BERAWAL DARI KEISENGAN MALAH JADI JUALAN YANG SANGAT LARIS‼️ RESEP JAJANAN PASAR UNTUK JUALAN
Bubur Candil Pelangi
Rainbow Glutinous Rice Balls in Palm Sugar Syrup
Bahan
Bahan A :
Bahan B :
Bahan C :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan satu bungkus tepung ketan isi 500 gram ke dalam wadah bersih.
- Tambahkan 135 gram gula pasir, lalu aduk kedua bahan hingga tercampur rata.
- Tambahkan 350 ml air hangat secara bertahap, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Uleni adonan menggunakan tangan agar lebih mudah tercampur rata hingga kalis dan bisa dibentuk.
- Bagi adonan menjadi enam bagian.
- Beri pasta pandan, pasta coklat, pasta durian, pasta red velvet, dan pasta anggur pada masing-masing adonan, dan satu adonan dibiarkan original.
- Aduk setiap adonan hingga tercampur rata dengan pastanya.
- Ambil sedikit adonan lalu bulatkan, dan lakukan hal yang sama hingga selesai.
- Masukkan 1250 ml air ke dalam wajan, lalu tambahkan dua lembar daun pandan.
- Tambahkan 235 gram gula merah, lalu aduk hingga gula merahnya larut.
- Tutup wajannya dan tunggu sebentar hingga mendidih.
- Masukkan adonan yang sudah dibentuk tadi ke dalam air mendidih, lalu aduk sebentar.
- Tutup dan masak dengan api sedang hingga adonannya mengapung.
- Setelah adonannya mengapung, buka tutupnya, aduk, lalu masak lagi sekitar 10 menit hingga benar-benar mendidih.
- Larutkan 2 sendok makan tepung maizena dengan sedikit air, campurkan ke dalam adonan, lalu aduk hingga tercampur rata dan mengental, kemudian matikan apinya dan angkat.
- Untuk kuah santannya, campurkan 350 ml santan kelapa, dua lembar daun pandan, dan 1/2 sendok teh garam, lalu aduk hingga mendidih.
- Larutkan 1 sendok makan tepung maizena dengan sedikit air, campurkan ke dalam santan, lalu aduk hingga santannya mengental.
- Matikan apinya, angkat, lalu tuang ke dalam wadah sambil disaring.
- Masukkan adonan bulat yang sudah matang ke dalam wadah saji.
- Tuang kuah santannya di atasnya, lalu sajikan.
Ingredients
Ingredients A:
Ingredients B:
Ingredients C:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put one 500 g packet of glutinous rice flour in a clean bowl.
- Add 135 g of granulated sugar, then mix the two until evenly combined.
- Add 350 ml of warm water a little at a time, then mix until well blended.
- Knead the dough by hand so it blends more easily, until it is smooth enough to shape.
- Divide the dough into six portions.
- Flavor the portions with pandan paste, chocolate paste, durian paste, red velvet paste, and grape paste, leaving one portion plain.
- Work each portion until the paste is evenly distributed.
- Take small pieces of dough, roll them into balls, then repeat until all the dough is used.
- Put 1250 ml of water in a wok, then add two pandan leaves.
- Add 235 g of palm sugar, then stir until the palm sugar dissolves.
- Cover the wok and wait a moment until it comes to a boil.
- Drop the shaped balls into the boiling syrup, then stir briefly.
- Cover and cook over medium heat until the balls float.
- Once the balls float, uncover, stir them, then cook about 10 minutes more until fully boiling.
- Dissolve 2 tablespoons of cornstarch in a little water, stir it into the pot until smooth and thick, then turn off the heat and take it off the stove.
- For the coconut sauce, combine 350 ml of coconut milk, two pandan leaves, and 1/2 teaspoon of salt, then stir until it boils.
- Dissolve 1 tablespoon of cornstarch in a little water, stir it into the coconut milk, then keep stirring until the sauce thickens.
- Turn off the heat, take it off the stove, then pour it into a bowl through a strainer.
- Spoon the cooked balls into serving bowls.
- Pour the coconut sauce over them, then serve.
Cook Mode
BERAWAL DARI KEISENGAN MALAH JADI JUALAN YANG SANGAT LARIS‼️ RESEP JAJANAN PASAR UNTUK JUALAN
BERAWAL DARI KEISENGAN MALAH JADI JUALAN YANG SANGAT LARIS‼️ RESEP JAJANAN PASAR UNTUK JUALAN
Bahan
Bahan A :
Bahan B :
Bahan C :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan satu bungkus tepung ketan isi 500 gram ke dalam wadah bersih.
- Tambahkan 135 gram gula pasir, lalu aduk kedua bahan hingga tercampur rata.
- Tambahkan 350 ml air hangat secara bertahap, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Uleni adonan menggunakan tangan agar lebih mudah tercampur rata hingga kalis dan bisa dibentuk.
- Bagi adonan menjadi enam bagian.
- Beri pasta pandan, pasta coklat, pasta durian, pasta red velvet, dan pasta anggur pada masing-masing adonan, dan satu adonan dibiarkan original.
- Aduk setiap adonan hingga tercampur rata dengan pastanya.
- Ambil sedikit adonan lalu bulatkan, dan lakukan hal yang sama hingga selesai.
- Masukkan 1250 ml air ke dalam wajan, lalu tambahkan dua lembar daun pandan.
- Tambahkan 235 gram gula merah, lalu aduk hingga gula merahnya larut.
- Tutup wajannya dan tunggu sebentar hingga mendidih.
- Masukkan adonan yang sudah dibentuk tadi ke dalam air mendidih, lalu aduk sebentar.
- Tutup dan masak dengan api sedang hingga adonannya mengapung.
- Setelah adonannya mengapung, buka tutupnya, aduk, lalu masak lagi sekitar 10 menit hingga benar-benar mendidih.
- Larutkan 2 sendok makan tepung maizena dengan sedikit air, campurkan ke dalam adonan, lalu aduk hingga tercampur rata dan mengental, kemudian matikan apinya dan angkat.
- Untuk kuah santannya, campurkan 350 ml santan kelapa, dua lembar daun pandan, dan 1/2 sendok teh garam, lalu aduk hingga mendidih.
- Larutkan 1 sendok makan tepung maizena dengan sedikit air, campurkan ke dalam santan, lalu aduk hingga santannya mengental.
- Matikan apinya, angkat, lalu tuang ke dalam wadah sambil disaring.
- Masukkan adonan bulat yang sudah matang ke dalam wadah saji.
- Tuang kuah santannya di atasnya, lalu sajikan.
Ingredients
Ingredients A:
Ingredients B:
Ingredients C:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put one 500 g packet of glutinous rice flour in a clean bowl.
- Add 135 g of granulated sugar, then mix the two until evenly combined.
- Add 350 ml of warm water a little at a time, then mix until well blended.
- Knead the dough by hand so it blends more easily, until it is smooth enough to shape.
- Divide the dough into six portions.
- Flavor the portions with pandan paste, chocolate paste, durian paste, red velvet paste, and grape paste, leaving one portion plain.
- Work each portion until the paste is evenly distributed.
- Take small pieces of dough, roll them into balls, then repeat until all the dough is used.
- Put 1250 ml of water in a wok, then add two pandan leaves.
- Add 235 g of palm sugar, then stir until the palm sugar dissolves.
- Cover the wok and wait a moment until it comes to a boil.
- Drop the shaped balls into the boiling syrup, then stir briefly.
- Cover and cook over medium heat until the balls float.
- Once the balls float, uncover, stir them, then cook about 10 minutes more until fully boiling.
- Dissolve 2 tablespoons of cornstarch in a little water, stir it into the pot until smooth and thick, then turn off the heat and take it off the stove.
- For the coconut sauce, combine 350 ml of coconut milk, two pandan leaves, and 1/2 teaspoon of salt, then stir until it boils.
- Dissolve 1 tablespoon of cornstarch in a little water, stir it into the coconut milk, then keep stirring until the sauce thickens.
- Turn off the heat, take it off the stove, then pour it into a bowl through a strainer.
- Spoon the cooked balls into serving bowls.
- Pour the coconut sauce over them, then serve.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
