CAMPURKAN KELAPA DAN TEPUNG TERIGU‼️ HASILNYA JADI KUE ONGOL ONGOL TERENAK DAN LEMBUT
Ongol-Ongol Kelapa
Coconut Ongol Ongol Cake
Bahan
Bahan adonan:
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campur 150 gram kelapa parut dengan 1/2 sendok teh garam dan satu lembar daun pandan, aduk hingga tercampur rata.
- Kukus kelapa parut selama 10 menit di kukusan yang sudah dipanaskan, lalu sisihkan.
- Campur 200 gram tepung terigu, 180 gram gula pasir, 1/4 sendok teh garam, 1/4 sendok teh vanili bubuk, dan 170 gram tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata.
- Tuang setengah bagian dari 1000 ml santan kelapa ke dalam bahan kering, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan sisa santan kelapa, lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
- Tambahkan pewarna makanan warna ungu, lalu lanjutkan mengaduk hingga tercampur rata.
- Oleskan sedikit minyak goreng di bagian dalam loyang diameter 17 cm tinggi 7 cm hingga merata.
- Tuang adonan ke dalam loyang sambil disaring agar tidak ada bahan yang bergerindil.
- Kukus selama 35 menit dengan api sedang di kukusan yang sudah dipanaskan.
- Biarkan kue dingin, lalu keluarkan dari loyang.
- Potong kue menggunakan pisau yang dilapisi plastik agar tidak lengket.
- Taburi potongan kue dengan kelapa parut kukus, lalu sajikan.
Ingredients
Batter ingredients:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Mix 150 grams of grated coconut with 1/2 tsp of salt and one pandan leaf, stirring until evenly combined.
- Steam the grated coconut for 10 minutes in a preheated steamer, then set it aside.
- Combine 200 grams of all-purpose flour, 180 grams of granulated sugar, 1/4 tsp of salt, 1/4 tsp of vanilla powder, and 170 grams of tapioca starch, stirring until evenly mixed.
- Pour half of the 1000 ml of coconut milk into the dry ingredients, then stir until evenly combined.
- Add the remaining coconut milk, then stir again until evenly combined.
- Add purple food coloring, then keep stirring until the color is even.
- Brush a little cooking oil evenly over the inside of a 17 cm wide, 7 cm tall pan.
- Pour the batter into the pan through a strainer so no lumps remain.
- Steam for 35 minutes over medium heat in a preheated steamer.
- Let the cake cool, then turn it out of the pan.
- Slice the cake with a knife wrapped in plastic so it does not stick.
- Coat the slices with the steamed grated coconut, then serve.
Cook Mode
CAMPURKAN KELAPA DAN TEPUNG TERIGU‼️ HASILNYA JADI KUE ONGOL ONGOL TERENAK DAN LEMBUT
CAMPURKAN KELAPA DAN TEPUNG TERIGU‼️ HASILNYA JADI KUE ONGOL ONGOL TERENAK DAN LEMBUT
Bahan
Bahan adonan:
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campur 150 gram kelapa parut dengan 1/2 sendok teh garam dan satu lembar daun pandan, aduk hingga tercampur rata.
- Kukus kelapa parut selama 10 menit di kukusan yang sudah dipanaskan, lalu sisihkan.
- Campur 200 gram tepung terigu, 180 gram gula pasir, 1/4 sendok teh garam, 1/4 sendok teh vanili bubuk, dan 170 gram tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata.
- Tuang setengah bagian dari 1000 ml santan kelapa ke dalam bahan kering, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan sisa santan kelapa, lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
- Tambahkan pewarna makanan warna ungu, lalu lanjutkan mengaduk hingga tercampur rata.
- Oleskan sedikit minyak goreng di bagian dalam loyang diameter 17 cm tinggi 7 cm hingga merata.
- Tuang adonan ke dalam loyang sambil disaring agar tidak ada bahan yang bergerindil.
- Kukus selama 35 menit dengan api sedang di kukusan yang sudah dipanaskan.
- Biarkan kue dingin, lalu keluarkan dari loyang.
- Potong kue menggunakan pisau yang dilapisi plastik agar tidak lengket.
- Taburi potongan kue dengan kelapa parut kukus, lalu sajikan.
Ingredients
Batter ingredients:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Mix 150 grams of grated coconut with 1/2 tsp of salt and one pandan leaf, stirring until evenly combined.
- Steam the grated coconut for 10 minutes in a preheated steamer, then set it aside.
- Combine 200 grams of all-purpose flour, 180 grams of granulated sugar, 1/4 tsp of salt, 1/4 tsp of vanilla powder, and 170 grams of tapioca starch, stirring until evenly mixed.
- Pour half of the 1000 ml of coconut milk into the dry ingredients, then stir until evenly combined.
- Add the remaining coconut milk, then stir again until evenly combined.
- Add purple food coloring, then keep stirring until the color is even.
- Brush a little cooking oil evenly over the inside of a 17 cm wide, 7 cm tall pan.
- Pour the batter into the pan through a strainer so no lumps remain.
- Steam for 35 minutes over medium heat in a preheated steamer.
- Let the cake cool, then turn it out of the pan.
- Slice the cake with a knife wrapped in plastic so it does not stick.
- Coat the slices with the steamed grated coconut, then serve.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
