TAHU DIBIKIN GINI ENAK BANGET‼️ RESEP OLAHAN TAHU GEJROT YANG ENAK DAN GURIH
Tahu Gejrot
Spicy Braised Tofu
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Potong tahu menjadi beberapa bagian, lalu marinasi dengan lada, garam, dan sedikit air sambil diaduk hingga bumbunya meresap.
- Diamkan tahu sekitar 10 menit agar bumbunya benar-benar meresap.
- Panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan, lalu goreng tahu hingga setengah matang dan berwarna sedikit kecoklatan sambil dibolak-balik.
- Angkat tahu goreng lalu tiriskan.
- Tumis bumbu halus dari bawang merah, bawang putih, jahe, cabai rawit merah, cabai merah, kemiri, dan tomat hingga harum.
- Tambahkan penyedap rasa dan garam secukupnya, lalu tuang air dan kecap manis secukupnya sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Masukkan tahu goreng, aduk hingga merata, lalu tutup wajan dan masak hingga kuahnya menyusut.
- Tambahkan daun bawang, aduk rata, lalu sajikan di atas piring.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Cut the tofu into pieces, then marinate it with pepper, salt, and a little water, tossing so the seasoning soaks in.
- Rest the tofu for about 10 minutes so the seasoning penetrates fully.
- Heat enough cooking oil in a wok, then fry the tofu to a light golden color, turning the pieces, without cooking them through.
- Lift out the fried tofu, then drain it.
- Saute the spice paste of shallots, garlic, ginger, red bird's eye chilies, red chilies, candlenut, and tomato until fragrant.
- Season with bouillon powder and salt to taste, then pour in water and sweet soy sauce to taste, stirring until combined.
- Return the fried tofu, toss it through, then cover the wok and cook until the sauce reduces down.
- Finish with spring onion, toss once more, then serve on a plate.
Cook Mode
TAHU DIBIKIN GINI ENAK BANGET‼️ RESEP OLAHAN TAHU GEJROT YANG ENAK DAN GURIH
TAHU DIBIKIN GINI ENAK BANGET‼️ RESEP OLAHAN TAHU GEJROT YANG ENAK DAN GURIH
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Potong tahu menjadi beberapa bagian, lalu marinasi dengan lada, garam, dan sedikit air sambil diaduk hingga bumbunya meresap.
- Diamkan tahu sekitar 10 menit agar bumbunya benar-benar meresap.
- Panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan, lalu goreng tahu hingga setengah matang dan berwarna sedikit kecoklatan sambil dibolak-balik.
- Angkat tahu goreng lalu tiriskan.
- Tumis bumbu halus dari bawang merah, bawang putih, jahe, cabai rawit merah, cabai merah, kemiri, dan tomat hingga harum.
- Tambahkan penyedap rasa dan garam secukupnya, lalu tuang air dan kecap manis secukupnya sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Masukkan tahu goreng, aduk hingga merata, lalu tutup wajan dan masak hingga kuahnya menyusut.
- Tambahkan daun bawang, aduk rata, lalu sajikan di atas piring.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Cut the tofu into pieces, then marinate it with pepper, salt, and a little water, tossing so the seasoning soaks in.
- Rest the tofu for about 10 minutes so the seasoning penetrates fully.
- Heat enough cooking oil in a wok, then fry the tofu to a light golden color, turning the pieces, without cooking them through.
- Lift out the fried tofu, then drain it.
- Saute the spice paste of shallots, garlic, ginger, red bird's eye chilies, red chilies, candlenut, and tomato until fragrant.
- Season with bouillon powder and salt to taste, then pour in water and sweet soy sauce to taste, stirring until combined.
- Return the fried tofu, toss it through, then cover the wok and cook until the sauce reduces down.
- Finish with spring onion, toss once more, then serve on a plate.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
