SANGAT MUDAH DIBUAT! KUE BOLU PALING ENAK DAN LEMBUT - RESEP BOLU KUKUS RAINBOW 6 TELUR
Bolu Kukus Pelangi 6 Telur
Rainbow Steamed Sponge Cake
Bahan
Catatan :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 6 butir telur segar ke dalam wadah kering dan bersih, tambahkan 150 gram gula pasir, 1 sendok teh pasta vanila, dan 1/2 sendok makan SP.
- Mixer adonan dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi sekitar 10 menit hingga mengembang, berwarna putih kental, dan berjejak.
- Ayak 150 gram tepung terigu protein sedang, 1/2 sendok teh garam, dan 1/2 sendok teh baking powder ke dalam adonan.
- Aduk pelan-pelan terlebih dahulu, lalu mixer dengan kecepatan paling rendah sekitar 10 detik saja.
- Lanjutkan aduk balik dengan spatula dari bawah ke atas hingga adonan tercampur rata.
- Tambahkan 1 bungkus susu kental manis 40 gram dan 1 bungkus santan kelapa 65 ml, lalu aduk balik pelan-pelan hingga tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi tiga bagian.
- Tambahkan 1 sendok teh pasta red velvet ke satu bagian adonan, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan 1 sendok teh pasta kopi moka ke bagian adonan berikutnya, aduk hingga tercampur rata.
- Siapkan loyang ukuran 24 cm dengan tinggi 9 cm, lalu olesi bagian dalamnya dengan margarin.
- Tuang adonan ke dalam loyang secara bergantian, dimulai dengan dua centong adonan warna merah, lalu warna putih, lalu adonan moka hingga habis.
- Hentakkan loyang agar udara di dalam adonan keluar, lalu beri sisa adonan putih di atasnya sebagai hiasan dan buat motifnya.
- Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, tutup dengan tutup yang dilapisi kain bersih, lalu kukus 40 menit dengan api sedang.
- Setelah 40 menit, matikan api, keluarkan kue dari kukusan, lalu keluarkan dari loyang.
- Potong bolu dan sajikan.
Ingredients
Notes:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Crack 6 fresh eggs into a clean, dry bowl, then add 150 grams of granulated sugar, 1 teaspoon of vanilla paste, plus 1/2 tbsp of SP emulsifier.
- Beat from low speed up to high speed for about 10 minutes, until the batter is voluminous, thick, pale, holding its trail.
- Sift 150 grams of medium-protein all-purpose flour, 1/2 teaspoon of salt, plus 1/2 teaspoon of baking powder into the batter.
- Fold gently by hand first, then beat on the lowest speed for about 10 seconds only.
- Continue folding with a spatula from the bottom upward so the batter is evenly combined.
- Pour in 1 pack of sweetened condensed milk, 40 grams, plus 1 pack of coconut milk, 65 ml, folding gently until smooth.
- Divide the batter into three portions.
- Mix 1 teaspoon of red velvet paste into one portion, stirring until the color is even.
- Mix 1 teaspoon of mocha coffee paste into the next portion, stirring until the color is even.
- Prepare a 24 cm wide, 9 cm deep pan, greasing the inside with margarine.
- Ladle the batters into the pan in turn, starting with two scoops of the red batter, then the plain one, then the mocha, until all of it is used.
- Tap the pan on the counter to release air bubbles, then spoon the reserved plain batter on top as decoration, drawing a pattern.
- Place the pan in the preheated steamer, cover with a lid wrapped in a clean cloth, then steam for 40 minutes over medium heat.
- After 40 minutes, turn off the heat, take the cake out of the steamer, then turn it out of the pan.
- Slice the sponge cake, then serve.
Mode Masak
SANGAT MUDAH DIBUAT! KUE BOLU PALING ENAK DAN LEMBUT - RESEP BOLU KUKUS RAINBOW 6 TELUR
SANGAT MUDAH DIBUAT! KUE BOLU PALING ENAK DAN LEMBUT - RESEP BOLU KUKUS RAINBOW 6 TELUR
Bahan
Catatan :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 6 butir telur segar ke dalam wadah kering dan bersih, tambahkan 150 gram gula pasir, 1 sendok teh pasta vanila, dan 1/2 sendok makan SP.
- Mixer adonan dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi sekitar 10 menit hingga mengembang, berwarna putih kental, dan berjejak.
- Ayak 150 gram tepung terigu protein sedang, 1/2 sendok teh garam, dan 1/2 sendok teh baking powder ke dalam adonan.
- Aduk pelan-pelan terlebih dahulu, lalu mixer dengan kecepatan paling rendah sekitar 10 detik saja.
- Lanjutkan aduk balik dengan spatula dari bawah ke atas hingga adonan tercampur rata.
- Tambahkan 1 bungkus susu kental manis 40 gram dan 1 bungkus santan kelapa 65 ml, lalu aduk balik pelan-pelan hingga tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi tiga bagian.
- Tambahkan 1 sendok teh pasta red velvet ke satu bagian adonan, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan 1 sendok teh pasta kopi moka ke bagian adonan berikutnya, aduk hingga tercampur rata.
- Siapkan loyang ukuran 24 cm dengan tinggi 9 cm, lalu olesi bagian dalamnya dengan margarin.
- Tuang adonan ke dalam loyang secara bergantian, dimulai dengan dua centong adonan warna merah, lalu warna putih, lalu adonan moka hingga habis.
- Hentakkan loyang agar udara di dalam adonan keluar, lalu beri sisa adonan putih di atasnya sebagai hiasan dan buat motifnya.
- Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, tutup dengan tutup yang dilapisi kain bersih, lalu kukus 40 menit dengan api sedang.
- Setelah 40 menit, matikan api, keluarkan kue dari kukusan, lalu keluarkan dari loyang.
- Potong bolu dan sajikan.
Ingredients
Notes:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Crack 6 fresh eggs into a clean, dry bowl, then add 150 grams of granulated sugar, 1 teaspoon of vanilla paste, plus 1/2 tbsp of SP emulsifier.
- Beat from low speed up to high speed for about 10 minutes, until the batter is voluminous, thick, pale, holding its trail.
- Sift 150 grams of medium-protein all-purpose flour, 1/2 teaspoon of salt, plus 1/2 teaspoon of baking powder into the batter.
- Fold gently by hand first, then beat on the lowest speed for about 10 seconds only.
- Continue folding with a spatula from the bottom upward so the batter is evenly combined.
- Pour in 1 pack of sweetened condensed milk, 40 grams, plus 1 pack of coconut milk, 65 ml, folding gently until smooth.
- Divide the batter into three portions.
- Mix 1 teaspoon of red velvet paste into one portion, stirring until the color is even.
- Mix 1 teaspoon of mocha coffee paste into the next portion, stirring until the color is even.
- Prepare a 24 cm wide, 9 cm deep pan, greasing the inside with margarine.
- Ladle the batters into the pan in turn, starting with two scoops of the red batter, then the plain one, then the mocha, until all of it is used.
- Tap the pan on the counter to release air bubbles, then spoon the reserved plain batter on top as decoration, drawing a pattern.
- Place the pan in the preheated steamer, cover with a lid wrapped in a clean cloth, then steam for 40 minutes over medium heat.
- After 40 minutes, turn off the heat, take the cake out of the steamer, then turn it out of the pan.
- Slice the sponge cake, then serve.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
