CAMPURKAN KELAPA PARUT DENGAN TEPUNG KETAN‼️ HASILNYA AKAN MENJADI KUE JADUL TRADISIONAL TERENAK
Kue Ketan Kelapa Kukus
Steamed Coconut Glutinous Rice Cake
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 5 sdm gula pasir ke dalam wadah.
- Tambahkan 500 gr tepung ketan putih.
- Tambahkan 1 sdt garam.
- Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan 500 gr kelapa parut setengah tua.
- Awur-awurkan adonan hingga tercampur rata tanpa ditekan-tekan.
- Campur 50 ml air putih dengan 1 sdt pasta pandan.
- Tuang air pandan ke dalam adonan secara bertahap sambil terus diawur-awurkan hingga merata.
- Olesi bagian dalam loyang dengan sedikit minyak goreng.
- Masukkan setengah adonan ke dalam loyang.
- Taburkan 120 gr gula merah yang sudah diiris kecil sebagai isian.
- Tutup dengan sisa adonan lalu ratakan tanpa ditekan-tekan.
- Kukus dalam kukusan yang sudah panas selama 1 jam dengan tutup kukusan dilapisi kain.
- Keluarkan kue dari loyang setelah agak dingin.
- Potong-potong kuenya lalu sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 5 tbsp of granulated sugar into a bowl.
- Add 500 grams of white glutinous rice flour.
- Add 1 tsp of salt.
- Stir until evenly mixed.
- Add 500 grams of medium-aged grated coconut.
- Toss the mixture lightly until even, without pressing it down.
- Mix 50 ml of water with 1 tsp of pandan paste.
- Pour the pandan water into the mixture gradually while tossing it until even.
- Brush the inside of the pan with a little cooking oil.
- Put half of the mixture into the pan.
- Scatter 120 grams of thinly sliced palm sugar over it as the filling.
- Cover with the rest of the mixture and level it without pressing it down.
- Steam in a preheated steamer for 1 hour with the steamer lid wrapped in a cloth.
- Take the cake out of the pan once it has cooled a little.
- Slice the cake and serve.
Cook Mode
CAMPURKAN KELAPA PARUT DENGAN TEPUNG KETAN‼️ HASILNYA AKAN MENJADI KUE JADUL TRADISIONAL TERENAK
CAMPURKAN KELAPA PARUT DENGAN TEPUNG KETAN‼️ HASILNYA AKAN MENJADI KUE JADUL TRADISIONAL TERENAK
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 5 sdm gula pasir ke dalam wadah.
- Tambahkan 500 gr tepung ketan putih.
- Tambahkan 1 sdt garam.
- Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan 500 gr kelapa parut setengah tua.
- Awur-awurkan adonan hingga tercampur rata tanpa ditekan-tekan.
- Campur 50 ml air putih dengan 1 sdt pasta pandan.
- Tuang air pandan ke dalam adonan secara bertahap sambil terus diawur-awurkan hingga merata.
- Olesi bagian dalam loyang dengan sedikit minyak goreng.
- Masukkan setengah adonan ke dalam loyang.
- Taburkan 120 gr gula merah yang sudah diiris kecil sebagai isian.
- Tutup dengan sisa adonan lalu ratakan tanpa ditekan-tekan.
- Kukus dalam kukusan yang sudah panas selama 1 jam dengan tutup kukusan dilapisi kain.
- Keluarkan kue dari loyang setelah agak dingin.
- Potong-potong kuenya lalu sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 5 tbsp of granulated sugar into a bowl.
- Add 500 grams of white glutinous rice flour.
- Add 1 tsp of salt.
- Stir until evenly mixed.
- Add 500 grams of medium-aged grated coconut.
- Toss the mixture lightly until even, without pressing it down.
- Mix 50 ml of water with 1 tsp of pandan paste.
- Pour the pandan water into the mixture gradually while tossing it until even.
- Brush the inside of the pan with a little cooking oil.
- Put half of the mixture into the pan.
- Scatter 120 grams of thinly sliced palm sugar over it as the filling.
- Cover with the rest of the mixture and level it without pressing it down.
- Steam in a preheated steamer for 1 hour with the steamer lid wrapped in a cloth.
- Take the cake out of the pan once it has cooled a little.
- Slice the cake and serve.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
