SUKA BANGET BIKIN KUE INI KARENA ENAK DAN MUDAH DIBUAT‼️
Resep kue apem tradisional yang enak lembut empuk dan mudah dibuat
Colorful Steamed Rice Cakes
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masak 250 gram gula pasir bersama 600 ml santan kelapa, 1/2 sendok teh garam, dan 2 lembar daun pandan di dalam wajan sambil diaduk hingga tercampur rata dan mendidih.
- Angkat lalu pindahkan ke wadah, aduk hingga benar-benar dingin, kemudian sisihkan.
- Campurkan 300 gram tepung beras, 100 gram tepung terigu, dan 1 sendok teh ragi instan di dalam wadah, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan pasta vanila, lalu tuang santan yang sudah dingin secara bertahap sambil diaduk hingga benar-benar tercampur rata.
- Tutup wadah dan diamkan adonan selama 2 jam hingga mengembang.
- Aduk adonan untuk mengeluarkan udara di dalamnya, tambahkan 1/2 sendok teh baking powder, lalu aduk kembali hingga merata.
- Bagi adonan menjadi empat bagian, beri pewarna makanan berbeda pada tiap bagian, lalu aduk rata.
- Olesi cetakan dengan minyak goreng, lalu tuang adonan ke dalamnya.
- Kukus kue selama 15 menit dengan api sedang di dalam kukusan yang sudah dipanaskan.
- Keluarkan kue dari kukusan lalu lepaskan dari cetakan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Cook 250 grams granulated sugar with 600 ml coconut milk, 1/2 tsp salt, and 2 pandan leaves in a wok, stirring until dissolved and boiling.
- Take it off the heat, transfer it to a bowl, stir until completely cool, then set it aside.
- Combine 300 grams rice flour, 100 grams all-purpose flour, and 1 tsp instant yeast in a bowl, then whisk until evenly mixed.
- Add vanilla paste, then pour in the cooled coconut milk a little at a time while mixing until the batter is completely smooth.
- Cover the bowl and rest the batter for 2 hours until risen.
- Stir the batter to knock out the air, add 1/2 tsp baking powder, then mix again until even.
- Divide the batter into four portions, tint each portion a different color, then stir each one through.
- Grease the moulds with cooking oil, then pour the batter into them.
- Steam the cakes for 15 minutes over medium heat in a preheated steamer.
- Take the cakes out of the steamer, then turn them out of the moulds.
Cook Mode
SUKA BANGET BIKIN KUE INI KARENA ENAK DAN MUDAH DIBUAT‼️
SUKA BANGET BIKIN KUE INI KARENA ENAK DAN MUDAH DIBUAT‼️
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masak 250 gram gula pasir bersama 600 ml santan kelapa, 1/2 sendok teh garam, dan 2 lembar daun pandan di dalam wajan sambil diaduk hingga tercampur rata dan mendidih.
- Angkat lalu pindahkan ke wadah, aduk hingga benar-benar dingin, kemudian sisihkan.
- Campurkan 300 gram tepung beras, 100 gram tepung terigu, dan 1 sendok teh ragi instan di dalam wadah, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan pasta vanila, lalu tuang santan yang sudah dingin secara bertahap sambil diaduk hingga benar-benar tercampur rata.
- Tutup wadah dan diamkan adonan selama 2 jam hingga mengembang.
- Aduk adonan untuk mengeluarkan udara di dalamnya, tambahkan 1/2 sendok teh baking powder, lalu aduk kembali hingga merata.
- Bagi adonan menjadi empat bagian, beri pewarna makanan berbeda pada tiap bagian, lalu aduk rata.
- Olesi cetakan dengan minyak goreng, lalu tuang adonan ke dalamnya.
- Kukus kue selama 15 menit dengan api sedang di dalam kukusan yang sudah dipanaskan.
- Keluarkan kue dari kukusan lalu lepaskan dari cetakan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Cook 250 grams granulated sugar with 600 ml coconut milk, 1/2 tsp salt, and 2 pandan leaves in a wok, stirring until dissolved and boiling.
- Take it off the heat, transfer it to a bowl, stir until completely cool, then set it aside.
- Combine 300 grams rice flour, 100 grams all-purpose flour, and 1 tsp instant yeast in a bowl, then whisk until evenly mixed.
- Add vanilla paste, then pour in the cooled coconut milk a little at a time while mixing until the batter is completely smooth.
- Cover the bowl and rest the batter for 2 hours until risen.
- Stir the batter to knock out the air, add 1/2 tsp baking powder, then mix again until even.
- Divide the batter into four portions, tint each portion a different color, then stir each one through.
- Grease the moulds with cooking oil, then pour the batter into them.
- Steam the cakes for 15 minutes over medium heat in a preheated steamer.
- Take the cakes out of the steamer, then turn them out of the moulds.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
