HANYA DIADUK DAN DIKUKUS LANGSUNG JADI BOLU KOJO GULA MERAH YANG SANGAT ENAK DAN LEMBUT
Bolu Kojo Gula Merah
Steamed Palm Sugar Coconut Cake
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 225 gram gula merah, 1/2 sendok teh garam, 45 gram gula pasir, dan 900 ml santan kelapa ke dalam wajan.
- Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga tercampur rata dan gula merahnya larut, lalu angkat.
- Tuang ke dalam wadah sambil disaring agar tidak ada bahan yang bergerindil, lalu aduk hingga benar-benar dingin.
- Aduk rata 3 butir telur segar bersama 1/2 sendok teh pasta vanila.
- Campurkan adonan santan gula merah yang sudah dingin ke dalam telur, lalu aduk hingga merata.
- Ayak 375 gram tepung terigu ke dalam adonan, lalu aduk hingga tercampur dengan rata.
- Masukkan 75 gram margarin yang sudah dicairkan, lalu aduk rata.
- Olesi loyang diameter 20 cm dengan sedikit minyak goreng, lalu tuang adonan sambil disaring.
- Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan dan kukus selama 45 menit dengan api sedang cenderung kecil.
- Keluarkan dari kukusan, tunggu kuenya benar-benar dingin, lalu keluarkan dari loyang dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 225 g of palm sugar, 1/2 teaspoon of salt, 45 g of granulated sugar, and 900 ml of coconut milk in a wok.
- Cook over medium heat, stirring until well combined and the palm sugar has dissolved, then take it off the heat.
- Pour it into a bowl through a strainer so no lumps get through, then stir until completely cool.
- Whisk 3 fresh eggs together with 1/2 teaspoon of vanilla paste.
- Pour the cooled palm sugar mixture into the eggs, then whisk until evenly blended.
- Sift 375 g of wheat flour into the batter, then stir until smooth.
- Add 75 g of melted margarine, then stir until fully combined.
- Brush a 20 cm round pan with a little cooking oil, then pour in the batter through a strainer.
- Set the pan in the preheated steamer and steam for 45 minutes over medium-low heat.
- Take the cake out of the steamer, wait until it is completely cool, then turn it out of the pan and serve.
Cook Mode
HANYA DIADUK DAN DIKUKUS LANGSUNG JADI BOLU KOJO GULA MERAH YANG SANGAT ENAK DAN LEMBUT
HANYA DIADUK DAN DIKUKUS LANGSUNG JADI BOLU KOJO GULA MERAH YANG SANGAT ENAK DAN LEMBUT
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 225 gram gula merah, 1/2 sendok teh garam, 45 gram gula pasir, dan 900 ml santan kelapa ke dalam wajan.
- Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga tercampur rata dan gula merahnya larut, lalu angkat.
- Tuang ke dalam wadah sambil disaring agar tidak ada bahan yang bergerindil, lalu aduk hingga benar-benar dingin.
- Aduk rata 3 butir telur segar bersama 1/2 sendok teh pasta vanila.
- Campurkan adonan santan gula merah yang sudah dingin ke dalam telur, lalu aduk hingga merata.
- Ayak 375 gram tepung terigu ke dalam adonan, lalu aduk hingga tercampur dengan rata.
- Masukkan 75 gram margarin yang sudah dicairkan, lalu aduk rata.
- Olesi loyang diameter 20 cm dengan sedikit minyak goreng, lalu tuang adonan sambil disaring.
- Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan dan kukus selama 45 menit dengan api sedang cenderung kecil.
- Keluarkan dari kukusan, tunggu kuenya benar-benar dingin, lalu keluarkan dari loyang dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 225 g of palm sugar, 1/2 teaspoon of salt, 45 g of granulated sugar, and 900 ml of coconut milk in a wok.
- Cook over medium heat, stirring until well combined and the palm sugar has dissolved, then take it off the heat.
- Pour it into a bowl through a strainer so no lumps get through, then stir until completely cool.
- Whisk 3 fresh eggs together with 1/2 teaspoon of vanilla paste.
- Pour the cooled palm sugar mixture into the eggs, then whisk until evenly blended.
- Sift 375 g of wheat flour into the batter, then stir until smooth.
- Add 75 g of melted margarine, then stir until fully combined.
- Brush a 20 cm round pan with a little cooking oil, then pour in the batter through a strainer.
- Set the pan in the preheated steamer and steam for 45 minutes over medium-low heat.
- Take the cake out of the steamer, wait until it is completely cool, then turn it out of the pan and serve.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
