HANYA 3 TELUR BISA JADI BOLU SEENAK DAN SELEMBUT INI‼️ RASANYA ENAK DAN BISA DIJADIKAN IDE JUALAN
Bolu Kukus 3 Telur Topping Susu
Three-Egg Steamed Sponge Cake with Milk Topping
Bahan
* Bahan toppingnya :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Pecahkan 3 butir telur segar ke dalam wadah, tambahkan 150 gram gula pasir, 1 sendok teh pasta vanila, dan 1 sendok teh SP.
- Mixer selama 6 menit dimulai dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi hingga adonan mengembang dan memiliki jejak yang tidak mudah hilang.
- Ayak 100 gram tepung terigu protein sedang ke dalam adonan agar tidak ada bahan yang bergerindil.
- Mixer kembali selama 1 menit saja menggunakan kecepatan paling rendah.
- Tambahkan 50 ml minyak goreng dan satu bungkus santan kelapa instan isi 65 ml, lalu aduk terbalik dari bawah ke atas hingga tercampur rata.
- Oleskan sedikit margarin di bagian dasar loyang ukuran 20 x 7 cm, lalu alasi dengan kertas roti.
- Tuang adonan ke dalam loyang, lalu hentak-hentakkan loyangnya agar udara di dalam adonan keluar.
- Kukus selama 25 menit menggunakan api sedang di kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
- Keluarkan dari kukusan, dan setelah bolunya mulai dingin keluarkan dari loyang.
- Alasi loyang dengan kertas roti, lalu masukkan kembali bolunya ke dalam loyang.
- Untuk toppingnya campur dua bungkus kental manis, 1 sendok teh agar-agar plain, 10 gram tepung maizena, 60 gram keju oles, dan 300 ml susu full cream.
- Masak sambil diaduk hingga tercampur rata dan mendidih, lalu matikan apinya dan angkat.
- Masukkan 1 sendok makan margarin dan 100 ml susu full cream sambil diaduk hingga benar-benar tercampur rata.
- Saring adonan topping ke dalam wadah agar tidak ada bahan yang menggumpal, lalu bagi rata menjadi tiga bagian.
- Tambahkan satu tetes pewarna merah di salah satu adonan, lalu aduk-aduk.
- Larutkan 1 sendok makan coklat bubuk dengan sedikit air panas, campurkan di salah satu adonan, lalu aduk hingga merata.
- Tuang topping warna pink di atas bolu, susul dengan topping warna putih sambil diratakan, dan terakhir topping warna coklat, lalu rapikan sambil dibuat motifnya.
- Masukkan ke dalam kulkas di bagian bawah sekitar 3 sampai 4 jam hingga toppingnya beku.
- Keluarkan dari loyang, rapikan bagian sisi bolunya, lalu potong-potong dan sajikan.
Ingredients
* Topping ingredients:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Crack 3 fresh eggs into a bowl, then add 150 grams of granulated sugar, 1 tsp of vanilla paste, and 1 tsp of SP emulsifier.
- Beat for 6 minutes from low to high speed until the batter is airy and holds a ribbon trail.
- Sift 100 grams of medium-protein all-purpose flour into the batter so no lumps remain.
- Beat again for just 1 minute at the lowest speed.
- Pour in 50 ml of cooking oil with one 65 ml packet of instant coconut milk, then fold from the bottom up until evenly combined.
- Brush a little margarine over the base of a 20 x 7 cm pan, then line it with parchment paper.
- Pour the batter into the pan, then rap the pan on the counter to knock out any trapped air.
- Steam for 25 minutes over medium heat in a steamer that was preheated beforehand.
- Take it out of the steamer, and once the cake has started to cool, turn it out of the pan.
- Line the pan with parchment paper, then set the cake back into the pan.
- For the topping, combine two sachets of sweetened condensed milk, 1 tsp of plain agar-agar powder, 10 grams of cornstarch, 60 grams of spreadable cheese, and 300 ml of full cream milk.
- Cook while stirring until evenly combined and boiling, then turn off the heat and take it off the stove.
- Work in 1 tbsp of margarine and 100 ml of full cream milk, stirring until thoroughly combined.
- Strain the topping into a bowl so no lumps remain, then divide it evenly into three portions.
- Tint one portion with a single drop of red food coloring, then stir it through.
- Dissolve 1 tbsp of cocoa powder in a little hot water, work it into another portion, then stir until even.
- Pour the pink topping over the cake, follow with the white topping spread level, then the chocolate topping last, tidying it up as you swirl the pattern.
- Chill on a lower shelf of the fridge for about 3 to 4 hours until the topping is firm.
- Turn it out of the pan, trim the sides of the cake neatly, then slice it and serve.
Cook Mode
HANYA 3 TELUR BISA JADI BOLU SEENAK DAN SELEMBUT INI‼️ RASANYA ENAK DAN BISA DIJADIKAN IDE JUALAN
HANYA 3 TELUR BISA JADI BOLU SEENAK DAN SELEMBUT INI‼️ RASANYA ENAK DAN BISA DIJADIKAN IDE JUALAN
Bahan
* Bahan toppingnya :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Pecahkan 3 butir telur segar ke dalam wadah, tambahkan 150 gram gula pasir, 1 sendok teh pasta vanila, dan 1 sendok teh SP.
- Mixer selama 6 menit dimulai dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi hingga adonan mengembang dan memiliki jejak yang tidak mudah hilang.
- Ayak 100 gram tepung terigu protein sedang ke dalam adonan agar tidak ada bahan yang bergerindil.
- Mixer kembali selama 1 menit saja menggunakan kecepatan paling rendah.
- Tambahkan 50 ml minyak goreng dan satu bungkus santan kelapa instan isi 65 ml, lalu aduk terbalik dari bawah ke atas hingga tercampur rata.
- Oleskan sedikit margarin di bagian dasar loyang ukuran 20 x 7 cm, lalu alasi dengan kertas roti.
- Tuang adonan ke dalam loyang, lalu hentak-hentakkan loyangnya agar udara di dalam adonan keluar.
- Kukus selama 25 menit menggunakan api sedang di kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
- Keluarkan dari kukusan, dan setelah bolunya mulai dingin keluarkan dari loyang.
- Alasi loyang dengan kertas roti, lalu masukkan kembali bolunya ke dalam loyang.
- Untuk toppingnya campur dua bungkus kental manis, 1 sendok teh agar-agar plain, 10 gram tepung maizena, 60 gram keju oles, dan 300 ml susu full cream.
- Masak sambil diaduk hingga tercampur rata dan mendidih, lalu matikan apinya dan angkat.
- Masukkan 1 sendok makan margarin dan 100 ml susu full cream sambil diaduk hingga benar-benar tercampur rata.
- Saring adonan topping ke dalam wadah agar tidak ada bahan yang menggumpal, lalu bagi rata menjadi tiga bagian.
- Tambahkan satu tetes pewarna merah di salah satu adonan, lalu aduk-aduk.
- Larutkan 1 sendok makan coklat bubuk dengan sedikit air panas, campurkan di salah satu adonan, lalu aduk hingga merata.
- Tuang topping warna pink di atas bolu, susul dengan topping warna putih sambil diratakan, dan terakhir topping warna coklat, lalu rapikan sambil dibuat motifnya.
- Masukkan ke dalam kulkas di bagian bawah sekitar 3 sampai 4 jam hingga toppingnya beku.
- Keluarkan dari loyang, rapikan bagian sisi bolunya, lalu potong-potong dan sajikan.
Ingredients
* Topping ingredients:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Crack 3 fresh eggs into a bowl, then add 150 grams of granulated sugar, 1 tsp of vanilla paste, and 1 tsp of SP emulsifier.
- Beat for 6 minutes from low to high speed until the batter is airy and holds a ribbon trail.
- Sift 100 grams of medium-protein all-purpose flour into the batter so no lumps remain.
- Beat again for just 1 minute at the lowest speed.
- Pour in 50 ml of cooking oil with one 65 ml packet of instant coconut milk, then fold from the bottom up until evenly combined.
- Brush a little margarine over the base of a 20 x 7 cm pan, then line it with parchment paper.
- Pour the batter into the pan, then rap the pan on the counter to knock out any trapped air.
- Steam for 25 minutes over medium heat in a steamer that was preheated beforehand.
- Take it out of the steamer, and once the cake has started to cool, turn it out of the pan.
- Line the pan with parchment paper, then set the cake back into the pan.
- For the topping, combine two sachets of sweetened condensed milk, 1 tsp of plain agar-agar powder, 10 grams of cornstarch, 60 grams of spreadable cheese, and 300 ml of full cream milk.
- Cook while stirring until evenly combined and boiling, then turn off the heat and take it off the stove.
- Work in 1 tbsp of margarine and 100 ml of full cream milk, stirring until thoroughly combined.
- Strain the topping into a bowl so no lumps remain, then divide it evenly into three portions.
- Tint one portion with a single drop of red food coloring, then stir it through.
- Dissolve 1 tbsp of cocoa powder in a little hot water, work it into another portion, then stir until even.
- Pour the pink topping over the cake, follow with the white topping spread level, then the chocolate topping last, tidying it up as you swirl the pattern.
- Chill on a lower shelf of the fridge for about 3 to 4 hours until the topping is firm.
- Turn it out of the pan, trim the sides of the cake neatly, then slice it and serve.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
