PUNYA SANTAN❓DIBIKIN GINI AJA LEBIH ENAK‼️ RESEP KUE TALAM GULA MERAH ENAK DAN LEMBUT
Kue Talam Gula Merah Santan
Palm Sugar Talam Cakes
Bahan
* Bahan-bahan B :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Gunakan 200 gram gula merah.
- Tambahkan 800 ml santan kelapa dan 1/2 sendok teh garam.
- Nyalakan api sedang, masak sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata dan mendidih, lalu matikan apinya dan angkat.
- Masukkan adonan di dalam wadah sambil disaring agar tidak ada bahan yang bergerindil.
- Aduk adonan gula merahnya hingga benar-benar dingin, lalu sisihkan.
- Campurkan 150 gram tepung beras dengan 40 gram tepung tapioka, lalu aduk hingga tercampur dengan rata.
- Masukkan adonan gula merah yang sudah dingin secara bertahap ke dalam bahan kering sambil diaduk, lalu masukkan semua sisanya dan lanjutkan aduk.
- Untuk adonan kedua, campurkan 100 gram tepung beras, 20 gram tepung tapioka, dan 1/2 sendok teh garam, lalu aduk rata.
- Tambahkan 500 ml santan kelapa dan 2 sendok makan gula pasir, lalu aduk hingga benar-benar tercampur rata.
- Sediakan cetakan, lalu oleskan minyak goreng di dalamnya agar kuenya lebih mudah dikeluarkan.
- Aduk dulu adonan gula merahnya, lalu tuang setengah bagian ke dalam cetakan.
- Masukkan cetakan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, lalu kukus adonan pertama selama 15 menit.
- Setelah 15 menit buka tutup kukusan, aduk adonan putihnya, lalu masukkan ke dalam cetakan.
- Tutup dan kukus selama 35 menit.
- Keluarkan dari kukusan, pastikan kuenya benar-benar dingin, lalu keluarkan dari cetakan.
Ingredients
* Ingredients B:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Take 200 grams palm sugar.
- Add 800 ml coconut milk plus 1/2 teaspoon salt.
- Turn on medium heat, cook while stirring until evenly blended as well as boiling, then turn off the heat.
- Pour the mixture into a bowl through a strainer so no lumps remain.
- Stir the palm sugar mixture until completely cold, then set it aside.
- Combine 150 grams rice flour with 40 grams tapioca starch, then mix until evenly blended.
- Pour the cooled palm sugar mixture into the dry ingredients in stages while mixing, then pour in the rest, mixing again.
- For the second batter, combine 100 grams rice flour, 20 grams tapioca starch, plus 1/2 teaspoon salt, then mix it through.
- Add 500 ml coconut milk plus 2 tablespoons granulated sugar, then mix until fully combined.
- Set out the molds, then brush cooking oil inside them so the cakes come out more easily.
- Stir the palm sugar batter first, then fill the molds halfway with it.
- Put the molds into the preheated steamer, then steam the first layer for 15 minutes.
- After 15 minutes open the steamer, stir the white batter, then pour it into the molds.
- Cover, then steam for 35 minutes.
- Take them out of the steamer, let the cakes cool completely, then release them from the molds.
Cook Mode
PUNYA SANTAN❓DIBIKIN GINI AJA LEBIH ENAK‼️ RESEP KUE TALAM GULA MERAH ENAK DAN LEMBUT
PUNYA SANTAN❓DIBIKIN GINI AJA LEBIH ENAK‼️ RESEP KUE TALAM GULA MERAH ENAK DAN LEMBUT
Bahan
* Bahan-bahan B :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Gunakan 200 gram gula merah.
- Tambahkan 800 ml santan kelapa dan 1/2 sendok teh garam.
- Nyalakan api sedang, masak sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata dan mendidih, lalu matikan apinya dan angkat.
- Masukkan adonan di dalam wadah sambil disaring agar tidak ada bahan yang bergerindil.
- Aduk adonan gula merahnya hingga benar-benar dingin, lalu sisihkan.
- Campurkan 150 gram tepung beras dengan 40 gram tepung tapioka, lalu aduk hingga tercampur dengan rata.
- Masukkan adonan gula merah yang sudah dingin secara bertahap ke dalam bahan kering sambil diaduk, lalu masukkan semua sisanya dan lanjutkan aduk.
- Untuk adonan kedua, campurkan 100 gram tepung beras, 20 gram tepung tapioka, dan 1/2 sendok teh garam, lalu aduk rata.
- Tambahkan 500 ml santan kelapa dan 2 sendok makan gula pasir, lalu aduk hingga benar-benar tercampur rata.
- Sediakan cetakan, lalu oleskan minyak goreng di dalamnya agar kuenya lebih mudah dikeluarkan.
- Aduk dulu adonan gula merahnya, lalu tuang setengah bagian ke dalam cetakan.
- Masukkan cetakan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, lalu kukus adonan pertama selama 15 menit.
- Setelah 15 menit buka tutup kukusan, aduk adonan putihnya, lalu masukkan ke dalam cetakan.
- Tutup dan kukus selama 35 menit.
- Keluarkan dari kukusan, pastikan kuenya benar-benar dingin, lalu keluarkan dari cetakan.
Ingredients
* Ingredients B:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Take 200 grams palm sugar.
- Add 800 ml coconut milk plus 1/2 teaspoon salt.
- Turn on medium heat, cook while stirring until evenly blended as well as boiling, then turn off the heat.
- Pour the mixture into a bowl through a strainer so no lumps remain.
- Stir the palm sugar mixture until completely cold, then set it aside.
- Combine 150 grams rice flour with 40 grams tapioca starch, then mix until evenly blended.
- Pour the cooled palm sugar mixture into the dry ingredients in stages while mixing, then pour in the rest, mixing again.
- For the second batter, combine 100 grams rice flour, 20 grams tapioca starch, plus 1/2 teaspoon salt, then mix it through.
- Add 500 ml coconut milk plus 2 tablespoons granulated sugar, then mix until fully combined.
- Set out the molds, then brush cooking oil inside them so the cakes come out more easily.
- Stir the palm sugar batter first, then fill the molds halfway with it.
- Put the molds into the preheated steamer, then steam the first layer for 15 minutes.
- After 15 minutes open the steamer, stir the white batter, then pour it into the molds.
- Cover, then steam for 35 minutes.
- Take them out of the steamer, let the cakes cool completely, then release them from the molds.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
