LARIS MANIS DIBULAN PUASA‼️ RESEP JAJANAN PASAR UNTUK JUALAN
Ongol-Ongol Sagu Mutiara
Sago Pearl Ongol-Ongol
Bahan
* Bahan baluran kue :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 400 gram sagu mutiara ke dalam air yang sedang mendidih, lalu aduk sebentar.
- Tambahkan 5 sampai 6 tetes pewarna makanan merah tua dan 2 lembar daun pandan, lalu aduk rata.
- Tambahkan air hingga totalnya 2000 ml, lalu masak sagu mutiara sekitar 50 menit hingga matang.
- Tambahkan 225 gram gula pasir dan 1/2 sendok teh garam, aduk rata, lalu matikan apinya.
- Diamkan sekitar 20 menit hingga warnanya merata dan matang sempurna.
- Tuang sagu mutiara ke dalam loyang yang sudah dialasi daun pisang, lalu ratakan.
- Kukus selama 15 menit dengan api sedang di dalam kukusan yang sudah dipanaskan, lalu keluarkan dan biarkan dingin.
- Untuk balurannya, campurkan satu butir kelapa parut muda dengan 1 sendok teh garam, 2 sendok makan gula pasir, dan 2 lembar daun pandan, lalu aduk rata.
- Kukus kelapa parut sekitar 15 menit, lalu keluarkan dari kukusan.
- Potong sagu mutiara lalu baluri dengan kelapa parut kukus sebelum disajikan.
Ingredients
* Cake coating ingredients :
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Tip 400 grams sago pearls into boiling water, then stir briefly.
- Add 5 to 6 drops of dark red food coloring and 2 pandan leaves, then stir them through.
- Top up with water to 2000 ml in total, then cook the sago pearls for about 50 minutes until done.
- Add 225 grams granulated sugar and 1/2 tsp salt, stir it through, then turn off the heat.
- Leave it for about 20 minutes until the color is uniform and the pearls are fully cooked.
- Pour the sago pearls into a tin lined with banana leaf, then spread them level.
- Steam for 15 minutes over medium heat in a preheated steamer, then take it out and let it cool.
- For the coating, toss the flesh of one young grated coconut with 1 tsp salt, 2 tbsp granulated sugar, and 2 pandan leaves.
- Steam the grated coconut for about 15 minutes, then take it out of the steamer.
- Cut the sago cake into pieces, then roll them in the steamed grated coconut before serving.
Cook Mode
LARIS MANIS DIBULAN PUASA‼️ RESEP JAJANAN PASAR UNTUK JUALAN
LARIS MANIS DIBULAN PUASA‼️ RESEP JAJANAN PASAR UNTUK JUALAN
Bahan
* Bahan baluran kue :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 400 gram sagu mutiara ke dalam air yang sedang mendidih, lalu aduk sebentar.
- Tambahkan 5 sampai 6 tetes pewarna makanan merah tua dan 2 lembar daun pandan, lalu aduk rata.
- Tambahkan air hingga totalnya 2000 ml, lalu masak sagu mutiara sekitar 50 menit hingga matang.
- Tambahkan 225 gram gula pasir dan 1/2 sendok teh garam, aduk rata, lalu matikan apinya.
- Diamkan sekitar 20 menit hingga warnanya merata dan matang sempurna.
- Tuang sagu mutiara ke dalam loyang yang sudah dialasi daun pisang, lalu ratakan.
- Kukus selama 15 menit dengan api sedang di dalam kukusan yang sudah dipanaskan, lalu keluarkan dan biarkan dingin.
- Untuk balurannya, campurkan satu butir kelapa parut muda dengan 1 sendok teh garam, 2 sendok makan gula pasir, dan 2 lembar daun pandan, lalu aduk rata.
- Kukus kelapa parut sekitar 15 menit, lalu keluarkan dari kukusan.
- Potong sagu mutiara lalu baluri dengan kelapa parut kukus sebelum disajikan.
Ingredients
* Cake coating ingredients :
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Tip 400 grams sago pearls into boiling water, then stir briefly.
- Add 5 to 6 drops of dark red food coloring and 2 pandan leaves, then stir them through.
- Top up with water to 2000 ml in total, then cook the sago pearls for about 50 minutes until done.
- Add 225 grams granulated sugar and 1/2 tsp salt, stir it through, then turn off the heat.
- Leave it for about 20 minutes until the color is uniform and the pearls are fully cooked.
- Pour the sago pearls into a tin lined with banana leaf, then spread them level.
- Steam for 15 minutes over medium heat in a preheated steamer, then take it out and let it cool.
- For the coating, toss the flesh of one young grated coconut with 1 tsp salt, 2 tbsp granulated sugar, and 2 pandan leaves.
- Steam the grated coconut for about 15 minutes, then take it out of the steamer.
- Cut the sago cake into pieces, then roll them in the steamed grated coconut before serving.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
