RESEP BOLU KUKUS 3 TELUR YANG ENAK DAN MUDAH DIBUAT

Three-Flavor Steamed Sponge Cake

Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.

Masukkan 3 butir telur ke dalam wadah yang bersih dan kering.
Tambahkan 150 gram gula pasir, 1/2 sendok teh garam, 1 sendok teh pasta vanila, dan 1 sendok teh ovalet.
Mixer adonan dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi sekitar 10 menit hingga mengembang, berwarna putih, kental, dan berjejak.
Ayak 160 gram tepung terigu protein sedang ke dalam adonan, lalu aduk balik dengan spatula dari bawah ke atas hingga tercampur rata.
Tuang satu bungkus santan kelapa siap pakai isi 65 ml, lalu aduk hingga merata.
Tambahkan 100 ml minyak goreng, lalu aduk balik hingga tidak ada endapan minyak di bagian bawah adonan.
Bagi adonan menjadi tiga bagian.
Tambahkan 1 sendok teh pasta moka pada bagian pertama, lalu aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan 1 sendok teh pasta pandan pada bagian kedua, lalu aduk hingga merata.
Olesi loyang ukuran 20 cm dengan tinggi 7 cm dengan margarin, lalu taburi tepung terigu hingga merata di bagian dalamnya.
Letakkan potongan botol di tengah loyang, lalu tuang dua centong adonan putih dan dua centong adonan coklat secara bergantian, dilanjutkan dengan adonan hijau.
Angkat botol saat mulai melayang, tuang sisa adonan, lalu hentakkan loyang agar udara di dalamnya keluar.
Kukus kue selama 35 menit dengan api sedang di dalam kukusan yang sudah dipanaskan, dengan tutup kukusan dilapisi kain bersih.
Buka kukusan, angkat loyang, lalu keluarkan kue dan potong-potong.

Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.

Crack 3 eggs into a clean, dry bowl.
Add 150 grams granulated sugar, 1/2 tsp salt, 1 tsp vanilla paste, and 1 tsp ovalette emulsifier.
Beat from low speed up to high speed for about 10 minutes until the batter is pale, thick, voluminous, and holds a ribbon trail.
Sift 160 grams medium-protein all-purpose flour into the batter, then fold it in with a spatula from the bottom upward until evenly combined.
Pour in one 65 ml sachet of ready-to-use coconut milk, then fold until smooth.
Add 100 ml cooking oil, then fold from the bottom upward until no oil settles at the base of the bowl.
Divide the batter into three portions.
Add 1 tsp mocha paste to the first portion, then fold until evenly colored.
Add 1 tsp pandan paste to the second portion, then fold until evenly colored.
Brush a 20 cm wide, 7 cm tall tin with margarine, then dust the inside evenly with all-purpose flour.
Stand a cut bottle in the center of the tin, then ladle in two scoops of plain batter and two scoops of mocha batter in turn, followed by the green batter.
Lift the bottle out once it starts to float, pour in the remaining batter, then tap the tin to release trapped air.
Steam the cake for 35 minutes over medium heat in a preheated steamer, with the lid wrapped in a clean cloth.
Open the steamer, lift out the tin, then unmould the cake and slice it.