KUE INI ENAK BANGET! CARA BUATNYA SANGAT MUDAH - RESEP KUE KUKUS MANGKOK TERENAK DAN LEMBUT
Kue Kukus Mangkok Tiga Warna
Steamed Three-Colour Cup Cakes
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 3 butir telur, 150 gram gula pasir, 1 sendok teh SP, dan 1 sendok teh pasta vanilla ke dalam wadah.
- Mixer dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi selama 10 menit hingga adonan mengembang dan berjejak.
- Ayak 170 gram tepung terigu protein sedang ke dalam adonan.
- Aduk pelan-pelan terlebih dahulu, lalu mixer dengan kecepatan paling rendah selama 15 detik.
- Lanjutkan aduk dengan spatula pelan-pelan dari bawah ke atas hingga tercampur rata.
- Tambahkan 65 ml santan kelapa, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan 100 ml margarin yang sudah dicairkan, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian.
- Tambahkan 1/4 sendok teh pasta red velvet pada adonan pertama dan 1/4 sendok teh pasta moka pada adonan kedua, lalu aduk hingga tercampur rata; adonan ketiga tanpa pasta.
- Siapkan cetakan kue mangkok, lalu olesi bagian dalamnya dengan minyak.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan secara bergantian, lalu keluarkan udara dari adonan. Lakukan hingga selesai.
- Masukkan cetakan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, lalu kukus 15 menit dengan api sedang.
- Kukus sisa adonan selama 15 menit, lalu keluarkan dari kukusan.
- Keluarkan kue dari cetakan dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 3 eggs, 150 grams of granulated sugar, 1 teaspoon of SP emulsifier, and 1 teaspoon of vanilla paste into a bowl.
- Beat from low speed up to high speed for 10 minutes, until risen with a firm ribbon.
- Sift 170 grams of medium-protein all-purpose flour into the batter.
- Fold it in gently first, then beat on the lowest speed for 15 seconds.
- Finish with a spatula, folding gently from the bottom upward.
- Pour in 65 ml of coconut milk, then fold it through.
- Pour in 100 ml of melted margarine, then fold it through.
- Divide the batter into 3 portions.
- Stir 1/4 teaspoon of red velvet paste into the first portion, 1/4 teaspoon of mocha paste into the second, then mix each one evenly; the third stays plain.
- Take the cup cake moulds, then brush the insides with oil.
- Spoon the batters into the moulds in rotation, then knock out the air bubbles. Repeat until all are filled.
- Set the moulds in a preheated steamer, then steam for 15 minutes over medium heat.
- Steam the rest of the batter for another 15 minutes, then take them out of the steamer.
- Turn the cakes out of the moulds to serve.
Cook Mode
KUE INI ENAK BANGET! CARA BUATNYA SANGAT MUDAH - RESEP KUE KUKUS MANGKOK TERENAK DAN LEMBUT
KUE INI ENAK BANGET! CARA BUATNYA SANGAT MUDAH - RESEP KUE KUKUS MANGKOK TERENAK DAN LEMBUT
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 3 butir telur, 150 gram gula pasir, 1 sendok teh SP, dan 1 sendok teh pasta vanilla ke dalam wadah.
- Mixer dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi selama 10 menit hingga adonan mengembang dan berjejak.
- Ayak 170 gram tepung terigu protein sedang ke dalam adonan.
- Aduk pelan-pelan terlebih dahulu, lalu mixer dengan kecepatan paling rendah selama 15 detik.
- Lanjutkan aduk dengan spatula pelan-pelan dari bawah ke atas hingga tercampur rata.
- Tambahkan 65 ml santan kelapa, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan 100 ml margarin yang sudah dicairkan, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian.
- Tambahkan 1/4 sendok teh pasta red velvet pada adonan pertama dan 1/4 sendok teh pasta moka pada adonan kedua, lalu aduk hingga tercampur rata; adonan ketiga tanpa pasta.
- Siapkan cetakan kue mangkok, lalu olesi bagian dalamnya dengan minyak.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan secara bergantian, lalu keluarkan udara dari adonan. Lakukan hingga selesai.
- Masukkan cetakan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, lalu kukus 15 menit dengan api sedang.
- Kukus sisa adonan selama 15 menit, lalu keluarkan dari kukusan.
- Keluarkan kue dari cetakan dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 3 eggs, 150 grams of granulated sugar, 1 teaspoon of SP emulsifier, and 1 teaspoon of vanilla paste into a bowl.
- Beat from low speed up to high speed for 10 minutes, until risen with a firm ribbon.
- Sift 170 grams of medium-protein all-purpose flour into the batter.
- Fold it in gently first, then beat on the lowest speed for 15 seconds.
- Finish with a spatula, folding gently from the bottom upward.
- Pour in 65 ml of coconut milk, then fold it through.
- Pour in 100 ml of melted margarine, then fold it through.
- Divide the batter into 3 portions.
- Stir 1/4 teaspoon of red velvet paste into the first portion, 1/4 teaspoon of mocha paste into the second, then mix each one evenly; the third stays plain.
- Take the cup cake moulds, then brush the insides with oil.
- Spoon the batters into the moulds in rotation, then knock out the air bubbles. Repeat until all are filled.
- Set the moulds in a preheated steamer, then steam for 15 minutes over medium heat.
- Steam the rest of the batter for another 15 minutes, then take them out of the steamer.
- Turn the cakes out of the moulds to serve.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
