3 TELUR JADI KUE SELEMBUT INI! ENAK DAN CARA BUATNYA SANGAT MUDAH! RESEP KUE BOLU LEBARAN 3 TELUR
Bolu Kukus Marmer Red Velvet 3 Telur
Three-Egg Red Velvet Marbled Steamed Cake
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Kocok 3 butir telur, 150 gram gula pasir, 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh pasta vanilla, dan 1 sendok teh SP dengan mixer dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi selama 10 menit hingga mengembang dan berjejak.
- Ayak 160 gram tepung terigu protein sedang ke dalam adonan, lalu aduk pelan-pelan.
- Mixer dengan kecepatan paling rendah selama 30 detik.
- Lanjutkan aduk dengan spatula menggunakan teknik dibalik secara perlahan.
- Tambahkan 65 ml santan kelapa, aduk pelan-pelan hingga tercampur rata.
- Tambahkan 75 gram margarin yang sudah dicairkan, aduk pelan-pelan hingga tercampur sempurna.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian, lalu tambahkan 1 sendok teh pasta red velvet pada satu bagian.
- Olesi loyang dengan sedikit margarin hingga merata.
- Masukkan 2 sendok adonan warna putih ke dalam loyang, lalu 1 sendok adonan warna merah, dan lakukan bergantian.
- Hentak-hentakkan loyang agar udara di dalam adonan keluar.
- Kukus di dalam panci yang sudah dipanaskan selama 35 menit dengan api kecil.
- Setelah matang, keluarkan kue dari loyang, lalu potong dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Beat 3 eggs, 150 grams of granulated sugar, 1/2 tsp of salt, 1/2 tsp of vanilla paste, plus 1 tsp of SP emulsifier from low to high speed for 10 minutes until fluffy with a firm ribbon trail.
- Sift 160 grams of medium-protein all-purpose flour into the batter, then fold it in gently.
- Beat on the lowest speed for 30 seconds.
- Continue folding with a spatula, turning the batter over slowly.
- Pour in 65 ml of coconut milk, folding gently until combined.
- Pour in 75 grams of melted margarine, folding gently until fully blended.
- Divide the batter into 2 portions, then stir 1 tsp of red velvet paste into one portion.
- Brush the pan evenly with a little margarine.
- Spoon 2 scoops of white batter into the pan, then 1 scoop of red batter, alternating.
- Tap the pan to release the air inside.
- Steam in the preheated pot for 35 minutes over low heat.
- Once done, turn the cake out of the pan, then slice to serve.
Cook Mode
3 TELUR JADI KUE SELEMBUT INI! ENAK DAN CARA BUATNYA SANGAT MUDAH! RESEP KUE BOLU LEBARAN 3 TELUR
3 TELUR JADI KUE SELEMBUT INI! ENAK DAN CARA BUATNYA SANGAT MUDAH! RESEP KUE BOLU LEBARAN 3 TELUR
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Kocok 3 butir telur, 150 gram gula pasir, 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh pasta vanilla, dan 1 sendok teh SP dengan mixer dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi selama 10 menit hingga mengembang dan berjejak.
- Ayak 160 gram tepung terigu protein sedang ke dalam adonan, lalu aduk pelan-pelan.
- Mixer dengan kecepatan paling rendah selama 30 detik.
- Lanjutkan aduk dengan spatula menggunakan teknik dibalik secara perlahan.
- Tambahkan 65 ml santan kelapa, aduk pelan-pelan hingga tercampur rata.
- Tambahkan 75 gram margarin yang sudah dicairkan, aduk pelan-pelan hingga tercampur sempurna.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian, lalu tambahkan 1 sendok teh pasta red velvet pada satu bagian.
- Olesi loyang dengan sedikit margarin hingga merata.
- Masukkan 2 sendok adonan warna putih ke dalam loyang, lalu 1 sendok adonan warna merah, dan lakukan bergantian.
- Hentak-hentakkan loyang agar udara di dalam adonan keluar.
- Kukus di dalam panci yang sudah dipanaskan selama 35 menit dengan api kecil.
- Setelah matang, keluarkan kue dari loyang, lalu potong dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Beat 3 eggs, 150 grams of granulated sugar, 1/2 tsp of salt, 1/2 tsp of vanilla paste, plus 1 tsp of SP emulsifier from low to high speed for 10 minutes until fluffy with a firm ribbon trail.
- Sift 160 grams of medium-protein all-purpose flour into the batter, then fold it in gently.
- Beat on the lowest speed for 30 seconds.
- Continue folding with a spatula, turning the batter over slowly.
- Pour in 65 ml of coconut milk, folding gently until combined.
- Pour in 75 grams of melted margarine, folding gently until fully blended.
- Divide the batter into 2 portions, then stir 1 tsp of red velvet paste into one portion.
- Brush the pan evenly with a little margarine.
- Spoon 2 scoops of white batter into the pan, then 1 scoop of red batter, alternating.
- Tap the pan to release the air inside.
- Steam in the preheated pot for 35 minutes over low heat.
- Once done, turn the cake out of the pan, then slice to serve.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
