then blend it into the other part.
- Brush cooking oil inside the mini molds.
- Set the molds in the boiling steamer, spoon 1 spoonful of green batter into each one, then steam for 5 minutes.
- Spoon 1 spoonful of white batter into each mold, then steam for 5 minutes.
- Repeat in the order green, white, green and white, steaming each layer for 5 minutes.
- Once the last layer is in, steam for 15 minutes.
- Take them out of the steamer, let them cool, then release the cakes from the molds.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
