HANYA 2 TELUR JADI BOLU SANTAN KUKUS SELEMBUT DAN SEENAK INI! SIMPEL DAN BISA DIJADIKAN IDE JUALAN

Steamed Coconut Milk Tiger Cake

Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.

Masukkan 2 butir telur segar ke dalam wadah.
Tambahkan 105 gram gula pasir, 1/2 sendok teh pasta vanila, dan 1/2 sendok teh SP.
Mixer dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi sekitar 8 menit hingga mengembang, berwarna putih kental, dan berjejak, lalu matikan mixer.
Ayak 100 gram tepung terigu protein sedang ke dalam adonan.
Aduk pelan-pelan dengan spatula, lalu mixer dengan kecepatan paling rendah selama 10 detik saja.
Tambahkan 1 bungkus santan kelapa isi 65 ml, lalu aduk pelan dengan spatula dibalik dari bawah ke atas.
Masukkan 2 sendok makan adonan ke dalam wadah yang sudah disediakan untuk toppingnya.
Tambahkan sekitar 1/2 sendok teh pasta kopi moka pada satu bagian, lalu aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan 1/2 sendok teh coklat bubuk pada bagian topping lainnya.
Masukkan kedua topping ke dalam plastik segitiga.
Sediakan cetakan diameter 17 cm, tambahkan sedikit margarin, lalu oleskan hingga merata di bagian dalam cetakan.
Tuang adonan ke dalam cetakan, lalu hentak-hentak agar udara di dalam adonan keluar.
Semprotkan topping rasa moka di atas permukaan adonan untuk membuat motifnya.
Semprotkan topping rasa coklat untuk melengkapi motif macannya.
Masukkan ke dalam kukusan yang airnya sudah mendidih, lalu kukus selama 20 menit dengan api kecil dan tutup kukusan dilapisi kain bersih.
Buka kukusan, keluarkan bolu dari cetakan, lalu potong.

Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.

Put 2 fresh eggs into a bowl.
Add 105 grams granulated sugar, 1/2 teaspoon vanilla paste, plus 1/2 teaspoon SP emulsifier.
Beat from low to high speed for about 8 minutes until pale, thick, and holding a trail, then switch the mixer off.
Sift 100 grams medium-protein all-purpose flour into the batter.
Fold it gently with a spatula, then beat on the lowest speed for 10 seconds only.
Add 1 pack coconut milk of 65 ml, then fold gently with a spatula from the bottom up.
Spoon 2 tablespoons of the batter into the prepared bowls for the topping.
Stir about 1/2 teaspoon mocha coffee paste into one portion until evenly colored.
Stir 1/2 teaspoon cocoa powder into the other topping portion.
Put both toppings into piping bags.
Set out a mold 17 cm wide, add a little margarine, then brush it evenly inside the mold.
Pour the batter into the mold, then tap it so the air trapped inside escapes.
Pipe the mocha topping over the surface to draw the pattern.
Pipe the chocolate topping to complete the tiger pattern.
Put it into the steamer with boiling water, then steam for 20 minutes over low heat, with a clean cloth under the lid.
Open the steamer, turn the cake out of the mold, then slice it.