CAMPURKAN SANTAN DAN TEPUNG TERIGU HASILNYA JADI BOLU KUKUS PANDAN YANG ENAK DAN LEMBUT‼️
Bolu Kukus Kojo Pandan
Steamed Pandan Kojo Cake
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 4 butir telur segar ke dalam wadah beserta 285 gram gula pasir.
- Tambahkan 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh pasta vanila.
- Aduk menggunakan whisker hingga tercampur dengan rata.
- Masukkan 20 lembar daun pandan dan 200 ml air putih ke dalam blender.
- Blender hingga benar-benar tercampur rata dan halus.
- Tuang jus pandannya ke dalam wadah sambil disaring.
- Masukkan air pandan ke dalam adonan telur, lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
- Tambahkan 1/2 kg tepung terigu protein sedang ke dalam adonan.
- Tambahkan 100 gram margarin yang sudah dicairkan, lalu aduk hingga tercampur dengan rata.
- Tuang 1300 ml santan kelapa segar secara bertahap sambil diaduk rata.
- Masukkan sisa santan kelapanya lalu lanjutkan aduk hingga merata.
- Sediakan loyang diameter 22 x 7 cm, tambahkan sedikit minyak goreng lalu oleskan hingga merata di bagian dalam loyang.
- Masukkan adonan ke dalam loyang sambil disaring agar hasilnya lebih halus dan lembut.
- Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, lalu kukus selama 1 jam dengan api sedang cenderung kecil.
- Setelah matang, keluarkan kue dari dalam kukusan.
- Biarkan kuenya benar-benar dingin dulu baru dikeluarkan dari loyang agar tidak lengket.
- Potong-potong kuenya lalu sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 4 fresh eggs into a bowl along with 285 grams of granulated sugar.
- Add 1/2 tsp of salt plus 1/2 tsp of vanilla paste.
- Whisk until evenly combined.
- Put 20 pandan leaves and 200 ml of water into a blender.
- Blend until completely smooth.
- Strain the pandan juice into a bowl.
- Pour the pandan juice into the egg mixture, then whisk again until combined.
- Tip 1/2 kg of all-purpose flour into the batter.
- Add 100 grams of melted margarine, then whisk until evenly combined.
- Pour in 1300 ml of fresh coconut milk gradually while whisking until smooth.
- Pour in the rest of the coconut milk, then keep whisking until even.
- Prepare a 22 x 7 cm pan, add a little cooking oil, then brush it evenly over the inside.
- Strain the batter into the pan so the result is finer and softer.
- Place it in a preheated steamer, then steam for 1 hour over medium-low heat.
- Once cooked, take the cake out of the steamer.
- Let it cool completely before turning it out of the pan so it does not stick.
- Slice the cake and serve.
Cook Mode
CAMPURKAN SANTAN DAN TEPUNG TERIGU HASILNYA JADI BOLU KUKUS PANDAN YANG ENAK DAN LEMBUT‼️
CAMPURKAN SANTAN DAN TEPUNG TERIGU HASILNYA JADI BOLU KUKUS PANDAN YANG ENAK DAN LEMBUT‼️
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 4 butir telur segar ke dalam wadah beserta 285 gram gula pasir.
- Tambahkan 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh pasta vanila.
- Aduk menggunakan whisker hingga tercampur dengan rata.
- Masukkan 20 lembar daun pandan dan 200 ml air putih ke dalam blender.
- Blender hingga benar-benar tercampur rata dan halus.
- Tuang jus pandannya ke dalam wadah sambil disaring.
- Masukkan air pandan ke dalam adonan telur, lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
- Tambahkan 1/2 kg tepung terigu protein sedang ke dalam adonan.
- Tambahkan 100 gram margarin yang sudah dicairkan, lalu aduk hingga tercampur dengan rata.
- Tuang 1300 ml santan kelapa segar secara bertahap sambil diaduk rata.
- Masukkan sisa santan kelapanya lalu lanjutkan aduk hingga merata.
- Sediakan loyang diameter 22 x 7 cm, tambahkan sedikit minyak goreng lalu oleskan hingga merata di bagian dalam loyang.
- Masukkan adonan ke dalam loyang sambil disaring agar hasilnya lebih halus dan lembut.
- Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, lalu kukus selama 1 jam dengan api sedang cenderung kecil.
- Setelah matang, keluarkan kue dari dalam kukusan.
- Biarkan kuenya benar-benar dingin dulu baru dikeluarkan dari loyang agar tidak lengket.
- Potong-potong kuenya lalu sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 4 fresh eggs into a bowl along with 285 grams of granulated sugar.
- Add 1/2 tsp of salt plus 1/2 tsp of vanilla paste.
- Whisk until evenly combined.
- Put 20 pandan leaves and 200 ml of water into a blender.
- Blend until completely smooth.
- Strain the pandan juice into a bowl.
- Pour the pandan juice into the egg mixture, then whisk again until combined.
- Tip 1/2 kg of all-purpose flour into the batter.
- Add 100 grams of melted margarine, then whisk until evenly combined.
- Pour in 1300 ml of fresh coconut milk gradually while whisking until smooth.
- Pour in the rest of the coconut milk, then keep whisking until even.
- Prepare a 22 x 7 cm pan, add a little cooking oil, then brush it evenly over the inside.
- Strain the batter into the pan so the result is finer and softer.
- Place it in a preheated steamer, then steam for 1 hour over medium-low heat.
- Once cooked, take the cake out of the steamer.
- Let it cool completely before turning it out of the pan so it does not stick.
- Slice the cake and serve.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
