CAMPURKAN KELAPA PARUT DAN TEPUNG KETAN HASILNYA SANGAT ENAK DAN GURIH‼️
Kue Ketan Kelapa Isi Gula Merah
Pandan Coconut Cake with Palm Sugar Filling
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 5 sendok makan gula pasir ke dalam wadah.
- Masukkan 500 gram tepung ketan putih ke dalam wadah.
- Tambahkan 1 sendok teh garam.
- Aduk-aduk bahan keringnya hingga tercampur dengan rata.
- Tambahkan 500 gram kelapa parut setengah tua.
- Awur-awurkan adonan hingga tercampur rata, jangan ditekan-tekan.
- Siapkan 50 ml air putih lalu tambahkan 1 sendok teh pasta pandan.
- Masukkan air pandannya ke dalam adonan secara bertahap.
- Awur-awurkan kembali hingga tercampur rata, lalu masukkan sisa air pandannya.
- Siapkan loyang lalu tambahkan sedikit minyak goreng dan oleskan hingga merata di bagian dalam loyang.
- Masukkan setengah bagian adonan ke dalam loyang.
- Taburkan 120 gram gula merah yang sudah diiris kecil sebagai isian.
- Masukkan sisa adonan tanpa ditekan-tekan, cukup diratakan saja karena nanti akan menyusut.
- Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, lalu kukus selama 1 jam.
- Jika menggunakan kukusan biasa, lapisi tutup kukusannya dengan kain agar air tidak menetes ke adonan.
- Setelah 1 jam, keluarkan kue dari kukusan.
- Jika adonannya sudah mulai dingin, keluarkan kue dari loyang.
- Potong-potong kuenya lalu sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 5 tbsp of granulated sugar into a bowl.
- Tip 500 grams of white glutinous rice flour into the bowl.
- Add 1 tsp of salt.
- Mix the dry ingredients until evenly combined.
- Add 500 grams of half-mature grated coconut.
- Toss the mixture loosely until even, without pressing it down.
- Get 50 ml of water ready, then add 1 tsp of pandan paste to it.
- Sprinkle the pandan water into the mixture in stages.
- Toss it again until evenly colored, then sprinkle in the rest of the pandan water.
- Get a pan ready, add a little cooking oil, then brush it evenly over the inside.
- Spoon half of the mixture into the pan.
- Scatter 120 grams of thinly sliced palm sugar over it as the filling.
- Spoon in the rest of the mixture without pressing it, just level the surface, since it settles as it cooks.
- Place the pan in a preheated steamer, then steam for 1 hour.
- If you use an ordinary steamer, wrap the lid in a cloth so water does not drip onto the cake.
- After 1 hour, take the cake out of the steamer.
- Once it has cooled a little, turn the cake out of the pan.
- Slice the cake and serve.
Cook Mode
CAMPURKAN KELAPA PARUT DAN TEPUNG KETAN HASILNYA SANGAT ENAK DAN GURIH‼️
CAMPURKAN KELAPA PARUT DAN TEPUNG KETAN HASILNYA SANGAT ENAK DAN GURIH‼️
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 5 sendok makan gula pasir ke dalam wadah.
- Masukkan 500 gram tepung ketan putih ke dalam wadah.
- Tambahkan 1 sendok teh garam.
- Aduk-aduk bahan keringnya hingga tercampur dengan rata.
- Tambahkan 500 gram kelapa parut setengah tua.
- Awur-awurkan adonan hingga tercampur rata, jangan ditekan-tekan.
- Siapkan 50 ml air putih lalu tambahkan 1 sendok teh pasta pandan.
- Masukkan air pandannya ke dalam adonan secara bertahap.
- Awur-awurkan kembali hingga tercampur rata, lalu masukkan sisa air pandannya.
- Siapkan loyang lalu tambahkan sedikit minyak goreng dan oleskan hingga merata di bagian dalam loyang.
- Masukkan setengah bagian adonan ke dalam loyang.
- Taburkan 120 gram gula merah yang sudah diiris kecil sebagai isian.
- Masukkan sisa adonan tanpa ditekan-tekan, cukup diratakan saja karena nanti akan menyusut.
- Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, lalu kukus selama 1 jam.
- Jika menggunakan kukusan biasa, lapisi tutup kukusannya dengan kain agar air tidak menetes ke adonan.
- Setelah 1 jam, keluarkan kue dari kukusan.
- Jika adonannya sudah mulai dingin, keluarkan kue dari loyang.
- Potong-potong kuenya lalu sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 5 tbsp of granulated sugar into a bowl.
- Tip 500 grams of white glutinous rice flour into the bowl.
- Add 1 tsp of salt.
- Mix the dry ingredients until evenly combined.
- Add 500 grams of half-mature grated coconut.
- Toss the mixture loosely until even, without pressing it down.
- Get 50 ml of water ready, then add 1 tsp of pandan paste to it.
- Sprinkle the pandan water into the mixture in stages.
- Toss it again until evenly colored, then sprinkle in the rest of the pandan water.
- Get a pan ready, add a little cooking oil, then brush it evenly over the inside.
- Spoon half of the mixture into the pan.
- Scatter 120 grams of thinly sliced palm sugar over it as the filling.
- Spoon in the rest of the mixture without pressing it, just level the surface, since it settles as it cooks.
- Place the pan in a preheated steamer, then steam for 1 hour.
- If you use an ordinary steamer, wrap the lid in a cloth so water does not drip onto the cake.
- After 1 hour, take the cake out of the steamer.
- Once it has cooled a little, turn the cake out of the pan.
- Slice the cake and serve.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
