RESEP BOLU KUKUS 3 TELUR YANG ENAK DAN MUDAH DIBUAT
Bolu Kukus Tiga Rasa
Three-Flavor Steamed Sponge Cake
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 3 butir telur ke dalam wadah yang bersih dan kering.
- Tambahkan 150 gram gula pasir, 1/2 sendok teh garam, 1 sendok teh pasta vanila, dan 1 sendok teh ovalet.
- Mixer adonan dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi sekitar 10 menit hingga mengembang, berwarna putih, kental, dan berjejak.
- Ayak 160 gram tepung terigu protein sedang ke dalam adonan, lalu aduk balik dengan spatula dari bawah ke atas hingga tercampur rata.
- Tuang satu bungkus santan kelapa siap pakai isi 65 ml, lalu aduk hingga merata.
- Tambahkan 100 ml minyak goreng, lalu aduk balik hingga tidak ada endapan minyak di bagian bawah adonan.
- Bagi adonan menjadi tiga bagian.
- Tambahkan 1 sendok teh pasta moka pada bagian pertama, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan 1 sendok teh pasta pandan pada bagian kedua, lalu aduk hingga merata.
- Olesi loyang ukuran 20 cm dengan tinggi 7 cm dengan margarin, lalu taburi tepung terigu hingga merata di bagian dalamnya.
- Letakkan potongan botol di tengah loyang, lalu tuang dua centong adonan putih dan dua centong adonan coklat secara bergantian, dilanjutkan dengan adonan hijau.
- Angkat botol saat mulai melayang, tuang sisa adonan, lalu hentakkan loyang agar udara di dalamnya keluar.
- Kukus kue selama 35 menit dengan api sedang di dalam kukusan yang sudah dipanaskan, dengan tutup kukusan dilapisi kain bersih.
- Buka kukusan, angkat loyang, lalu keluarkan kue dan potong-potong.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Crack 3 eggs into a clean, dry bowl.
- Add 150 grams granulated sugar, 1/2 tsp salt, 1 tsp vanilla paste, and 1 tsp ovalette emulsifier.
- Beat from low speed up to high speed for about 10 minutes until the batter is pale, thick, voluminous, and holds a ribbon trail.
- Sift 160 grams medium-protein all-purpose flour into the batter, then fold it in with a spatula from the bottom upward until evenly combined.
- Pour in one 65 ml sachet of ready-to-use coconut milk, then fold until smooth.
- Add 100 ml cooking oil, then fold from the bottom upward until no oil settles at the base of the bowl.
- Divide the batter into three portions.
- Add 1 tsp mocha paste to the first portion, then fold until evenly colored.
- Add 1 tsp pandan paste to the second portion, then fold until evenly colored.
- Brush a 20 cm wide, 7 cm tall tin with margarine, then dust the inside evenly with all-purpose flour.
- Stand a cut bottle in the center of the tin, then ladle in two scoops of plain batter and two scoops of mocha batter in turn, followed by the green batter.
- Lift the bottle out once it starts to float, pour in the remaining batter, then tap the tin to release trapped air.
- Steam the cake for 35 minutes over medium heat in a preheated steamer, with the lid wrapped in a clean cloth.
- Open the steamer, lift out the tin, then unmould the cake and slice it.
Mode Masak
RESEP BOLU KUKUS 3 TELUR YANG ENAK DAN MUDAH DIBUAT
RESEP BOLU KUKUS 3 TELUR YANG ENAK DAN MUDAH DIBUAT
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 3 butir telur ke dalam wadah yang bersih dan kering.
- Tambahkan 150 gram gula pasir, 1/2 sendok teh garam, 1 sendok teh pasta vanila, dan 1 sendok teh ovalet.
- Mixer adonan dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi sekitar 10 menit hingga mengembang, berwarna putih, kental, dan berjejak.
- Ayak 160 gram tepung terigu protein sedang ke dalam adonan, lalu aduk balik dengan spatula dari bawah ke atas hingga tercampur rata.
- Tuang satu bungkus santan kelapa siap pakai isi 65 ml, lalu aduk hingga merata.
- Tambahkan 100 ml minyak goreng, lalu aduk balik hingga tidak ada endapan minyak di bagian bawah adonan.
- Bagi adonan menjadi tiga bagian.
- Tambahkan 1 sendok teh pasta moka pada bagian pertama, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan 1 sendok teh pasta pandan pada bagian kedua, lalu aduk hingga merata.
- Olesi loyang ukuran 20 cm dengan tinggi 7 cm dengan margarin, lalu taburi tepung terigu hingga merata di bagian dalamnya.
- Letakkan potongan botol di tengah loyang, lalu tuang dua centong adonan putih dan dua centong adonan coklat secara bergantian, dilanjutkan dengan adonan hijau.
- Angkat botol saat mulai melayang, tuang sisa adonan, lalu hentakkan loyang agar udara di dalamnya keluar.
- Kukus kue selama 35 menit dengan api sedang di dalam kukusan yang sudah dipanaskan, dengan tutup kukusan dilapisi kain bersih.
- Buka kukusan, angkat loyang, lalu keluarkan kue dan potong-potong.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Crack 3 eggs into a clean, dry bowl.
- Add 150 grams granulated sugar, 1/2 tsp salt, 1 tsp vanilla paste, and 1 tsp ovalette emulsifier.
- Beat from low speed up to high speed for about 10 minutes until the batter is pale, thick, voluminous, and holds a ribbon trail.
- Sift 160 grams medium-protein all-purpose flour into the batter, then fold it in with a spatula from the bottom upward until evenly combined.
- Pour in one 65 ml sachet of ready-to-use coconut milk, then fold until smooth.
- Add 100 ml cooking oil, then fold from the bottom upward until no oil settles at the base of the bowl.
- Divide the batter into three portions.
- Add 1 tsp mocha paste to the first portion, then fold until evenly colored.
- Add 1 tsp pandan paste to the second portion, then fold until evenly colored.
- Brush a 20 cm wide, 7 cm tall tin with margarine, then dust the inside evenly with all-purpose flour.
- Stand a cut bottle in the center of the tin, then ladle in two scoops of plain batter and two scoops of mocha batter in turn, followed by the green batter.
- Lift the bottle out once it starts to float, pour in the remaining batter, then tap the tin to release trapped air.
- Steam the cake for 35 minutes over medium heat in a preheated steamer, with the lid wrapped in a clean cloth.
- Open the steamer, lift out the tin, then unmould the cake and slice it.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
