ENAK BANGET! BOLU COKLAT SANTAN 3 TELUR - CARA BUATNYA SANGAT MUDAH!

Three-Egg Chocolate Coconut Steamed Cake

Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.

Masukkan 3 butir telur segar ke dalam wadah.
Tambahkan 150 gram gula pasir, 1/2 sendok teh SP, dan 1/2 sendok teh pasta vanilla.
Mixer dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi selama 8 sampai 10 menit hingga adonan mengembang dan berjejak.
Ayak 150 gram tepung terigu protein sedang ke dalam adonan.
Aduk pelan-pelan, lalu mixer selama 10 detik menggunakan kecepatan rendah.
Tambahkan 130 ml santan kelapa kental, lalu aduk pelan-pelan dari bawah ke atas hingga tercampur rata.
Masukkan 3 sendok makan adonan di wadah pertama dan 2 sendok makan di wadah kedua, lalu sisihkan.
Larutkan 2 sendok makan coklat bubuk atau 20 gram dengan 10 sendok makan air hangat, lalu aduk hingga tercampur rata.
Campurkan larutan coklat ke dalam adonan utama, lalu aduk hingga tercampur rata.
Sediakan cetakan diameter 17 cm dengan tinggi 7 cm, tambahkan sedikit margarin, lalu oleskan.
Tuang adonan ke dalam cetakan, lalu keluarkan udara di dalam adonan dengan menghentakkan cetakan.
Tambahkan 2 tetes pasta kopi moka pada salah satu adonan yang disisihkan, aduk, lalu masukkan ke dalam piping bag.
Semprotkan adonan warna putih di atasnya untuk membuat toppingnya.
Tambahkan juga topping rasa kopi moka di atasnya.
Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, lalu kukus selama 30 menit dengan api kecil.
Setelah 30 menit buka kukusan, angkat kuenya, keluarkan dari cetakan, lalu potong.

Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.

Put 3 fresh eggs into a bowl.
Add 150 grams granulated sugar, 1/2 teaspoon SP emulsifier, plus 1/2 teaspoon vanilla paste.
Beat from low to high speed for 8 to 10 minutes until the batter is risen and holds a trail.
Sift 150 grams medium-protein all-purpose flour into the batter.
Fold it in slowly, then beat for 10 seconds on low speed.
Add 130 ml thick coconut milk, then fold gently from the bottom up until evenly combined.
Spoon 3 tablespoons of the batter into a first bowl with 2 tablespoons into a second bowl, then set them aside.
Dissolve 2 tablespoons cocoa powder, or 20 grams, in 10 tablespoons warm water, then mix until smooth.
Stir the cocoa mixture into the main batter until evenly blended.
Set out a mold 17 cm wide and 7 cm tall, add a little margarine, then brush it inside.
Pour the batter into the mold, then tap the mold so the air trapped in the batter escapes.
Add 2 drops of mocha coffee paste to one of the reserved portions, stir it through, then put it into a piping bag.
Pipe the plain reserved batter over the surface to make the topping.
Pipe the mocha topping over the top as well.
Put it into the preheated steamer, then steam for 30 minutes over low heat.
After 30 minutes open the steamer, lift the cake out, release it from the mold, then slice it.