3 RASA DALAM 1 ADONAN - RESEP BOLU KUKUS LEMBUT HANYA 3 TELUR DIBUAT DENGAN TAKARAN SENDOK
Bolu Kukus 3 Rasa
Three-Flavor Steamed Sponge Cake
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan tiga butir telur ke dalam wadah yang bersih dan kering.
- Tambahkan 150 gram gula pasir, 1/2 sendok teh garam, 1 sendok teh pasta vanila, dan 1 sendok teh ovalet.
- Mixer dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi sekitar 10 menit hingga mengembang, berwarna putih kental, dan berjejak, lalu matikan mixer.
- Ayak 160 gram tepung terigu protein sedang ke dalam adonan.
- Aduk dengan spatula dibalik dari bawah ke atas, asal tercampur rata saja agar adonannya tidak kempis.
- Tambahkan satu bungkus santan kelapa siap pakai isi 65 ml, lalu aduk hingga merata.
- Tambahkan 100 ml minyak goreng, lalu aduk dibalik dari bawah ke atas agar tidak ada endapan minyak di bagian bawah adonan.
- Bagi adonan menjadi tiga bagian.
- Tambahkan 1 sendok teh pasta moka pada adonan pertama, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan 1 sendok teh pasta pandan pada adonan kedua, lalu aduk hingga merata.
- Sediakan loyang ukuran 20 cm dengan tinggi 7 cm, masukkan sedikit margarin, lalu oleskan merata di bagian dalam loyang.
- Taburi sedikit tepung terigu, lalu sebarkan di bagian dalam loyang secara merata.
- Letakkan potongan ujung botol di tengah loyang.
- Tuang dua centong adonan warna putih, lalu dua centong adonan warna coklat, dan lanjutkan dengan adonan warna hijau secara bergantian.
- Karena botolnya sudah mulai melayang, angkat botolnya lalu masukkan sisa adonan.
- Hentak-hentak loyang agar udara yang ada di dalamnya keluar.
- Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, tutup dengan tutup yang dilapisi kain bersih, lalu kukus selama 35 menit dengan api sedang.
- Setelah 35 menit buka kukusan, angkat loyang, keluarkan kue dari loyang, lalu potong.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put three eggs into a clean, dry bowl.
- Add 150 grams granulated sugar, 1/2 teaspoon salt, 1 teaspoon vanilla paste, plus 1 teaspoon ovalet.
- Beat from low to high speed for about 10 minutes until pale, thick, and holding a trail, then switch the mixer off.
- Sift 160 grams medium-protein all-purpose flour into the batter.
- Fold it with a spatula from the bottom up, only enough to combine so the batter does not deflate.
- Add one pack ready-to-use coconut milk of 65 ml, then fold it through evenly.
- Add 100 ml cooking oil, then fold from the bottom up so no oil settles at the base of the batter.
- Divide the batter into three parts.
- Stir 1 teaspoon mocha paste into the first part until evenly colored.
- Stir 1 teaspoon pandan paste into the second part until evenly colored.
- Set out a tin 20 cm wide and 7 cm tall, add a little margarine, then brush it evenly inside the tin.
- Dust a little flour inside, spreading it evenly around the tin.
- Stand the cut-off top of a bottle in the middle of the tin.
- Ladle in two scoops of the plain batter, then two scoops of the brown, carrying on with the green in turn.
- Once the bottle starts to float, lift it out, then pour in whatever batter is left.
- Tap the tin so the air trapped inside escapes.
- Put the tin into the preheated steamer, cover it with a cloth-lined lid, then steam for 35 minutes over medium heat.
- After 35 minutes open the steamer, lift out the tin, turn the cake out, then slice it.
Cook Mode
3 RASA DALAM 1 ADONAN - RESEP BOLU KUKUS LEMBUT HANYA 3 TELUR DIBUAT DENGAN TAKARAN SENDOK
3 RASA DALAM 1 ADONAN - RESEP BOLU KUKUS LEMBUT HANYA 3 TELUR DIBUAT DENGAN TAKARAN SENDOK
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan tiga butir telur ke dalam wadah yang bersih dan kering.
- Tambahkan 150 gram gula pasir, 1/2 sendok teh garam, 1 sendok teh pasta vanila, dan 1 sendok teh ovalet.
- Mixer dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi sekitar 10 menit hingga mengembang, berwarna putih kental, dan berjejak, lalu matikan mixer.
- Ayak 160 gram tepung terigu protein sedang ke dalam adonan.
- Aduk dengan spatula dibalik dari bawah ke atas, asal tercampur rata saja agar adonannya tidak kempis.
- Tambahkan satu bungkus santan kelapa siap pakai isi 65 ml, lalu aduk hingga merata.
- Tambahkan 100 ml minyak goreng, lalu aduk dibalik dari bawah ke atas agar tidak ada endapan minyak di bagian bawah adonan.
- Bagi adonan menjadi tiga bagian.
- Tambahkan 1 sendok teh pasta moka pada adonan pertama, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan 1 sendok teh pasta pandan pada adonan kedua, lalu aduk hingga merata.
- Sediakan loyang ukuran 20 cm dengan tinggi 7 cm, masukkan sedikit margarin, lalu oleskan merata di bagian dalam loyang.
- Taburi sedikit tepung terigu, lalu sebarkan di bagian dalam loyang secara merata.
- Letakkan potongan ujung botol di tengah loyang.
- Tuang dua centong adonan warna putih, lalu dua centong adonan warna coklat, dan lanjutkan dengan adonan warna hijau secara bergantian.
- Karena botolnya sudah mulai melayang, angkat botolnya lalu masukkan sisa adonan.
- Hentak-hentak loyang agar udara yang ada di dalamnya keluar.
- Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, tutup dengan tutup yang dilapisi kain bersih, lalu kukus selama 35 menit dengan api sedang.
- Setelah 35 menit buka kukusan, angkat loyang, keluarkan kue dari loyang, lalu potong.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put three eggs into a clean, dry bowl.
- Add 150 grams granulated sugar, 1/2 teaspoon salt, 1 teaspoon vanilla paste, plus 1 teaspoon ovalet.
- Beat from low to high speed for about 10 minutes until pale, thick, and holding a trail, then switch the mixer off.
- Sift 160 grams medium-protein all-purpose flour into the batter.
- Fold it with a spatula from the bottom up, only enough to combine so the batter does not deflate.
- Add one pack ready-to-use coconut milk of 65 ml, then fold it through evenly.
- Add 100 ml cooking oil, then fold from the bottom up so no oil settles at the base of the batter.
- Divide the batter into three parts.
- Stir 1 teaspoon mocha paste into the first part until evenly colored.
- Stir 1 teaspoon pandan paste into the second part until evenly colored.
- Set out a tin 20 cm wide and 7 cm tall, add a little margarine, then brush it evenly inside the tin.
- Dust a little flour inside, spreading it evenly around the tin.
- Stand the cut-off top of a bottle in the middle of the tin.
- Ladle in two scoops of the plain batter, then two scoops of the brown, carrying on with the green in turn.
- Once the bottle starts to float, lift it out, then pour in whatever batter is left.
- Tap the tin so the air trapped inside escapes.
- Put the tin into the preheated steamer, cover it with a cloth-lined lid, then steam for 35 minutes over medium heat.
- After 35 minutes open the steamer, lift out the tin, turn the cake out, then slice it.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
