RESEP BOLU KUKUS 3 TELUR‼️ SANGAT ENAK LEMBUT DAN EMPUK‼️
Bolu Kukus Topping Keju
Three-Egg Steamed Sponge with Cheese Topping
Bahan
* Bahan toppingnya :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan tiga butir telur segar, 150 gram gula pasir, 1 sendok teh pasta vanila, dan 1 sendok teh SP ke dalam wadah.
- Mikser dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi selama 6 menit hingga adonan mengembang dan berjejak.
- Ayak 100 gram tepung terigu protein sedang ke dalam adonan.
- Mikser selama 1 menit saja dengan kecepatan paling rendah agar adonannya tidak turun.
- Tambahkan 50 ml minyak goreng dan satu bungkus santan kelapa instan isi 65 ml.
- Aduk secara terbalik dari bawah ke atas hingga tercampur rata.
- Siapkan loyang ukuran 20 x 7 cm, olesi bagian dasarnya dengan sedikit margarin, lalu alasi dengan kertas roti.
- Tuang adonan ke dalam loyang, lalu hentak-hentakkan agar udara di dalam adonan keluar.
- Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, lalu kukus selama 25 menit dengan api sedang.
- Keluarkan dari kukusan, tunggu bolunya mulai dingin, lalu keluarkan dari loyang.
- Alasi loyang dengan kertas roti agar kuenya mudah dikeluarkan, lalu masukkan kembali bolunya.
- Untuk toppingnya, campurkan dua bungkus kental manis sekitar 74 gram, 1 sendok teh agar-agar plain, 10 gram tepung maizena, 60 gram keju oles, dan 300 ml susu full cream.
- Aduk-aduk hingga tercampur rata dan mendidih, lalu matikan apinya dan angkat.
- Masukkan 1 sendok makan margarin dan 100 ml susu full cream, lalu aduk-aduk hingga benar-benar tercampur rata.
- Masukkan adonan ke dalam wadah sambil disaring agar tidak ada bahan yang menggumpal.
- Bagi adonan topping menjadi tiga bagian, lalu tambahkan satu tetes pewarna merah pada salah satu adonan dan aduk-aduk.
- Larutkan 1 sendok makan coklat bubuk dengan sedikit air panas, lalu campurkan ke adonan berikutnya dan aduk hingga merata.
- Tuang topping warna pink di atas bolu, lalu topping warna putih, dan terakhir topping warna coklat sambil dibuat motifnya.
- Masukkan ke dalam lemari pendingin sekitar 3 sampai 4 jam hingga toppingnya beku.
- Keluarkan dari loyang, rapikan bagian sisi bolunya, lalu potong-potong dan sajikan.
Ingredients
* Topping ingredients:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put three fresh eggs, 150 g of granulated sugar, 1 teaspoon of vanilla paste, and 1 teaspoon of SP emulsifier in a bowl.
- Beat from low to high speed for 6 minutes until the batter is risen and holds a trail.
- Sift 100 g of medium-protein wheat flour into the batter.
- Beat for only 1 minute on the lowest speed so the batter does not deflate.
- Add 50 ml of cooking oil plus one 65 ml packet of instant coconut cream.
- Fold from the bottom upward until everything is evenly combined.
- Set out a 20 x 7 cm pan, brush the base with a little margarine, then line it with baking paper.
- Pour the batter into the pan, then tap it on the counter so trapped air escapes.
- Set it in the preheated steamer, then steam for 25 minutes over medium heat.
- Take it out of the steamer, wait until the cake starts to cool, then turn it out of the pan.
- Line the pan with baking paper so the cake releases easily later, then put the cake back in.
- For the topping, combine two packets of sweetened condensed milk totaling about 74 g, 1 teaspoon of plain agar-agar, 10 g of cornstarch, 60 g of cheese spread, and 300 ml of full cream milk.
- Stir until smooth and boiling, then turn off the heat and take it off the stove.
- Add 1 tablespoon of margarine plus 100 ml of full cream milk, then stir until thoroughly blended.
- Pour the topping into a bowl through a strainer so no lumps get through.
- Divide the topping into three portions, then add one drop of red coloring to one portion and stir it through.
- Dissolve 1 tablespoon of cocoa powder in a little hot water, then stir it into another portion until evenly colored.
- Pour the pink topping over the cake, followed by the white topping, then the chocolate topping, swirling a pattern as you go.
- Chill in the refrigerator for about 3 to 4 hours until the topping is firm.
- Turn the cake out of the pan, tidy up the sides, then slice it and serve.
Cook Mode
RESEP BOLU KUKUS 3 TELUR‼️ SANGAT ENAK LEMBUT DAN EMPUK‼️
RESEP BOLU KUKUS 3 TELUR‼️ SANGAT ENAK LEMBUT DAN EMPUK‼️
Bahan
* Bahan toppingnya :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan tiga butir telur segar, 150 gram gula pasir, 1 sendok teh pasta vanila, dan 1 sendok teh SP ke dalam wadah.
- Mikser dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi selama 6 menit hingga adonan mengembang dan berjejak.
- Ayak 100 gram tepung terigu protein sedang ke dalam adonan.
- Mikser selama 1 menit saja dengan kecepatan paling rendah agar adonannya tidak turun.
- Tambahkan 50 ml minyak goreng dan satu bungkus santan kelapa instan isi 65 ml.
- Aduk secara terbalik dari bawah ke atas hingga tercampur rata.
- Siapkan loyang ukuran 20 x 7 cm, olesi bagian dasarnya dengan sedikit margarin, lalu alasi dengan kertas roti.
- Tuang adonan ke dalam loyang, lalu hentak-hentakkan agar udara di dalam adonan keluar.
- Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, lalu kukus selama 25 menit dengan api sedang.
- Keluarkan dari kukusan, tunggu bolunya mulai dingin, lalu keluarkan dari loyang.
- Alasi loyang dengan kertas roti agar kuenya mudah dikeluarkan, lalu masukkan kembali bolunya.
- Untuk toppingnya, campurkan dua bungkus kental manis sekitar 74 gram, 1 sendok teh agar-agar plain, 10 gram tepung maizena, 60 gram keju oles, dan 300 ml susu full cream.
- Aduk-aduk hingga tercampur rata dan mendidih, lalu matikan apinya dan angkat.
- Masukkan 1 sendok makan margarin dan 100 ml susu full cream, lalu aduk-aduk hingga benar-benar tercampur rata.
- Masukkan adonan ke dalam wadah sambil disaring agar tidak ada bahan yang menggumpal.
- Bagi adonan topping menjadi tiga bagian, lalu tambahkan satu tetes pewarna merah pada salah satu adonan dan aduk-aduk.
- Larutkan 1 sendok makan coklat bubuk dengan sedikit air panas, lalu campurkan ke adonan berikutnya dan aduk hingga merata.
- Tuang topping warna pink di atas bolu, lalu topping warna putih, dan terakhir topping warna coklat sambil dibuat motifnya.
- Masukkan ke dalam lemari pendingin sekitar 3 sampai 4 jam hingga toppingnya beku.
- Keluarkan dari loyang, rapikan bagian sisi bolunya, lalu potong-potong dan sajikan.
Ingredients
* Topping ingredients:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put three fresh eggs, 150 g of granulated sugar, 1 teaspoon of vanilla paste, and 1 teaspoon of SP emulsifier in a bowl.
- Beat from low to high speed for 6 minutes until the batter is risen and holds a trail.
- Sift 100 g of medium-protein wheat flour into the batter.
- Beat for only 1 minute on the lowest speed so the batter does not deflate.
- Add 50 ml of cooking oil plus one 65 ml packet of instant coconut cream.
- Fold from the bottom upward until everything is evenly combined.
- Set out a 20 x 7 cm pan, brush the base with a little margarine, then line it with baking paper.
- Pour the batter into the pan, then tap it on the counter so trapped air escapes.
- Set it in the preheated steamer, then steam for 25 minutes over medium heat.
- Take it out of the steamer, wait until the cake starts to cool, then turn it out of the pan.
- Line the pan with baking paper so the cake releases easily later, then put the cake back in.
- For the topping, combine two packets of sweetened condensed milk totaling about 74 g, 1 teaspoon of plain agar-agar, 10 g of cornstarch, 60 g of cheese spread, and 300 ml of full cream milk.
- Stir until smooth and boiling, then turn off the heat and take it off the stove.
- Add 1 tablespoon of margarine plus 100 ml of full cream milk, then stir until thoroughly blended.
- Pour the topping into a bowl through a strainer so no lumps get through.
- Divide the topping into three portions, then add one drop of red coloring to one portion and stir it through.
- Dissolve 1 tablespoon of cocoa powder in a little hot water, then stir it into another portion until evenly colored.
- Pour the pink topping over the cake, followed by the white topping, then the chocolate topping, swirling a pattern as you go.
- Chill in the refrigerator for about 3 to 4 hours until the topping is firm.
- Turn the cake out of the pan, tidy up the sides, then slice it and serve.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
