CARA MUDAH MEMBUAT KUE SEMPRIT YANG ENAK TANPA MIXER‼️
Kue Semprit Mentega Tanpa Mixer
No-Mixer Piped Butter Cookies
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 775 gram mentega ke dalam wadah.
- Tambahkan 500 gram gula halus atau sekitar dua bungkus.
- Aduk hingga tercampur rata sekitar 3 menit saja, jangan terlalu lama agar adonannya tidak melebar.
- Campurkan 12 butir kuning telur ke dalam adonan.
- Tambahkan 20 gram susu bubuk dan 1/2 sendok teh vanili bubuk.
- Aduk adonan hingga tercampur rata, cukup hingga merata saja.
- Masukkan setengah bagian dari 1 kg tepung terigu protein rendah lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan semua sisa tepung terigu lalu lanjutkan aduk hingga adonannya merata.
- Lanjutkan aduk menggunakan tangan agar adonannya lebih mudah tercampur.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah dipasangi cetakan kue kering.
- Sediakan dalaman kukusan lalu letakkan kertas roti di atasnya.
- Semprotkan adonan di atas kertas roti.
- Beri topping choco chips secukupnya di atas kue.
- Letakkan wajan atau teflon di atas kompor lalu nyalakan api paling kecil.
- Panaskan wajannya sekitar 5 menit saja dengan api kecil.
- Taruh adonan di atas wajan yang sudah dipanaskan.
- Tutup dan panggang selama 35 sampai 40 menit menggunakan api paling kecil.
- Setelah 40 menit dan kuenya matang, angkat dari wajan.
- Beri pewarna makanan pada sisa adonan, masukkan ke plastik segitiga, lalu semprotkan di atas kertas roti.
- Panggang lagi selama 35 sampai 40 menit dengan api paling kecil, lakukan hingga adonannya habis.
- Untuk sisa adonannya, kita panggang menggunakan oven.
- Panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit dengan suhu 150 derajat celcius.
- Setelah 10 menit dipanaskan, masukkan kue ke dalam oven.
- Panggang selama 25 menit dengan suhu 140 derajat celcius api atas bawah.
- Setelah 15 menit dipanggang, tukar posisi adonan atas dengan bawah agar tidak mudah gosong, lalu lanjutkan panggang 10 menit lagi.
- Setelah matang, keluarkan kue dari oven lalu sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 775 grams of butter into a bowl.
- Add 500 grams of powdered sugar, about two packets.
- Mix for about 3 minutes, just until combined, no longer, so the dough does not spread.
- Blend 12 egg yolks into the mixture.
- Add 20 grams of milk powder plus 1/2 tsp of vanilla powder.
- Mix until evenly combined, only as long as it takes.
- Add half of the 1 kg of low-protein flour, then mix until evenly combined.
- Add the rest of the flour, then keep mixing until the dough comes together.
- Carry on mixing by hand so it combines more easily.
- Load the dough into a piping bag fitted with a cookie nozzle.
- Get a steamer tray ready, then lay baking paper on it.
- Pipe the dough onto the baking paper.
- Top the cookies with a few chocolate chips.
- Set a wok or a non-stick pan on the stove, then turn the flame to its lowest.
- Heat the pan for about 5 minutes over that low flame.
- Set the tray of cookies inside the heated pan.
- Cover and bake for 35 to 40 minutes over the lowest flame.
- After 40 minutes, once the cookies are done, lift them out of the pan.
- Color the remaining dough, load it into a piping bag, then pipe it onto the baking paper.
- Bake again for 35 to 40 minutes over the lowest flame, repeating until the dough runs out.
- Bake whatever dough is left in the oven instead.
- Preheat the oven for 10 minutes at 150 degrees Celsius.
- Once preheated, put the cookies into the oven.
- Bake for 25 minutes at 140 degrees Celsius with top and bottom heat.
- After 15 minutes of baking, swap the upper tray with the lower one so they do not scorch, then bake for 10 minutes more.
- Once baked, take the cookies out of the oven and serve.
Cook Mode
CARA MUDAH MEMBUAT KUE SEMPRIT YANG ENAK TANPA MIXER‼️
CARA MUDAH MEMBUAT KUE SEMPRIT YANG ENAK TANPA MIXER‼️
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 775 gram mentega ke dalam wadah.
- Tambahkan 500 gram gula halus atau sekitar dua bungkus.
- Aduk hingga tercampur rata sekitar 3 menit saja, jangan terlalu lama agar adonannya tidak melebar.
- Campurkan 12 butir kuning telur ke dalam adonan.
- Tambahkan 20 gram susu bubuk dan 1/2 sendok teh vanili bubuk.
- Aduk adonan hingga tercampur rata, cukup hingga merata saja.
- Masukkan setengah bagian dari 1 kg tepung terigu protein rendah lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan semua sisa tepung terigu lalu lanjutkan aduk hingga adonannya merata.
- Lanjutkan aduk menggunakan tangan agar adonannya lebih mudah tercampur.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah dipasangi cetakan kue kering.
- Sediakan dalaman kukusan lalu letakkan kertas roti di atasnya.
- Semprotkan adonan di atas kertas roti.
- Beri topping choco chips secukupnya di atas kue.
- Letakkan wajan atau teflon di atas kompor lalu nyalakan api paling kecil.
- Panaskan wajannya sekitar 5 menit saja dengan api kecil.
- Taruh adonan di atas wajan yang sudah dipanaskan.
- Tutup dan panggang selama 35 sampai 40 menit menggunakan api paling kecil.
- Setelah 40 menit dan kuenya matang, angkat dari wajan.
- Beri pewarna makanan pada sisa adonan, masukkan ke plastik segitiga, lalu semprotkan di atas kertas roti.
- Panggang lagi selama 35 sampai 40 menit dengan api paling kecil, lakukan hingga adonannya habis.
- Untuk sisa adonannya, kita panggang menggunakan oven.
- Panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit dengan suhu 150 derajat celcius.
- Setelah 10 menit dipanaskan, masukkan kue ke dalam oven.
- Panggang selama 25 menit dengan suhu 140 derajat celcius api atas bawah.
- Setelah 15 menit dipanggang, tukar posisi adonan atas dengan bawah agar tidak mudah gosong, lalu lanjutkan panggang 10 menit lagi.
- Setelah matang, keluarkan kue dari oven lalu sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 775 grams of butter into a bowl.
- Add 500 grams of powdered sugar, about two packets.
- Mix for about 3 minutes, just until combined, no longer, so the dough does not spread.
- Blend 12 egg yolks into the mixture.
- Add 20 grams of milk powder plus 1/2 tsp of vanilla powder.
- Mix until evenly combined, only as long as it takes.
- Add half of the 1 kg of low-protein flour, then mix until evenly combined.
- Add the rest of the flour, then keep mixing until the dough comes together.
- Carry on mixing by hand so it combines more easily.
- Load the dough into a piping bag fitted with a cookie nozzle.
- Get a steamer tray ready, then lay baking paper on it.
- Pipe the dough onto the baking paper.
- Top the cookies with a few chocolate chips.
- Set a wok or a non-stick pan on the stove, then turn the flame to its lowest.
- Heat the pan for about 5 minutes over that low flame.
- Set the tray of cookies inside the heated pan.
- Cover and bake for 35 to 40 minutes over the lowest flame.
- After 40 minutes, once the cookies are done, lift them out of the pan.
- Color the remaining dough, load it into a piping bag, then pipe it onto the baking paper.
- Bake again for 35 to 40 minutes over the lowest flame, repeating until the dough runs out.
- Bake whatever dough is left in the oven instead.
- Preheat the oven for 10 minutes at 150 degrees Celsius.
- Once preheated, put the cookies into the oven.
- Bake for 25 minutes at 140 degrees Celsius with top and bottom heat.
- After 15 minutes of baking, swap the upper tray with the lower one so they do not scorch, then bake for 10 minutes more.
- Once baked, take the cookies out of the oven and serve.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
